项目品牌:食尚香培训内容:炸鸡培训全套技术原料设备:不受任何限制售后服务:永久售后服务培训品种:见具体介绍
经济的发展,人们生活节奏不断加快,生活质量不断提高,使中国快餐业的需求呈几何级增长。餐饮业是永不饱和的市场,规模空前巨大,中国人每年在外就餐要吃掉数千亿元!经济专家指出,快餐业是未来中国市场比较有发展前途的十大行业之一。
美式炸鸡汉堡类快餐,简洁、卫生的消费环境,富有文化品位的用餐氛围,标准化程序化的食品制作,以及快捷的配餐速度比较符合时代的要求.投资成本费用小、易操作,快餐种类系列多,口味醇香,营养搭配科学讲究。它的到来就像一枚引爆的财富核弹,强烈震撼中国餐饮业万亿市场,必将掀起新一轮投资美式快餐的狂风巨浪!
炸鸡汉堡怎么做炸鸡汉堡做法配方
食尚香推出的炸鸡汉堡新组合营养配方,采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄色,完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆,鸡肉汁多肉嫩,鲜香嫩滑。营养美味是我们的核心,快捷方便是我们的主题,全力打造属于中国人自己的西式快餐是我们的目标。项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
炸鸡系列:香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等
汉堡系列:鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等
西式炸点:薯条,香辣肉串,骨肉相连等
炸鸡汉堡的培训课程:
1、炸鸡、汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、店面经营的选址原则、装修布局风格。
11、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
培训内容:
1:首先会教学员处理和腌制各种肉类,比如:鸡腿、鸡肉粒、鸡翅、鸡块、鱿鱼等。
2:然后会教学员处理和切制各种蔬菜类,比如:辣椒、四季豆、韭菜、生菜等。
3:下一步就是教学员制作汉堡了,汉堡的学习内容会教大家如何和面、成型、发酵、烘烤等一系列知识。
5:下一步就是学习沙拉酱的制作,我们会教大家亲手制作沙拉酱,这个沙拉酱比外面购买的口味更好哦。
6:然后就是学习汉堡切割技术,以及汉堡如何搭配各类菜品等知识。
一、炸鸡培训机构的规模
选择炸鸡培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。
二、炸鸡培训机构的师资力量
炸鸡培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。
三、炸鸡培训机构的收费问题
对比其它炸鸡培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择炸鸡培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!
食尚香是专业的炸鸡培训机构,在炸鸡培训收费这一块是非常合理以及透明的,炸鸡培训价格不高,而且炸鸡培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取炸鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的炸鸡培训价格表发给您,以供您参考.
1,炸鸡培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,炸鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,炸鸡店面布置,装修
第四,制作炸鸡设备采购
第五,制作炸鸡原料采购
第六,炸鸡店审批手续,办理各项证书
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置炸鸡店的好地方。
2.客流量多的地方。因为炸鸡店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。
3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。
4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。
5.同种类型炸鸡店多的地方。经过大量事实证明,如果炸鸡店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。
1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸鸡店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.