想要改变单调的生活，想要逃离无趣的学习和工作，就来山东新东方蛋糕烘焙培训，面粉的碰撞开启你的甜蜜人生，毕业后就业或自主创业由你选择！
课程模式从基础理论到实操演练，保证每一位无基础的学员轻松学会。
学习新技术，转战新行业，选择我们，选择就业。
寻求潜力行业的梦想创业者，开一家属于自己的甜品蛋糕店。
从事西点行业，想要增加店内品种，提升个人技术能力。
满足学员需求，实操为主，传授市场流行产品技术。
学习西点企业需要的专业技能，学校利用健全的就业体系，让学子毕业即就业。
1988年建校，年技术沉淀，新东方烹饪教育团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将优良的西点艺术引入中国，并培养一批具有水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前端，探寻西点精神。
山东新东方烹饪学院开设两年制、一年制、短期，满足学员的学习需求，无论你想学多久，都能找到合适的专业。
学校隶属于新东方烹饪教育机构，是综合性的烹饪教育院校，拥有实力雄厚的教育网络和资源。
独特的美食教育理念，将西点技术化运用带美食领域，以创新性思维推动西点行业的发展。
多个创就业指导中心，多位创就业指导师贴心服务；多家用人单位达成长期合作协议。
蛋糕品种基本技能：1、蛋糕花边（贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星等）。2、蛋糕花朵（玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星以及向日葵等）。3、蛋糕抹胚（蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚）。4、蛋糕装饰（拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配）。百余种网红蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、英式磅蛋糕、果子蛋糕、水蒸蛋糕、乳酪慕斯、盒子蛋糕、陶艺蛋糕、个性蛋糕如：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷、数字蛋糕、半熟芝士、舒芙蕾、法式红酒蒸蛋糕、芋泥盒子、等。巧克力造型：平板塑形、铲花塑形、特种造型（巧克力碗、巧克力笼等）。流行韩式裱花：韩式裱花花朵：玫瑰花、菊花、牡丹等花苞以及各种叶子的制作。豆沙裱花：多肉、松果、千手佛等多种小植物制作方法时尚翻糖造型：英式翻糖糖霜的配比制作、翻糖蛋糕糖皮的制作、翻糖蛋糕糖皮的包覆、翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法。
烘焙品种基础：直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌，机打和手揉面团的手法制作：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面通通都掌控。1、软欧包系列：软法系列、咸软欧系列、火龙果味软欧系列等10几个品种。2、招牌面包、老面培养系列：黑麦鲁邦种老面、葡萄菌水鲁邦种老面、红酒种老面、烫种制作等。3、吐司系列：巧克力吐司；蜂蜜吐司；红酒蔓越莓吐等。3、甜面包系列：芝士包；U型包；甜甜圈；玉米热狗包；奶酪包等。4、日式、台式、港式、法式、德式、美式、丹麦系列：颂面包；意大利羊角包；丹麦面包等。5、三文治系列、披萨系列：香烤三文治；鸡蛋火腿三文治；乳酪方砖三文治等。6、月饼系列：桃山月饼；京式月饼、广式月饼等。
本专业以培养高端西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁店长，大型西点企业技术总监为目标。系统学习各式西点制作，包含韩式裱花、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、法式甜点、软欧包、法棍面包、饼干曲奇等，学子毕业后可胜任餐饮大企西饼屋的西点制作，并具备较高的管理能力和创业能力。
通过实训，掌握各类风味蛋糕、流行面包、各种酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等面点品种。操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性，培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
短期创业课程，了解西式面点的烘焙专业知识，学习甜面包、松质面包、主食面包、饼干和酥点等，快速掌握专业技术，成为独当一面的面包师。
短期创业课程，了解裱花蛋糕的专业知识，学习花卉蛋糕、韩式裱花、常温蛋糕、艺术蛋糕、慕斯蛋糕、生肖蛋糕等各式裱花和蛋糕制作，培养能独立上手操作的专业蛋糕师。操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作的实用性，培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
这样的作品你还在担心找不到工作？创不了业吗？想要学习到更多潮流&热卖的烘焙产品，打造一款新爆款，抢占市场新机来山东新东方，学校能达到你想要的标准。
五星级学习环境，享受学习新快感！
将西点专业知识分解成一个个既简单易学又符合市场需求的教学项目，从理论知识到实际动手，各个环节都是自成体系、有针对性的项目组成。
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山东新东方是山东省政府部门批准的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制职业院校。学校位于山东省省会济南，学校环境优美，现开设：烹饪类、管理类、财经商贸类、学前教育类、设计类、计算机类等二十余个专业。为满足初中毕业统招升学和就业需求，学校坚持以“兴趣主导、专长引路、双轨发展”的教育理念，让每一个学子能够升得了学，入得了职，多样化成才。