1.膳食营养师:在原有的医学基础上,学习临床营养治疗预防康复方面的知识
(1)营养与各种疾病之间的关系;营养与代谢性疾病关系;
(2)临床营养筛查及营养状况评价、病人和亚健康人群的基本膳食;
(3)肠内、肠外营养治疗;
(4)常见疾病的营养治疗,营养与血糖控制;
2.公共营养师:从头学习医学基础,主要学习健康人群的营养膳食和营养配餐。
(1)医学基础和营养学基础课程(食品微生物学;食品*学)
(2)烹饪学基础、营养配餐等
1.膳食营养师:专业性比较强,主要对亚健康和急、慢性病人群治疗。
(1)掌握急、慢性病和亚健康人群进行营养状况及膳食营养进行评价、分析、管理和指导
(3)熟悉各种营养制剂的种类及特点,肠内外营养与常见并发症处理
(4)熟悉临床营养科标准工作流程及本科室关于营养的工作流程
2.公共营养师:
(1)能够对健康人群营养膳食指导;
(2)掌握各种营养素的功能和人体对各种营养素的需求量
(3)了解常见食物的营养成分
1.膳食营养师:
(1)主要针对在医院、社区医疗机构、*防疫*,从事医疗、预防、慢性病、亚健康配合疾病救治和慢性病康复。
(2)对急、慢性病和亚健康人群进行营养状况进行评价、膳食营养管理和指导
2.公共营养师：
(1)食品加工流通企业管理和咨询指导,
(2)各类餐饮业、公共食堂从事膳食营养配餐、管理
(3)健康人群和疾病人群营养咨询等方面的宏观营养咨询和指导工作。
THE END