人日，又称“人胜节”，时在农历的正月初七，为当地汉族百姓较为注重的一个传统节日。民间风俗，每逢过人日，凡出门探亲、访友和拜年者多回家而居，一般不在外人家中过夜。此外，还有人用彩布剪成人形，或镂刻金泊为人状，分别饰戴于头上和贴于屏风处。当日人们用七种菜作羹而食，以象征祥瑞。
2、乐昌春节挂桃符
乐昌民间有春节挂桃符的习俗。桃符由两块七八寸长、寸余宽的桃木板制成，上书除祸降福之类的吉祥语，于岁首钉挂在大门的左右两侧，用于驱邪赶鬼。
3、春节贴挂签
春节贴“挂签”是粤北民间用以“送穷”的一种古老习俗。相传姜子牙出身贫寒，其妻死后被封为“穷神”。姜子牙怕她出门坑害穷人，令她“见破即回”。后人为避穷神，遂故意把彩纸剪破张贴于门楣，俗称“挂签”。挂签有专卖商店出售，家庭也可以自行制作。即用一小张长方形的彩纸剪成花纹图案，下部形成“流苏”。除夕贴春联时，顺便贴挂于门楣（头）或窗上。一般是侧门或房门楣贴挂三张，大门贴挂五张，窗门贴挂一张，意在免祸接福。解放前，这一传统习俗普遍流行于各地城乡，现在仍可看到。但有的挂签已演化为“恭喜发财”之类的红纸，有的贴挂于门楣，有的直接粘贴到门上。其用意除表达主人的美好愿望之外，也为节日增添了热闹气氛，具有美化装饰的意味。
4、乐昌的清明节、尝新节
乐昌清明节有修坟挂纸扫墓的习俗。规矩：可在清明节前三天开始，立夏前扫完墓。立夏后挂无人挂纸的孤坟。有“若要富挂野墓”的说法。如果是新坟，要在社前挂，叫新坟不过社。旧时各姓都设有公堂，扫墓时各公堂劏猪办酒席，还分清明肉，男丁有份，女丁没有份。另外，房长和有功名的加分功名肉。
乐昌的尝新节为阴历六月初六。是时，农家辛苦了半年，早稻也有部分已收割了。在夏收夏种即将进入大忙季节、丰收在望的前夕，这一天上午，农家妇女都用新禾米磨浆，放进锅里煮成熟浆后，用豆芽、萝卜干、笋干、菜干、少量猪肉做陷，把摘来的花椒叶包成一条一条扁的糍粑，然后再蒸。中午，各家各户都吃上用新禾米做成的花椒叶糍粑，出嫁妹子也都被邀回到娘家尝新。
一些乡村，吃完糍粑，敲锣打鼓到庙里把菩萨扛到河边“洗澡”，洗完澡又扛着菩萨游乡，游乡后送回庙里。下午杀鸡杀鸭、劏鱼煮肉，纷纷到庙里奉神感谢神灵保佑，使年景丰收。晚上家家户户欢聚一堂，品美酒，吃鱼肉，尝着自己的劳动果实新禾米饭。
5、乐昌梅辽四地的惊蛰节
地处粤湘边界的乐昌县梅辽四地（即梅花、云岩、秀水、沙坪等乡镇），每年惊蛰节的头一天要举行一次群众性的灭虫活动。
一是撒石灰。撒石灰是酉时（下午五至七时）鸡归栖的时候，凡村庄所有房屋（包括厕所、柴寮、牛栏、猪圈）墙脚四周都要撒上石灰，以示杀虫。一般是各家农户自行撒石灰。公共场所则由村里派人去撒石灰。撒石灰时，边撒石灰边唱道：“惊蛰惊蛰，蛇蝈（指害虫）捞食，一棍打倒，四脚笔直。”为什么要撒石灰呢？据说，惊蛰这个节气表示立春以后，天气转暖，春雷快开始震响，蛰伏在泥土里的冬眠动物（如蜈蚣、蛇等）将苏醒过来出外活动，过冬的虫卵也开始孵化。所以，趁冬眠动物和虫卵分别即将出土活动和孵化之时撒上石灰，石灰遇水就碎裂，变成氢氧化钙，并放出大量的热，将虫菌杀死。选择酉时撒石灰，是人们根据蛇蝈日休夜动的习性决定的，所以要在临夜之前将石灰撒在屋檐下墙脚四周，防止虫害在晚间钻进屋内，伤害人畜。
二是“炒虫”。晚上家家户户都要“炒虫”，把“虫”炒死，确保五谷丰登。所谓“炒虫”，其实是炒五谷，以物代虫。如炒稻谷，炒玉米，炒高粱，炒小麦，炒粟米，炒黄豆等。有些村庄还要炒花生、大米、红薯干等，统称为“炒虫”。吃炒物叫吃炒虫。有些地方按家庭人口平均分配“炒虫”任务，表示消灭害虫，男女老少人人有责。
6、乐昌六月妹子节
乐昌县的梅花、云岩、秀水和沙坪四乡镇是石灰岩山区，统称“梅辽四地”。每年农历六月，梅辽四地有个奇特的“妹子节”。
各个村庄的妹子节同月不同日。究其原因，据说，主要是为了使出嫁妹子都有走娘家探望姐妹的机会。如果各地的妹子节不错开日期，做主妇的出嫁妹子便要留在家中接待客人，无法与娘家的姐妹相聚。
六月妹子节热闹非凡。出嫁妹子要精心打扮一番，携带鸡鸭之类的礼物。到了娘家，主客互诉离情别绪和喜怒哀乐感情。主人为了表达对出嫁妹子的深情厚意。要宰杀鸡、鸭或买回牛、羊、猪肉等，忙忙碌碌地操办丰盛的节日筵席。在节日里，主人还要煮新禾米饭，磨新鲜玉米糍粑，酿新鲜豆腐或酿新鲜辣椒，煎新鲜禾花鱼等给出嫁妹子吃，谓之“尝鲜”或“尝新”。同时，出嫁妹子一般要与主人一起做饭弄菜，边干活边叙谈，充满融洽祥和的节日气氛。
除路远的出嫁妹子之外，一般都不过夜，相聚一天便回婆家。分别时，主人要送一篮子好吃的东西给出嫁妹子带回婆家，以显示娘家的大方，同时也提高出嫁妹子的地位。
梅辽四地的六月妹子节，使出嫁的姐妹们有了相聚谈心交流感情的机会；小孩跟随母亲探亲有吃有玩乐在其中，很是快活。所以妇女和孩子们都极重视和喜欢这个节日。
7、新娘休六月
乐昌县梅辽四地有新娘休六月的习俗。
农历六月本来是农村中的大忙季节，新娘子为什么偏偏要选择这个时候休息呢？相传在很久以前，有个富贵人家的女子嫁给梅花乡的一个穷汉为妻。新娘从小娇生惯养，娘亲一再叮嘱新郎要爱护新娘，不要让新娘累坏了晒黑了。老实的新郎言听计从，果然十分体贴新娘，终日陪伴新娘，甚至大忙季节也不让新娘去田间劳动，结果误了农时。新娘遭到婆婆的一顿臭骂，便在六月大忙期间赌气回娘家休息了整整一个月。在此期间，新郎早出晚归，辛勤劳作，里里外外井井有条，婆婆反而感到满意。新娘在娘家休息期间，娘家农活再忙也不会使唤其出门干活。于是，新娘在娘家除了做些针线活之外，什么重活也不做。新娘吃得好，休息得好、一个月后回到婆家，更显得皮白肉嫩，楚楚动人。新郎喜爱，婆婆也欢心。从此以后，新娘每到农历六月，就要回娘家休息一个月。这个风俗一直沿袭至今。不过，新娘休六月的待遇，只有初做新娘还没有生小孩的年青女子才能享受，再婚或已生儿育女的妇女均没有这个福分了。
8、粤北“鸟节”
粤北山区的一些乡村，农历二月初一日命名为“鸟节”。据传这种习俗已有二千多年的历史了。
