目前,国内农产品企业大多采用半人工半机器进行农作物和养殖产品加工,人工占主要地位。由于工人加工水平良莠不齐,加之加工环境无保障,使得产品品质无保障,且很可能出现微生物污染。设立加工控制系统,可通过对清洗、保鲜、干燥等自动化生产技术的控制,减少人工直接加工,避免人为污染,统一生产加工技术,有效提高生产效率,降低劳动消耗。
3收购、流通控制及销售控制系统:
针对农产品产后商品化过程中所涉及的收购、流通、销售等环节的需求以及市场信息获取,构建出收购控制系统、流通控制系统以及销售系统,以获取各环节农产品价格变动以及市场供求等信息;同时实现对农产品各环节的跟踪,确保农产品流通过程中的安全。
4视频监控系统:
将视频监控系统与种植养殖监管、病虫害预警预报防治、加工控制等系统结合,实现对农业生产、加工、流通环节的可视化跟踪,方便技术人员观察并及时采取有效措施,确保生产、加工、流通的顺利进行。
5溯源系统:
农产品化肥、农药等的残留量超标事件时有发生,部分唯利是图的不良分子违禁使用激素、药物等,是制约我国农业国际竞争力的首要因素,也是造成农产品市场价格波动大、市场紊乱的主要因素之一。溯源信息服务平台的建立,其信息采集覆盖动植物种子采购、播种(养殖)、施肥用药、收获、加工、运输、进入超市等各个环节;同时,还可适时引入与方便第三方监管,强化对农产品生产过程的质量管理,配合有效的法律法规,为实现农产品各个生产环节安全性的可查询和从餐桌到产地的可追溯提供了便利。
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