2006年，公共营养师纳入国家职业，各省人社部组织公共营养师职业资格考试，印发职业资格证书。
2016年，国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，公共营养师退出职业资格目录。
2017年，国务院发布《国民营养计划2017-2030》要求加强营养人才培训，推荐学校，幼儿园，养老院配备营养师。
2020年9月，健康中国行动委员会印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划》明确要求推进开展公共营养师培训。
公共营养师的就业方向
自主创业
自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。
餐饮服务业
加盟餐饮服务管理行业，使得一日三餐、零食小点都能够干净卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。
公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。
教育领域
在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
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