农历二月初一这天，家家户户都把蒸好的糍粑切成细粒，用手搓成果子状，然后成串成串地粘在事先准备好的竹枝或树枝上，天刚蒙蒙亮就把串好糍粑的竹枝或树枝插到村前屋后的菜地里，任由鸟儿去啄食。为了不让鸟儿受到惊吓，这一天，人们都不去地里干活，甚至连大门也不出，这一天还须禁吃鱼肉，只吃素食，直到晚上点灯后才开戒。人们称这一天为“鸟儿节”或“素食节”。一说是鸟儿吃了树枝上的糍粑之后，就不再去糟蹋庄稼，是年就会五谷丰收；另一种说法是人们敬奉了鸟神，鸟神为答谢人类，便不叫鸟儿去啄食人类种下的庄稼；还有一种说法是，糯米糍粑把鸟儿的嘴巴粘住了，鸟儿就不能啄食庄稼了。
过了“鸟节”，农家便开始春耕播种了。
9、乐昌的关节
旧俗，凡定了亲的男青年，每逢端午节、中秋节、春节都要给岳家送酒、鸡等礼品，俗称“关节”。此俗沿袭至今。新婚男子在婚后第一个新年必须去岳家拜年，俗称“做新客”，凡是接受了新客礼品的亲戚都要轮流请酒，俗称“请新客”。
10、乐昌年节九忌
乐昌地处粤北，地理环境独特，形成不少特殊的年节民间禁忌，其中有：
忌用白因丧事尚白，故为逢年过节等喜庆之日所忌，包裹利市、礼品等均不能用白纸或白布。
忌言“死”、“鬼”、“杀”等字眼逢年过节忌言死、鬼、杀等不吉利字眼。必言时，则多择吉字易换。如死鸡曰稳鸡，死鱼曰稳鱼。旧时风俗，有的人为防小孩不慎犯忌，多在大年三十夜备好一张干净草纸置于枕头下面，待初一早晨，小孩初醒未开言前即用草纸擦其口，称为“揩屁股”。若在此之前小儿已犯忌，家长即以“打狗屁”或“童言无忌”等语避除不详。
忌食白豆腐因豆腐为白色，家有丧事时皆煮白豆腐待客，俗称“吃豆腐饭”。故正月初一至十五前家家忌食白豆腐。多以油炸豆腐或红炆豆腐食之。
忌倒凳死人入棺时棺木以条凳承之，出殡时，扛夫抬起棺材起步前必将条凳同时踢到在地，意为“倒凳不用”。故此，每逢年节忌将凳子倒地，否则被视为不详。
忌以汤淘饭旧俗每逢大年初一，民间忌以汤水淘饭而食。据说大年初一若以汤淘饭，是年出门远行必遇大风大雨。
忌打碎器物逢年过节忌打碎器物，犯则将遇到凶险。若不慎犯忌，则必言“落地开花”、“越打越发”或“旧的不去，新的不来”等语化解之。
忌泼物大年初一忌泼水、扫地和倒垃圾出门，犯忌被视为有伤财气。故此，凡垃圾污物多积至年初四才清理出门外。
忌乞烟火年初一至初三向别人乞烟火，因无烟火之家被视为人已死绝。故此，如果这时向人乞讨烟火，常被认为对主客双方均有大害。
忌床前拜年当地风俗通常不入他人房间内拜年，若拜年于床前，受拜者卧床未起，必认为大不吉利。年为岁首，认为将使受拜者一年事事不利和重病加身。
第二卷、婚娶生育
1、乐昌庆云婚俗
庆云这个地方，在建国前的两姓联姻，一般要经过“纳采”、“请期”、“亲迎”三个程序。纳采由男方备送礼物给女方，作为男女双方把婚姻定下来的信物。“请期”又叫“行聘”，即男方具呈“星期”书（又叫日子书）和聘金（即彩礼钱）给女方，请女方同意婚期。“亲迎”是男方备送礼物、轿、马到达女方，迎接新娘过门，举行“合卺”，（又叫交杯）礼。完成了三个程序，婚嫁也就大功告成。
第一件事，男方征婚，先通过媒约，由媒约传信到女家，取得女方父母同意，再由女方父母开列（女方父母没文化叫人代替亦可）女子“年庚八字”，叫媒约带给男方。男方将女的“八字”给算命先生拣合，看有无冲克，若配合得上男八字，男方再选吉日，举行“纳彩”（又叫文定、或下定）。纳采时具送纳采礼物及有关“文定”书柬帖，取得女方同意后，就算把婚姻定下了。
第二件事，男家准备要“亲迎”时，就要进行“请期”礼，又叫行聘，也称送日子。在请期那天，具送“星期”书、聘金、酒菜等礼物，派一人连同媒约一起到女家，把婚期定下。定下的日子便是双方共同规定的婚期，谁也不能任意改变，这叫做请期。
第三件事，“亲迎”，欣逢婚期，礼乐具备，催妆伊始，双方把婚嫁工作全部准备就绪。迎亲头一天，叫做上抬。男方备齐猪肉、鸡、鸭、油糕（庆云人叫糍粑）、糖果、酥饼、酒等礼物，派人担送或抬送到女家。上抬时，文礼方面，只去“催妆启”一封，意思说事先告示女家，做好一切妆奁工作。
到了迎亲日，男方举行很隆重的礼节，选送挑头担者，打彩者，担鹅笼者（鹅是代表鹰报喜讯之兆）为先行官，接着是吹吹打打的乐器队，新郎公陪着花轿（新郎乘坐轿）、小轿或骡马几乘（给亲家大人、舅台、冰判太人），若女方置有龙凤大床者，还要增设小轿一乘给木匠师乘坐，一队热热闹闹的队伍，直往女方家。队伍到达时，女方家在门外燃烧鞭炮迎接到家，热情招待。
迎亲队到女家后，由女方“礼宾师”（又叫书工先生）打开书盒，清点“龙凤香烛”，“龙凤彩书锦帖”，及各项“奠雁”礼物以及婚礼利市红包等礼物。
让宾客、亲友吃过糕点、甜酥、酒菜后，女方举行“奠雁”礼。行奠雁礼，十分肃穆庄重，礼宾师赞礼，新郎新娘叩拜女方家先祖宗，也称为告庙。接着由牵嫁娘扶着新娘，坐踏着“七星”灯（又叫北斗星灯），经过梳妆打扮一番，然后可以出亲（又叫过门），展开一支高兴采烈的队伍，一路福星返回男家。
队伍开后，新娘乘坐花轿到达男家时，由男方礼宾师，先在门楼前（没有门楼的村子，可在家门前举行），进行斩煞礼。斩煞后，由牵嫁娘扶着新娘子，在笙歌锣鼓声中，鞭炮声中，大群人簇拥新娘到祖堂里拜见高曾祖，最后到达男方家。
新娘到家后，厨师准备酒菜、糖果、酥饼、瓜子、花生、糍粑等，先开茶会，后进餐。由礼宾师指挥席位，先安上亲家大人、冰判（叫月老或介绍人）、外公等嘉宾坐上席，厅堂挂彩屏锦幕，宾客、族人、亲朋满座，大开筵席，饱尝口福，主宾席上还要举行“讲酒”和行“酒令”以表达祝贺。
尤其婚礼上，过去很重视新郎新娘拜堂这个礼节。在茶会后与就餐前这个时候，一定要举行拜堂礼节。由礼宾师赞礼，先鸣炮，后奏乐，在锣鼓、喇叭、号筒八音合奏声中，牵嫁娘扶着新娘，妆束十分讲究，花枝招展地步入家堂。新郎居左，新娘居右，先拜天地，后拜祖宗，既而夫妇互相交拜，行合卺礼（又叫做夫妇交杯）。之后，新郎新娘再拜亲家大人、冰判（主婚人）、嘉宾、族长辈、男方父母等亲人。在此，多数行鞠躬礼，这样才算正式婚礼完毕。
