知名美国休闲餐厅TGIFridays（星期五餐厅）近日正式提交破产保护申请；皮爷咖啡中国回应“易主被卖”。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
美国连锁餐厅遭遇破产潮
值得一提的是，美国连锁餐厅或正遭遇破产潮。在TGIFridays之前，美国今年已有包括红龙虾餐厅在内的多家连锁餐厅宣布破产。《华尔街日报》分析称，空桌和成本上涨是连锁餐饮业面临挑战的主要原因。据行业分析机构BankruptcyData统计，今年连锁餐饮和经营者的破产数量预计将创下除2020年外近十年来的新高。
皮爷咖啡中国回应“易主被卖”
界面新闻消息，11月1日，皮爷咖啡中国回应界面新闻表示，JAB一直是皮爷咖啡的股东，近期股权交易不存在“易主被卖”。大股东增持所释放的信号，对皮爷咖啡中国市场的运营和发展利好。
近日，有媒体报道皮爷咖啡“被卖易主”。起因为10月21日，欧洲投资机构JAB宣布，同意以每股25.10欧元的价格收购亿滋国际持有的JDEPeet's的8600万股股份，即21.6亿欧元。该交易结束后，JAB将成为JDEPeet’s最大的控股股东，持股比例68%。
全聚德宣布老店升级，推“私厨到家”服务
煲仔正携手《焚城》电影进行联合推广
红餐网消息，近日，煲仔正官方宣布与刘德华、白宇、莫文蔚等主演的灾难题材电影《焚城》进行联合推广，在广州、深圳、佛山等地门店同步上线电影联合宣传海报，吸引众多顾客在与煲仔正平台参与抽奖活动。这样的跨界合作不仅为品牌提供了新的营销渠道和推广方式，还有效为门店提升客流量，提高门店效益。
喜茶官宣联名日本艺术家草间弥生
红餐网消息，11月2日，喜茶官宣与日本艺术家草间弥生联名，即将于11月7日推出以南瓜为食材的新品，联名口号为“给世界加点波波”。
社会热点
广州大学食堂被曝售卖过期河粉等，市监局通报
潇湘晨报消息，近日，一名自称广州大学食堂食品安全员的网友爆料：食堂存在购买三无食材、售卖过期河粉、馊面条等食品安全问题，自己反映问题后被开除。11月3日，广州大学回应：经初步核查，确实存在当天食材过期、当天销毁处理不及时，台帐管理不规范等问题。
前三季度云南咖啡出口同比增长371%
人民网消息，近日，据昆明海关统计，前三季度，云南咖啡出口3万吨，同比增长371%，销往至全球40多个国家和地区。数据显示，前三季度，普洱市出口咖啡1.8万吨，同比增长360%，成为云南最大的咖啡出口产地。前三季度，昆明海关共为云南省出口咖啡企业签发原产地证书106份、货值7881万元，分别同比增长165%、167%，预计可享受进口国关税减让197万元。
整编|红餐网_萧霖
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