答案：A.哥伦比亚B.巴西C.越南D.印度尼西亚
解析：阿拉比卡种是最常见和受欢迎的咖啡豆品种之一，它具有较高的酸度和芳香度。哥伦比亚产区以其优质的阿拉比卡豆而闻名。
答案：A.中国B.日本C.英国D.斯里兰卡
解析：英国虽然喝茶文化深厚，但并不自产茶叶。中国、日本和斯里兰卡都是著名的茶叶产区。
答案：A.滴滤B.法式压榨C.意式浓缩D.冷萃
解析：阿拉比卡黑并不是库迪咖啡的经典饮品，其他三个选项都是他们常见的饮品之一。
答案：A.原豆选择B.研磨度C.水温控制D.冲泼技巧
解析：手冲咖啡的好坏受到多个因素的影响，但研磨度对于提取出理想口感的咖啡非常重要。
答案：A.密封罐B.冰箱C.阴凉干燥处D.玻璃罐
解析：冰箱会导致咖啡豆吸收其他食物的气味，影响口感。最好将咖啡豆放在密封罐中，放置在阴凉干燥处保存。
答案：A.浓缩B.加牛奶C.去因法D.加水
解析：浓缩和去因法是降低咖啡因含量的方法。加牛奶或者水只是稀释了已有的含量，并不能真正降低。
解析：榨汁机不属于咖啡店内常见设备，其他三个选项都是咖啡店必备的设备。
答案：A.冷牛奶B.热牛奶C.脱脂牛奶D.全脂牛奶
解析：制作奶泡需要使用全脂牛奶，因为它含有较高的乳脂肪和蛋白质，能够产生丰富的泡沫。
答案：A.手动研磨器B.刀片式电动研磨器C.锥形碾压式电动研磨器D.削屑式电动加工器
解析：削屑式电动加工器并不适合用来粉碎咖啡豆。手动或者锥形碾压式电动研磨器是更好的选择。
答案：A.冷水浸泡B.加冰块C.用冷水过滤D.在冰箱中存放
答案：A.加巧克力酱B.加焦糖C.加香草糖浆D.加柠檬汁
解析：摩卡风味的饮品需要添加巧克力酱，它能够给咖啡带来丰富的巧克力口感。
答案：A.牛奶B.蜂蜜C.红茶D.焦糖浆
解析：红茶不属于咖啡店内常见配料，其他三个选项都是常见的咖啡调味品。
答案：A.先加牛奶再加咖啡B.先加咖啡再加牛奶C.将牛奶和咖啡一起倒入杯中D.先将牛奶蒸汽处理再与咖啡混合
解析：制作卡布奇诺需要先将牛奶蒸汽处理，然后与浓缩的咖啡混合。其他三个选项的顺序并不符合卡布奇诺的制作方法。
以上是库迪咖啡入职考试的15道题目及答案解析。通过这些问题，我们可以了解到关于阿拉比卡种、茶叶产地、不同制作方法、经典饮品等方面的知识。对于想要在库迪咖啡工作或者对于喜欢品尝高质量饮品的人来说，这些知识都非常重要。
对于咖啡品鉴知识的了解很重要，希望大家能够积极准备并解答出这15道题。
咖啡知识小测验：1.库迪拿铁的由来？答：（略），2，常见的烘焙程度有哪些类型？（中浅、中度等）。