在此，还要说明一项内容，地方风俗，在迎亲那天晚上，还有“打洞房”这个习俗。打洞房时，一般都是族庭里那帮男女青年，也有部分宾客中的男女青年，凑合一起来打洞房，先燃烧鸣炮，再请牵嫁娘引出新郎新娘到厅堂上，厅堂四面摆设着桌椅，真是宾客满座，新郎新娘居厅中间，邀请新娘给满座宾客斟酒、吃酥饼糖果瓜子类。再拿几十只酒杯，以酒杯摆成字，如：“天长地久”、“幸福吉祥”、“花好月圆”、“夫妇齐眉”等词句不论。看各人酒量而定，有的一个人可以喝完四字杯，有的喝完一个字的酒，或几个人同喝一个字的酒都可以。一边喝酒，一边邀请新婚夫妇唱歌、合唱、单唱、吟诗、讲故事、抬茶几、点香烟、新郎新娘合吻等等，多种多样形式出现。在这个打洞房的场合上，非常热闹，大家分外高兴，让你眉开眼笑，大笑哄堂，笑够为止，十分活跃，有礼有节，别开生面，玩得十分文雅有趣。
还有，过去民间婚俗，要选择黄道吉日，宜“生气、阴阳合、续世、益后、不将”等吉日为婚娶日，禁忌：“天狗、天祸、人隔、披麻煞、勾狡、阴错、阳错、赤口、重丧”等忌日。还有什么“戊申壬酉及亥日，建破平收不娶亲”等忌日，还有新娘所有过礼衣服，事先要牵嫁娘用七星灯、米筛筛过后，不能给孕妇看到；新娘出嫁时或到男家时，蒙着锦布，不能给孕妇看见。
另外，婚娶时，男女双方，都很讲究书章，男方过礼书，女方定要过目，看有无错讹之误。否则，会给人笑话。男方礼宾师除了管理宴席座位外，最当紧的还要礼节清楚。男方过礼书有：“礼目启、閤门启、告虔、亲家启、舅台启、迎鸾启、催妆启，有尊公尊婆者，还要尊公尊婆启”等等，又如利市包，名目颇多，“启筐之敬、司祝、司翰（此包男女方要交换给书工先生用）、奠雁之敬、穿衣、负凤、司厨、代鹅（男家没有担鹅去女方的）、代乘（指男方没有小轿或骡马的）、离娘、姊妹”等小包，都宜齐全。女方礼宾师除了管理女方宾客座位外，还要书写五张书帖，放回书盒子里，回敬男方，如：通名贴、领贴、辞谢贴、辞厨贴、辞乐贴（指给乐官师傅）。坐花轿的，男方只写上联在花轿门上，女方必然要搭配下联给男方。
2、乐昌山区婚嫁奇俗
送亲队伍到男家大门口时，要站一个时辰，据说站得越久命越好。此时男家要寻一个头胎生子而儿女成群的“好命婆”当牵亲人。喊礼生一手抓鸡一手提刀，脚踏大门高诵赞辞并做出威武之相作为驱邪辟凶。当众杀鸡，在炮竹和喇叭声中，新娘在众人的拥陪下进入男家祖堂拜堂。夕阳西沉，夜幕降临，儿童们毫无顾忌在媒人、新郎或家公家婆脸上用泔水和煤烟胡乱涂抹，使他们面目全非，似人似鬼，龇牙裂嘴。在众人的哄笑声中不得发丁点脾气，否则会冲走喜气。
3、乐昌旧时的结婚礼书
结婚礼书又称全书，共八页，它不同于简帖和四页柬，（简帖指请一般宾客的单页柬；四页柬指请外公、舅舅及媒人的，称为半书），而是男方送至女方的重要书扎，分家先启，亲家启、閤门启、大小舅启、迎鸾启及庚涵六封。
礼书的书写格式从右至左用竖行，除庚涵外其具体规范是“前三纲后五常”，（四页柬是“前五常后三纲”），即先写自称和尊称（用浮签），共占两页，每页三行；后写正文，共四页每页五行。在这六封书中，庚书至关重要，它除上述内容外应详细写明男方的籍贯、三代、出身年月日时，以及排行媒证等，并在每项左边留空行，以便让女家填写，如未留空，女方应另写一封回庚书给男方，这叫换帖。
4、乐昌认寄娘习俗
认寄娘，是粤北农村的一种传统习俗。
当孩子出生以后，其父母为预卜孩子的童运如何或是将来能否长成，必要给孩子排八字，看是否与父母的八字相生。如果是相克，则要另寄父母荫护，也有的按照五行金木水火土中相缺什么就投寄什么，如投寄石山、柏树、桐子树、牛栏鸡笼等，寓意为像松柏、石山、牛马那样体魄健壮，长命富贵。
有趣的是，有的一孩双投，即是既要如上述象征性寄托又要认个寄娘（俗称割钮子），其方法有两种：一是“合”，即在相熟人中找一年龄相符、五行相生并且人缘较好的人商请为寄娘（爷）；二是“寻”，即由孩子的母亲带上纸钱香烛糍粑前往有柏树或石山处奉神祈祷，把写有“长命富贵、花根稳固、易养成人”的红纸用红丝线缚于手上，然后坐等路人。无论是谁路过都可以认作寄娘（爷），当然一般是结了婚的福份较好的为宜。但如果久等无人路过，那就只好边走边寻觅对象，一旦见迎面而来者，即热情地请他（她）吃糍粑，知者往往辞谢而去，不知者或熟人者盛情难却，或不置可否，但行人吃过糍粑以后，孩子的父母便要向行人讨纽扣（取上衣第二粒），此时行人即使醒悟和后悔，也不得不应承下来。至此，寻寄娘也就大功告成。
嗣后，便是寄仔送饭兼取纽扣，寄娘还礼喜送寄仔，相互间作为一门亲戚长期来往了。
5、乐昌的庆寿礼
乐昌农村过去习俗，人到50岁以上（男齐头女出一）皆时兴做大寿。在生辰前，事先通知亲朋。凡有子女在外地和已经出嫁的女儿，届时都要回来祝寿，摆筵席、宴宾客。有钱人家，堂上还要高悬寿屏寿帐，左右挂贺联，案上摆“寿桃寿饼”等果品，并举行隆重的拜寿仪式，以红纸金钱赠客。一般人多不举行拜寿仪式。
岳父、岳母生日，女婿要送酒和衣服祝寿，如岳父母都健在，则要送双份礼物。
父母生日，晚辈多送衣、布等物。做“大生日”习俗至今仍盛行，但规模较小，一般是内亲庆贺。
第三卷、丧葬白事
1、乐昌的丧葬习俗
湘粤交界的乐昌农村村民病逝治丧，俗称“白喜事”，又曰“当大事”，其礼仪规范严谨纷繁，清规戒律甚多，简而言之，可分阻祭、看地（风水）、入殓、破地府（穴府）、家祭、辞灵、出殡、下葬、开冥炼篢、复山（圆坟）和安神位等，现略述如下。
阻祭旧时，父或母去世后，孝子应亲自到外公家报丧兼“阻祭”。去时应披麻带孝并带上棺贴和酒肉之类，行至门口不能即刻进门，应行跪拜礼，其外公（或舅舅）会出来扶起孝子，除去孝衣挂在门外。孝子进门后，首先呈上讣文（内含丧葬日期），汇报逝前缘由，然后婉言辞谢外家前往祭奠，谓之“阻祭”。
“阻祭”是丧葬中不可忽视的一个重要环节，如孝子未先行阻祭，外公家可随意邀请本族之人带着八音班，抬着祭礼前去进行祭奠活动，其一切消耗均由孝子负担，孝子不得以任何借口干涉阻扰，否则，会被视作不孝。触犯亲友，将会付出更大的破费。
入殓粤北农村有句俗语：“人人门前有块滑石板”。亲人去世后，入殓就是通过“滑石板”的第一关了。村民们遵循家训，生要尽良心、死要尽孝道。即孝子不但在父母久病不治时要送茶喂饭、倒屎倒尿，在咽气前要寸步不离、厮守送终，而且在亲人去世之后，还要亲自为亡故的亲人抹身穿衣（寿衣层数越多越孝），抱起死者放于地下打地气，更要紧的是时辰一到，孝子（一般是长子）要亲自背着死者前往祠堂入棺，其他亲人只在两侧相扶和打伞（死人不得见天），如孝子稍有畏惧违悖，便视作不孝，众人嗤之事小，不为其尽力办理丧事事大。其次是入殓前后要昼夜守尸，保持死者脑头灯不灭，直到封棺出葬。
