清水煮胡萝卜吃，一般营养不是很好，因为水煮容易将胡萝卜本身的维生素进行破坏，人体不能将其中的维生素进行吸收，所以一般是不建议这样食用的。因为胡萝卜当中含有丰富的维生素A，同时还是脂溶性的，只有在油脂中才能溶解，所以，清水煮的胡萝卜中只有极少维生素A，不具有太多的营养。只有溶解在油脂当中时，才能在人体的肝脏、肠壁中的胡萝卜素酶的作用下，转变成为维生素A，为人体所吸收。生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素会成为人体的“过客”而被排泄掉，就起不到营养作用。所以是需要与其他的营养物质一起食用才能够更好的溶解，一般常见的就是放油炒着吃或者是炖肉吃，这样才能够让其中的维生素得到溶解，才能更好的被人体本身所吸收。不能总吃胡萝卜，因为维生素A过量会导致中毒，过量摄入维生素A会出现中毒症状，但胡萝卜大量的食用后尚未发现有其它毒性。
2021-06-2716:58
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
注意事项：不合宜人群-无检查前禁忌-无检查时要求-积极配合医生的工作安排。
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多烯磷脂酰胆碱胶囊
辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感。
多巴丝肼片
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