今年的3.15晚会虽说来的晚，但还是继续给各位消费者带来很大的劲头。
今年晚会中报道了一个重磅新闻，就是山东某地的海参养殖场中，直接使用敌敌畏来杀灭其他生物，以促进海参的生长和产量。
这样无良的生产方让人心寒，敌敌畏是剧毒农药，对人体的危害极大，经常食用有中毒危险，严重的还会致癌。
（记者拍摄的画面）
从科学的医学角度来说，海参的营养价值其实还不如鸡蛋，海参能够抗癌和营养价值很高的说法，可以说是一个交智商税的说法。
敌敌畏农药的毒性如何？
对于平常老百姓来说，敌敌畏是无人不知的农药，误服敌敌畏轻则恶心，呕吐，腹泻，盗汗，窒息和小便失禁。
严重一些的会出现肌肉痉挛，难以站立，肌肉颤抖等。若严重中毒可能出现幻觉，颤抖，意识不清，昏厥甚至死亡。
敌敌畏是一种有机磷农药，在人体中会和胆碱酯酶发生结合作用，让体内的乙酰胆碱无法分解，进而让人体的神经系统出现先兴奋后衰竭的现象。
敌敌畏同时还是一种高致癌物质，接触频繁可能引起癌症。
在养殖海参的水中使用敌敌畏，海参体中一定会残留很多农药，对人体危害极大，可能引起不同程度的中毒症状，严重的还会致癌。
海参营养价值高和抗癌的说法是智商税
事实上，没有科学数据说明海参的营养价值十分丰富。
虽然海参是一种高蛋白的低脂肪食物，但是海参体内含有的蛋白质不是高质量蛋白，是一种和猪皮差不多的胶原蛋白，不仅营养价值一般，在体内能否充分吸收也是一个问题。
和鸡蛋比起来，海参的蛋白质质量低了好几个档次，鸡蛋是所有食物中蛋白质种类最丰富，含有量最多的食物。
尤其是鸡蛋中还富含人体所不能的8合成种中药氨基酸，营养价值很高的食物其实不难找，鸡蛋就是很好的选择。
海参抗癌是否属实，还有待确认
有医学实验表示，海参中含有一定量的粘多糖，皂苷和多肽等物质，有一定的抗癌效果，其作用原理是诱导肿瘤细胞自主凋亡而增进人体的免疫力。
但这些研究数据都是在一些小型的细胞中得出，对于人体的临床试验并没有实际的研究得出该结论。
事实上，海参中所含的抗癌物质含量极低，经过烹调和人体的消化后能起到多少作用，可以说是微乎其微的。
海参高价格可能还是这种食物自身独有的口感吸引人，其中到底有多少营养物质，在科学研究中显示，其实是很少的。
很多人吃海参来补身体的行为其实不可取，与其花大价钱吃海参，还要冒着吃下剧毒农药的风险，不如多吃几个鸡蛋，保持健康的生活习惯来的可取。
假如只是喜欢海参的口感，吃海参无可厚非，但是指望海参保养身体或者抗癌，可以说是起不到这种效果的。