家祭家祭是本家举行的祭奠活动，是整个殡仪中的重要一环。有名望或富有的行大祭，中等人家行小祭。
家祭之前，先要在祠堂内摆设灵堂，安好灵位，并请礼生二至三名，主祭生一名，八音一班（含喇叭、笛子、锣鼓等），还要准备三牲祭品（曰牲礼），即猪头、猪肚（内填禾草画成兔子摸样）、猪肠（焙干吹上气）及鸡鸭鱼等。装于抬篮内（一种可抬动的木制篮）。另外，凡参加丧礼的亲友和家人都要发白（白布或白毛巾），号曰满堂白。
届时，人们相聚于祠堂内，由礼祭生主持高声念唱，执事者各执其事，放炮、鸣金、奏大乐、起笛等一系列前奏曲，众默哀，接着是由主祭生引孝子贤孙徐徐行至灵位前大恸
三声、匍匐于地；乐止，礼生与主祭生配合进行上香、烧纸，奠酌等，并带孝子行稽首礼，而后站立一旁，再由礼生宣读讣文（追掉词）。讣文写得淋漓尽致，读得抑扬顿挫，只闻满堂唏嘘，哭声一片，孝男孝女更是捶胸跺足嚎啕大恸，此时祭礼达到高潮。有顷，乐声又起，主祭生带孝子一行再行三跪九拜礼，退至一旁，由众亲邻至灵位前叩拜后行至孝子跟前拱手慰哀，孝子一一还礼致谢。至此，家祭宣告完毕。
出殡出殡乃是孝子低志之时。即是当亲人去世后下葬前，孝子应求请家门叔侄以及师公、地理、丧夫、穴夫等，不得丝毫怠慢。
下葬据说下葬礼关系到亲人在阴间是否与阳间人一样，住的舒适方便，不受歧视压迫，过着富足安逸的生活，故对此极为重视。
棺木抬至墓地后，先由师公祭后土，再由地理（风水先生）主持祭神，请过杨究平先师，晓喻过往神明，拜过土公土母，地理便宣读地契，声称某地某名欲安葬此地，某孝子已出资买下墓地一穴，现有地契为凭，乞请神明荫护。读罢，将地契烧化，孝子大呼亲人领地契。接着地理一边叫人在墓穴中焚烧麻杆纸钱，一边念念有词，将一公鸡一宰丢下墓穴“跳坎”。在鞭炮的刺激下，公鸡在墓穴内四角挣扎，最后在中央停位（是为吉利），地理又命丧夫将棺木徐徐放落墓穴，随即用罗盘主针，校正棺木坐向对准原定风水字向，然后又拜过东南西北中（即金木水火土），并将米粒和泥土撒向四方，撒给孝子。当地理问孝子要富还是要贵时，孝子即答富贵都要。地理最后行礼祝福，叫穴夫（开挖墓穴之人）开始填土，孝子即把腰围所装饭食、米粒泥土倾入墓穴内，并府首叩拜三下，葬礼便告完毕。
2、乐昌民间丧葬的禁忌
旧时，乐昌民间的丧葬风俗禁忌颇多，其范围往往还涉及到人们的劳作、衣食、住行和语言等方面。其中突出的事项有如下：
一、忌丧期穿衣戴绿，歌舞谈笑。
二、为死者穿衣忌悲泣，因为涕泪洒于尸身被认为会使死者骤然挺立或受僵尸之累。
三、忌猫近尸前，因出殡前停尸守灵，若有猫近尸体，被认为会使死者骤然直立。
四、忌理发刮脸，民间风俗认为人之头发乃受之父母，故家中长辈去世，其家人之男
性一般在一月内不得理发、刮脸，而需留发以示哀痛和思念。
五、殓葬忌裘因裘服乃以兽皮制作而成，民间受佛教轮回之说的影响，若以皮衣、皮裤等裘服装殓死者而葬之，被认为会使死者来世转生为兽。此外，还有一说：裘服是难得之贵物，下葬于地既无益于死者，而足可以养生。
3、逆子背磨石
乐昌梅辽四地昔有逆子背磨石的习俗。即父母去世之后，由家族中的长辈出面主持丧事，并强制那些对父母不够孝顺的忤逆子孙背负着七、八十斤重的磨石，爬行到父母灵前跪拜嚎哭，作出忏悔的表示，通宵达旦不得歇息，直到丧事完毕，以示惩戒和教训，求得父母在天这灵的宽恕以及不孝子孙的心理平衡．
解放后，这种习俗已不多见，但民间仍然重视尊老爱幼的习俗，也可听到一些为人父母者在责骂不孝子孙时还常说：“你没良心呀！待我死后就要叫你背磨石跪过我，拜过我！”以此来震慑不孝儿孙，达到孝顺父母和敬老养老的目的。
第四卷、习尚仪礼
１、乐昌的祭亲与扫墓习俗
解放前每年清明时节，由族老出面，召集同姓家族所有男丁，不论大小老幼，聚集祖墓前举行隆重的祭典仪式。这种仪式因其内容不同而有各自的称法：简而言之，有猪肉分的叫“祭亲”；没猪肉分的叫“扫墓”。
“祭亲”中的猪肉又有两种分法。首先是“功名肉”。所谓“功名”，高小以上毕业者即被视为获取了“功名”。功名获得者，可以先于其他“男丁”另得一份猪肉。这类功名肉，多为族中富贵家所得。贫困之人，衣食住行尚且无暇顾及，何来闲钱余米送儿求学？又怎可获取“功名肉”？小小一块“功名肉”，却也深深地烙上封建科举制度的痕迹。
二是“红丁肉”。“红丁”即“男丁”，这类肉只分男不分女，家中男丁兴旺者，可分得一二十斤或者更多，宛若过年。有的家庭却因无子而视清明为畏途。如某家生下五个都是女孩，连夫妻在内，人头虽有七个，红丁肉只有丈夫一份。待这份肉拿回家中，抢而食之，顷刻食尽。女孩们还未能解馋，却眼巴巴望着黯然神伤的父亲，真是一场欢喜一场愁。
２、民间的“鞭春”习俗
“鞭春”，是旧时乐昌地方在立春期间的一种民间习俗。据清康熙《乐昌县志·民物篇》的“风俗”载：“立春先一日，坊民扮戏剧。迎芒神土牛于东郊，观者盈衢。”
“土牛”的制作，是堆土为牛，在牛肚内放置五谷，外饰彩纸。每年的立春前一天，县太爷都要命邑人在县城东郊的土圩地筑一土牛，抬出庙中木制芒神（又称“春子”、“太岁”），并亲率众官员从县衙出发，伴以锣鼓吹打及演春队伍护送芒神至县城东郊举行“鞭春”仪式。沿途，邑人手执春鞭（一种用竹枝或竹片制作，包上五颜六色彩纸的鞭子），争打“春子”。并向“春子”散五谷（谓之“礼太岁”，意即责备这个卸任太岁去年的不是，祈望新上任的太岁在新的一年里降福于人，带来五谷丰登）。
当队伍到目的地时，首先由县太爷接过“春牛”表演队特制的木犁，在供众官员观阅的看棚内作犁地开耕动作四次（左手扶犁、右手执鞭），每犁一圈即念一句（其词为：“一犁风调雨顺，二犁国泰民安，三犁六畜兴旺，四犁五谷丰登”）。接着放下木犁，走至事先筑好的“土牛”旁抽打土牛数鞭。是时围观者蜂拥而上，将土牛打碎，争抢土牛泥末和“牛肚”内的五谷，以带回家中撒放于猪栏、牛栏、鸡舍，及其自己的田地上，以祈五谷丰登、六畜兴旺、家人平安。“鞭春”仪式结束之后，还要举行盛大的游行和表演舞龙舞狮、舞春牛等民间歌舞与地方戏曲。
３、乐昌的剃头习俗
粤北民间有三种剃头的习惯比较奇特。一种是成人年头或年尾剃头，一种是胎儿满月剃头。成人年头剃头叫光（官）彩，年尾剃头叫“集财”。成人不管年头或年尾剃头，完事后都得送一个红包（利是）给剃头师傅。剃头师傅接过红包（利是）之后，照例要讲几句“升官发财”、“四方吉利”之类的吉祥语。
剃头师傅给胎儿剃满月头，得从头的四周剃起，并在头部留下六小块胎发。胎发也不能掉到地上，必须用红布或红纸包好，由主家放至住房大门的上方，以免被人踩踏。完事之后，剃头师傅要讲几句“长命富贵”、“易生易长”、“四季平安”之类的祝辞，以示吉利。这时，主家除照例奉上一个红包（利是）之外，还得用黄酒（甜酒）煮四只鸡蛋招待剃头师傅。
４、乐昌妇女的规矩
粤北山区的妇女有许多约定俗成的规矩，其范围涉及衣食住行及站坐方式语言表达等等方面。如妇女穿衣不得露臂，着裤不得裸脚。妇女住房不能在楼上；行为需要严谨有礼，在家孝敬父母，服侍丈夫，抚育子女，勤理家务；出外注重贤德，严守妇道，言语不得多，更不能随便与男人说话。别人说话时不能随便接话或插话等。妇女生小孩后，未满月不得外出乱走，不能去别人家中闲坐；给小孩喂奶要避人眼目，更不得在人多的地方裸露乳房。妇女内衣内裤不能与男人的衣服混洗，不能搭在男人的衣服上面晾晒，亦不得晾晒在公共场所或人行道上。妇女站立不叉手挎脚翘腿，不出手指人。妇女坐姿不得半躺半坐，不得撩脚靠手和伸脚叉脚等等。
５、乐昌的酒礼
第五卷、服饰穿戴
１、乐昌妇女系围身帕
在梅辽四地一带的妇女，都有系围身帕的习惯。
注：①吃筒烟：指休息一下。②几千几万蔸：多少株。③马耳捷捷：指马耳直竖不歪。④，马尾摆摆：指马尾上下左右摇摆。⑤吃十碗头：指吃十个菜之意。
２、乐昌过山瑶的穿戴
乐昌北乡上、下西坑一带的瑶民，系“过山瑶”。瑶族的风俗习惯，尤其在服饰上有着很大的区别。据民国二十年版《乐昌县志》记：“邑有瑶……男女喜穿彩绣花边服饰，首裹花帕。今惟见男子穿耳垂环，妇女带高冠。冠用篾为架，缝以白布，左右成高尖。下围短裙，无袴。”乐昌瑶民的服饰不仅款式多样，且工艺精细，其风格别有韵味。其主要服饰有：
黑色头帕（长78厘米，宽48厘米）：帕两端饰二蓝一红条纹图案，帕面左、中、右分吊黄、蓝、白三色珠串，珠串梢端带黄色绒丝。年纪稍大和老年妇女多用此种头帕裹头。彩绣披肩（长68厘米，宽36厘米）：以土黄色布为巾底，采用黄、蓝、白三色丝绒刺绣图案，饰吊珠串，巾面绣上大、小方格，大方格以“人”形成“三角”图纹组成，小方格内绣“回”纹或几何图形，巾中间在图案上叠秀一大八角星，星的周边绣“回”纹而成，巾边四边绣“人”形或“三角”图案。这种彩绣披肩，大多为年青女子饰用，披在身上光彩夺目，倍显青春活力。头箍直径20厘米，也有称头冠的，用蔑制箍，缝以布裹之，绣花；珠拖（以6串为一组，长3米）。头箍和珠拖均为妇女饰物。男子裹头巾（长2米）、緾腰带（长2.64米、宽23厘米），头巾和腰带工艺较简单，一般仅在两端或边上绣上传统的红线几何图形。成年男子，腰间别一“过山袋”，俗又称“过山榜”。椭圆形，样式与大小似现代女性用的小荷包，绣花，工艺精细，袋的一端饰串一枚铜钱。
凡瑶家女子出嫁，必须亲自制作一套首饰，有头帕、披肩、头冠等三种作为随嫁物。男女通婚，由双方父母做主，由男方找一位与父同辈份的亲属做媒（如无叔、伯亲属者，必须相认一位）。聘金多按女方年龄1岁2元（银元）计算，若女方20岁，则付40元礼金。结婚时，由女家人送新娘到男家成亲。某些习俗大致与汉族相同，唯穿戴服饰颇具特色。
第六卷、饮食宅居
１、乐昌陈友记辣椒酱
粤北古镇坪石，与湖南交界，很多风俗习惯与湘人雷同，当地人民嗜吃辣椒，一日三餐，饭桌上总有辣肴，鲜辣椒，腌辣椒，辣椒粉……“陈友记”辣椒酱更是远近闻名，它酥香、浓郁、可口，是佐餐佳品。
“陈友记”辣椒酱的诞生，纯熟偶然。
相传一百多年前，坪石街有个叫陈友的人，靠挑担卖麻油为业。一日，不小心倾泻了油桶，麻油落入辣椒粉中，因为倒泻的油已收不回了，而辣椒粉丢弃也太可惜，于是，他就用这拌了麻油的辣椒粉做菜下饭，只觉香味浓郁，别有一格，灵机一动，何不将错就错，把这麻油辣椒粉做成酱来卖！当这种辣椒酱上市后，深受人们的喜爱，陈友的生意很兴隆。岁月流逝，经过不断创新，增添配料，陈友的后人把辣椒酱越做越精，名气越来越大，在众多的辣椒酱中独树一帜。人们为了纪念陈友，把这种味道很独特的辣椒酱叫做“陈友记”辣椒酱，一直流传到今天。
２、乐昌九峰的鞋底糍
在粤北山区乐昌的九峰镇，鞋底糍是过年不可缺少的一种特产食品。讲起九峰地区做鞋底糍（又称黄糍粑、脚板糍），已有二千多年的习俗习惯。在旧社会，农民不管怎么穷都要做这种黄糍。做多做少（多者几百斤，少者几十斤）则由家境穷富来决定。而且春耕时节有得吃。
鞋底糍是九峰地方的过年糍。九峰是粤北著名的山区。这里春节到年宵期间人客多，年初一开始狮子拜年到年宵时舞龙灯舞狮子更多。每家每户都要去拉客，请得客人越多，就认为是家庭兴旺，五谷丰收。为了接待客人食茶（九峰食茶即食点心）方便、快捷，就多用鞋底糍和檫糍粉。
鞋底糍的做法：糯米和粘米各一半，用鱼骨精柴烧成灰，制成灰水，洗好米用灰水浸透，用磨石把米磨成浆，用布袋掸干水，做到一块放在锅里用蒸笼蒸熟蒸透，再放到盅臼去，用一根六公分粗一米二长的圆木（叫中棰），一人或二人把它捣烂，再用油或蜜蜂腊搽到手上把糍粑做成一个一个像鞋底一样长短。
煮法：用刀把糍粑切成一块块，蒸、水煮、油煎都可以，九峰喜欢点辣椒盐味、点糖味、煮汤粉，它的味道香柔滑，如果每碗放上几块腊肉或腊肠就更好味道，令吃家越想吃。
３、乐昌九峰的豆腐扣肉
扣肉是广东最常见的风味菜式，品种很多，芋头的，梅菜的，粉葛的，但做得最多的是香芋扣肉。九峰产芋头，但九峰人却喜欢用豆腐做扣肉，逢年过节，或有贵客登门，吃饭时，桌面便会有一碗豆腐扣肉，用豆腐扣肉来衡量宴席的档次，是九峰的习惯。
豆腐扣肉的做法和香芋扣肉的做法大致相同，亦是选肥瘦相间的猪肉，最好是五花肉，下锅用水煮，煮熟到可用筷子穿过猪肉，就可捞出沥干水份，然后下油锅，炸至金黄色捞起，放凉后切成一寸见方，半寸厚的块状。选水份压得较干的水豆腐，切成与猪肉相同的块状，下油锅炸至金黄色捞起。肉和豆腐加盐、糖、酒、南乳腌一会，然后一块猪肉一块豆腐地间插着叠在碗里，浇上原腌料，放锅里隔水蒸半小时，便可上桌。这味菜的特点在于豆腐吸饱了汤汁，吃时又香又滑又浓郁，是喝酒下饭的佳肴。
在农村，豆腐属上菜，芋头是家常菜，用豆腐做扣肉待客，表示对客人的尊重，说明主人是好客且慷慨大方的。
４、乐昌九峰的立夏吃鸡蛋习俗
乐昌九峰一带的农村，每年的立夏这天，有吃鸡蛋的习惯。
立夏这天吃夜饭时，家庭主妇就端出一篓鸡蛋来，或水煮，或煎成荷包蛋，或炒鸡蛋块，煮好后用碗盛了上桌，家里大人小孩都要吃，不吃将会受到责备。这种习惯流行很久了，当地人认为，立夏这天吃了鸡蛋，可以消灾避难，顺利度过酷热的夏季。也有说是立夏莳完田了，耕田人很劳累，要加餐补充营养，因为农村买猪肉不方便，但鸡蛋是家家都有的，所以立夏这天，家家都煮鸡蛋吃。
５、乐昌起屋的扶门
起屋，乃是屋主一生之中为后代所办的一桩大事，总希望选个好门向，将来人丁兴旺，万事顺意。因此，请来风水先生看过门的朝向，下过罗盘，拣个良辰吉日。到扶门时，用红纸写上“扶门大吉”四字贴在新的门楣上，放鞭炮，扶门。风水先生此时左手提着雄鸡，右手拿着菜刀唱道：伏以出中，白甲先师，杨公先师亲度我，特来人间做福田。龙门尺寸合天机。出入行戴招武官。高低云梯朝北斗，真直入宫折桂枝，名标金榜姓名扬。青云得路上天梯，星都得意斗门楣，门迎百福子孙旺，户纳千祥万代兴。封青山真富贵，玉水朝来出公侯，今日吾师亲说赞，家家户户万代兴。吉日良时今已到，将鸡取血祭门庭，办鸡已祭门庭后，代代儿孙大吉昌。据说如此这般之后新屋起好乔迁居住，就能实现美好的心愿。
６、“试印台”
“试印台”也叫“八仙台“，在乐昌梅辽四地的农村，家家户户都有一张这样的台。它放在房子厅堂的上方。据说“试印台”是一栋房子的“胆”，就像一个人要有胆，必不可缺。“试印台”的制作十分讲究，而且要用柏树。按照民间说法，柏树一年四季茂盛，不退冬，象征着一家一户样样茂盛。用柏树制作的试印台又美观，又耐用，再配一张上席凳，一栋房子有了这张台，显得房子饱满，又方便用来吃饭放菜。在梅辽四地一带农村很盛行。
第七卷、行业生产
１、乐昌民间立路碑与架路桥习俗
在粤北乡间小道的三叉路口，人们经常可见到竖有一块块石碑，给行人指点迷津。这是什么人立的呢？
原来，有的乡民偶患疾病或是遭受天灾，便以为是鬼神昨崇。他们往往请算命先生推算八字，查明犯煞或触怒神灵的原因，如果是犯了“将军煞”，就必须立路牌。请石匠凿一块石板，石板上端錾上“将军箭”三字和一把弓箭，中间是“长命富贵”，两边刻上“左往某地、右往某地”，然后择日，请师公或仙姑到三叉路口烧香拜神，将石碑立于路口，并用一块红布复盖其上。据说这样便可以驱邪克煞祛病消灾了。至于小坑小沟边，见到的一条条披红挂绿的小木桥，它由三根小木枋组成，还酱有公鸡血，这便是乡民们为求延年益寿而修的“阴功”。这些行动，客观上起到了方便群众的作用。
２、乐昌的粮价
旧时，乐昌粮价是随着行情而起伏的。一般地说，年成好、稻作收成正常，粮价较为稳定，反之，则一日三涨。民国二十年后，农业年成转正常，每百斤（司码秤）稻谷，新出时为白银三元五角左右，荒月时为五至六元。这样的粮价，至民国二十五年前大致如是，但后来的变化很大。
抗日初期，广州沦陷后，日寇企图打通粤汉线，进军北上，紧逼清远琶江口，造成盐贵米贱。乐昌县城的粮价，不管熟月荒月，每百司斤稻谷只值五至六元。到民国二十八年春，广东省政府迁来韶关，韶关成为省会，百业复苏，消费量大增，粮价有升无跌。为了解决粮食问题，广东省政府在民国二十九年一月的第九届委员会二百九十一次会议上，通过成立广东省政府粮政局，乐昌县成立粮食管理委员会，筹措购粮基金，办理粮食调查登记，粮商贩运登记、管理、监督以及市场管理、粮食调节等事宜，以图缓解粮食矛盾。可是，虽然设立了管理机构，仍然抑制不了粮价的增长。粮政局编印的《广东省八十三个县米粮零售市价表》记载，乐昌县在民国二十九年每市担的米粮价（国币）是：六月份十三元，九月份二十六元，十二月份三十一元；民国三十年一月份三十三元，四月份五十五元，六至九月份七十三元，十二月份七十六元。粮价不断上升，人民苦甚，广东省政府乃于民国三十年撤销粮政局，改立田粮管理处，把田赋转为征收实物（稻谷），公教人员薪饷（工资）改发实物（稻谷），此后，粮价虽依然继续上升，但上升的步子较为缓慢，民国三十三年每元国币可买到大米九至十斤，此状况延续到次年冬乐昌沦陷。
民国三十四年冬，国币贬值，物价开始飞涨，每担稻谷从一千元、二千元涨至万元。民国三十五年，一司担谷为金元劵十元，粮价出现过一两个月的平抑。不久，粮价又猛飞暴涨至每司担十万元，五十万元。到民国三十八年，改用银元劵，半个月后，粮价仍以一日千里之势飞涨。每担出现一亿元，两亿元。那时粤北一带，流传一首客家民瑶：“金十足来银十足，百万大关落袋笃；早上能买一担粮，下午仅买一碗粥，呜呼哀哉，政府设了大骗局！”粮价暴涨，民不聊生，群众痛恨之余，从民国三十八年七月起，自发在市面上用港币、白银流通，那时每百斤稻谷在银元四元五角至五元之间，直至解放。
３、乐昌粮市
乐昌县历来分有南、北两片之称谓，南片是粮产区，每到收割新粮之际，农民迫于要交租、完粮和还债，只得尽快出卖粮食，而一些投机行商则趁机大量收购，然后用船从水路运至韶关、广州等地抛售，很少囤积储藏。所以在行商坐贾之中，极少专营粮食的大老板，也没有专营粮食的大店铺。在这种特定的情况下，乐昌县内便出现两个不分圩期的米市，一个在县城内的南湾街大塘边（今印刷厂附近）和东头街；一个在坪石（今老坪石镇）的回龙庙（今粮店地址）。这两个米市乃是四乡农民及个体粮食工业户出售大米、供应城镇居民粮食的重要市场。
当时，县城青龙街有百余户个体粮食加工业户，人数有三、四百人，专营加工食米。这些人本钱短少，只能做现买现卖的生意。每天卖完米，大都带着老婆和顶得劳力的孩子，到北乡、南乡、西乡等地收购三两担稻谷，肩挑回来（也有逢廊田圩日雇船收购一、二十担谷水运回来的），加工成米，再肩挑到市场摆卖。每日上市量：旺季80至100担，淡季也有五、六十担。
此外，县城与坪石的商店中也有几户小商贩，从米市购回几百斤粮食，分散于大街小巷沽售。
４、乐昌典当业的雇员
一家当铺一般需用十多人，其中经理一人，坐柜三人，票台（兼账房）一人，摺货四、五人，伙头一人，后生三至五人。他们的分工是：
经理由典当业主聘请，或在股东中推选一人担任，掌管全店内政、外交等大事。
坐柜俗称“掌柜”，由善于识别物质优劣，鉴定真伪，适当评价，精于核算的人担任，主要是承担应酬门面及经营等业务。
票台又称“账房先生”，负责开当票，写标签，造册、记账等。
摺货有“摺货头”一人，带领三、四个副手，专门负责包装、挂标签、打印记及出入库储存等。
伙头专管油盐柴米，一日三餐做饭及茶水供应。
后生专做杂务、重活、跑堂、看门守夜等。
当铺里面等级分明，如为人忠厚老实，精明能干，得到老板或经理的赏识，可以逐级提升。
５、杉树的生产、砍伐及运输
杉树是一种优质木材，用途甚广。乐昌是粤北生产杉树的山区之一。现将解放前乐昌山区的杉树生产、砍伐及运输习俗介绍如下。
生产解放前，山林一般都归私人所有，处处山林各有其主。杉树的生产，除少数由山主自种自营之外，大多数采用雇佣佃户承耕的方式。山主开山造林时，雇工恳植，工价每亩每年稻谷60斤，限期三年。承耕者（工人）负责开荒、种植和抚育管理。杉苗尚未成林之前，如在林地内进行间种短期作物（花生、玉米等杂粮），其收益归承耕者所有。三年期满后。承耕者依约将杉山交回山主，再无任何权益。这时，杉山由山主另找工人管理。如原承耕者要求继续管理该杉山，山主又没有意见，则双方仍需另订协议。如此，山主一般都是无偿地划出一些林地给承耕者耕种，不再支付任何工值。此外，杉树生产也有以贷款等形式出现的，做法与雇佣方式大同小异。山里人忠厚朴实，无论是山主或雇工，一般都比较通情达理，互利互惠。讲究信用，彼此间很少发生争执的现象。
运输解放前乐昌县城有10多家私人经营的杉木商行，每年经营杉木数量达1.5万至2万立方米，运输方面多以水运为主。杉木在砍伐点放干燥之后，用人力搬至山溪边，遇水势适宜时，以散木形式成批漂放（俗称“放羊”），至较大支流或与武水汇合处，再扎成木排，顺水放运。其中少数无水路可供运木材的地方，如王坪、大、小洞等，则把木材锯成板块后，再用人力挑到圩镇或县城出售。
６、乐昌九峰的烤火箱
乐昌九峰乡是粤北的高寒山区，山民们使用烤火箱烤火取暖的习俗具有悠久的历史。每年冬天，四处落雪下霜，农村家家户户以至机关单位，随处可见造型独特而又相当实用的烤火箱，不论男女老少，人手一只，客人来了，主人也热情地为他递上一只备用的烤火箱。有了烤火箱，不管外面多么寒冷，室内依然温暖如春。客人接过烤火箱，不仅能够迅速驱散寒意，浑身感到温暖舒适，而且更觉得主人的亲切和热诚，增进了彼此之间的感情。
７、乐昌烧石灰的习俗
乐昌县北面乡村，在改革开放前每年的冬天都有烧石灰的习惯，烧石灰有着极其严格的程序和规矩。
首先是“封荆口”。此地的石灰，需要焚烧大量的柴草荆棘，方能获得。因此，在整个烧灰过程中，打柴割草便显得相当重要。一开始，全村各家各户出粮派肉，由家庭主妇们做好肉食、豆腐、糍粑等此类乡民眼中的奢侈品。送到山上供男人们饱食一顿之后，便开镰打柴割草。这个形式便称为“封荆口”，意为连荆棘都能割下。何愁柴草打不回？
第二步是“开片石”。柴草准备好之后，便是取石料了。解放前，炸药没有得到广泛的应用，乡民取石烧灰都需锤敲钎凿，其艰难可想而知。正因为难，所以，这道程序也象“封荆口”一样，仍需男人们大吃一顿方可动工。曰为“开片石。”
接着是“敬神装窖”。庆云的石灰窑均为立式，其装法都是先把窑内底部垫满柴草，然后贴着柴草从窑内四壁开始，类似建石拱桥一样，逐渐向中心靠拢，直至装好这一层。这一层的装法特别讲究，需要一定的技术。倘若装不牢固，便有可能整窑垮下。所以，每次装窑之前，都得摆好香案，供上祭品，焚香点蜡，男人们一脸虔诚地跪拜于地，祈求保佑。
最后点火煅烧。一般经过6-7天之后，整窑石块便成了灰。这几天，男人照样少不了大吃大喝。
有趣的是，整个烧灰过程妇女不得参与，更不允许上窑，尤其是怀孕者。否则，石头便无法烧成石灰。其实，这不过是一种借口，有了这种规矩，男子才可冠冕堂皇地独享大鱼大肉，美味佳食。
８、乐昌的教牛仔习俗
牛，不分黄牛或水牛，自生下来到第三年便可开始调教，俗称“开教”。只有开教后的牛才能替主人耕田。开教的牛起初不穿鼻，人们用木做一个四方架或用棕绳做一个三角套（称龙头）套住牛的嘴，用一条绳子牵住，绳子再穿一根二尺左右长的竹筒。开教时需二人配合，前面牛旁边一人按住竹筒拉着绳引导牛行使，如不听教，则用手拉紧竹筒和绳子，龙头就会紧卡住牛嘴，嘴一作痛，牛自然就会老老实实地听教。后面一人右手扶着犁，左手拿着赶牛鞭，开始拉空犁，然后由少增多犁上土一圈一圈地拖着犁，一般教了三天早晨，牛就会耕田了。
人们对蛮的人或不听教的人常比着说：“蛮牛”、“牛教了三天都变了”。
第八卷、文化娱乐
１、乐昌花鼓戏
乐昌花鼓戏，俗称“唱花鼓”或曰“调子戏”，起源于乐昌民间圈地作场面演出的灯彩歌舞---“踩矮台”，曾广为流行在粤北的乐昌、仁化、曲江、乳源、连县等地及湘南武水中、上游一带，是当地人民群众喜闻乐见的一种民间小戏。
乐昌花鼓戏的出现，文献记载始见于清康熙二十五年（1686年）重修的《乐昌县志·风俗》述：“立春先一日，坊民扮戏剧。”又“上元……扮魑魅侏儒之像，以衣饰相丽，沿市婆娑，类古之傩者。”初创时期，仅以一丑、一旦进行妆扮。运用当地的民歌、小调、灯彩歌舞酬唱曲演唱一些民间的日常生活、生产和男女相悦故事，名曰“踩矮台耍对子”。延至清代中叶，始出现以此为职业的民间班社。据乾隆十九年（1745年）乐昌琅头乡兴建下手戏台所立戏台碑志载：是时已有本地邝姓调子艺人为“增娱乡里”，由“海、澄、清三房子弟共相乐助，资管弦以为邀”，组成“余庆堂调子班”，登上该戏台“创为扮演”。此后，由于各地竞相效仿，不仅在乐昌境内相继出现了庆丰堂、群乐堂、群英堂、同乐堂等三十多个知名班社，涌现了邓成桢、张天宝、何万杰、廖质彬等名噪一时的艺人，而且在清光绪元年（1875年）重修的乐昌县琅头乡《邝氏宗谱》内也详载着当地邝姓调子艺人“三君字恒荣，蜚声艺苑”，及“春余，于下手戏台设馆”进行传艺授徒等事例。
乐昌花鼓戏的剧目，分别取材于当地的民间传说、神话故事及社会生活身边事。早期剧目如：《小花鼓》、《小探妹》、《扯油菜》、《秋莲砍柴》、《五更劝夫》等，多为以一丑、一旦扮演的“二小戏”（又名“对子戏”）；或以小生、小旦、小丑为角色的“三小戏”。这些剧目尽管情节较为简单，但却充满着浓郁的乡土生活气息和民间歌舞的酬唱色彩。后来随着剧种的发展和受外来高台大戏的影响，才逐渐出现了诸如：《三看亲》、《柴姑记》、《云南寻夫》、《朱买臣卖柴》等中型、大型剧目，并将内容题材扩大到社会生活的各个层面。
乐昌花鼓戏表演艺术，素有小、笑、活和“无丑不成戏”之说。行当体制原为一丑、一旦，后来又逐渐发展成生、旦、丑三行及生旦、丑、净四大行当和各种不尽相同的角色色工戏路。在唱、念、做、舞等方面，不仅运气、发声，行腔讲究浮、沉、吞、吐、颤音、吟音、花舌、衬字、衬腔的灵活运用，身段动作注重手、眼、步、舞等三节、六合的协调统一，而且较为常见的走矮步、耍扇花、舞彩巾等，也都各具特点及程式、规范和套路。
乐昌花鼓戏产生于民间、传唱在民间，在历史的长流中、经世代民间艺人的不断演出和相授，还形成了其一些独特的演出习俗。例如：组班，多在农事稍闲的秋收之后，其形式包括请本家、邀管事、制行头、开江、起鼓等；歇班，多在第二年的农历五月底至六月初，其形式包括煞锣、分红、谢师、封箱等；演出，则包括邀班、发帖、打闹台、除刹、踩台、跳加官、上红、打彩、唱例戏（分“龙灯戏”、“庆神戏”、“行会戏”、“傩愿戏”、“喜庆戏”、“堂会戏”、“对台戏”、“时节戏”）等。此外，在艺人中还流行过一些班规与行话。例如：“六规”、“八品”、“双登”、“四发”、“十六司”、“四十四子”、“九九介话”等除行中里手，外人多不知所云。
２、乐昌庆云的舞龙灯狮子习俗
庆云地方把舞龙灯狮子的活动当作迎新春的吉祥之兆。每年农历正月，村容村貌整洁繁荣。从年初一起，一直到元宵节后，都有舞龙灯狮子的活动，是时男女老少穿上新服装，欢度新春，呈现一片新年气象。
龙，可分为金龙、青龙、黄龙、花龙、彩龙、双龙抢珠等，龙头龙尾龙身分作七节、九节、十一、十三节不等。舞动起来，首尾相应，整条龙不断翻腾，活像栩栩如生的真龙在游动。由于撑龙人动作灵活，武艺高超，加上有节奏的锣鼓乐器声，在旋律音响中配合得紧凑，龙头不断地舒展头角，龙身不断地跳跃翻腾，尤其显得精彩、生动。
夜间舞的龙灯，多数是香火龙，又叫丰收龙，还有一种叫大火龙，整条龙也分为七节、九节、十三节不等。每节龙都插上几十支香火，再装上个火花筒，舞起来，香火、花筒同时喷出火花，光芒四射，舞火龙也往往配有纸马走灯之类，如太平灯、宫灯、猴子缘树、仙女下凡、鲤鱼饮水、花虾游滩、凤鸟求偶、公鸡报晓、蜻蜓点水、青蛙抓虫、蝴蝶串花、蜜蜂采蜜等；高大纸马游行，猪、牛、羊扮成牛头马面捧场。所有灯彩均围绕着大火龙摆动，不断跳跃翻腾，极为壮观。
舞狮队有双狮队、单狮队；双狮滚球、单狮爬竿顶等等。
舞狮队员一般都有相当的武功。因此狮子舞完毕后，接着便是武功表演。刀、枪、剑、戟，十八般武器样样齐全，还有赤手空拳上阵、翻筋斗、跳桌凳，等等。
舞龙灯狮子有各自的规矩：①首先在龙狮队伍中，选出一个先行者，把贺年帖呈送某村庄，作为开路先锋，好让村上人有所准备，某村接受了“贺帖”，龙狮队畅通无阻。②龙狮队同时进村，一定要让舞龙队先舞，狮队放在后面。因为龙是腾云驾雾之大瑞物，当然狮子也称为瑞狮，但对龙来说，还是龙大，狮子是小字辈。③大村庄有两个门楼和宗祠的，龙狮队一定先到老门楼老宗祠拜年，后到新门楼、新宗祠拜年。两队龙同时进村时，就按先后顺序排队表演，不得后来居上。④两队狮子同时进村时，就看狮队中师傅的辈份，谁的师傅资格老，有威望，谁就先表演。当然也有互相推让，资格老的让后辈先表演的。⑤龙狮队在某村要开膳或住宿时，就要增舞一堂并送赠“辞谢”帖一张，一般也不能受住宿村的利市包。⑥龙狮队离开村时，龙退场一定要龙尾先走，龙头仍面向村庄，当该村长者送舞龙队走出门楼外之后，才把龙头调头。而狮队离开村庄时，该村长者送你出完门楼外，把狮子屁股抚摸一下后，你才能离开村庄。
３、乐昌的舞布龙习俗
乐昌龙灯用彩布精制而成，每条龙有七节至十三节。舞龙队伍走村串户进行拜年，被视为如意吉祥，消灾接福，很受群众欢迎。故龙灯所到之村热闹非常，村民以炮竹迎接、用物招待，客气一番。舞龙队到各门户拜年时，要送上花红，燃放炮竹，唱上几段新年吉利的歌，歌词大致是：“锣鼓打来闹洋洋，彩龙前来拜新年；贺起新年走好运，拜得四季来平安。手拿花红花花红，花红插在神堂中；两边插起龙与凤，中间插起状元郎。手打锣鼓响叮当，彩龙今日来贵方；贺起贵府人兴旺，荣华富贵万年长。”拜年完毕，全村男女老少便到禾坪上观看舞龙表演，舞龙队伍离村时，每家每户都要封个红包。
两队龙灯相遇或一队龙灯与舞狮队相遇，其规矩是互相交换拜年红帖，各方都礼让在前，共同祝语，互相问候，有时也进行对歌。
４、粤北“春牛”闹
“春牛”，俗称“舞纸牛”。它流行于粤北各地，是群众在春节期间喜闻乐见的一种民间歌舞。
相传，“昔葛天氏之乐，三人操牛尾，投足以歌八阕。”这种祭祀舞蹈，后来流传民间，逐渐演变成具有浓郁乡土气息的耕作舞。“春牛”的另一传说更为神奇：在远古时代，人间本无耕牛，先民们只能靠人力拉犁，过着刀耕火种的艰苦日子。某日，天上群仙聚会，议起人间艰辛，金牛星于心不忍，便悄悄下凡繁殖后代，以解凡间百姓的耕作劳累和辛苦。从此，人间才有了耕牛，发展了农业生产，逐渐变得丰衣足食。人们为感谢牛的贡献，于是在每年的新春开耕之前，便扎制纸牛，载歌载舞，以颂其功劳和相娱相乐。如此世代相传，迄今一直流风不息。
５、乐昌的纸马的表演
纸马，又称“马灯”或“马舞”，流行在粤北地方，是群众喜闻乐见的一种民间歌舞。
纸马的来历，民间传说有二。一说，渊源于道教法事“罗方章醮”中的一段马舞，由四个道士分别装扮王、马、殷、赵四大元帅，各腰系篾扎纸糊的马头、马尾，表现受玉帝派遣来到人间查明善恶，而后回去复旨的经过。另一说，此舞出自唐代，当时的皇帝每遇大比之年，都要在文武官员的陪同下亲点状元，为了娱乐和庆贺，常令宫里的优人乐工扮演马舞。后来，这种马舞传到民间，被各地乡坊艺人所吸收，并逐渐变成新春闹锣鼓、献艺作贺的灯彩歌舞。
纸马的制作与艺术特点，是用竹蔑、铁丝，先扎成骨架，然后糊上彩纸和绘形。表演时，由七至九位习弹唱、善歌舞者组成队伍。其中，以四人身穿彩衣彩裤进行妆扮，二骑纸马（将纸马分别系在腰身的前、后，用彩绸或锦布围住腰以下），一坐纸轿，一人推车，或扮成一旦、一丑，配合弦管锣鼓伴奏的音乐节拍出游。每到一地，再选择一较为宽敞的禾坪、广场或庭院，圈地作台载歌载舞。表现的内容，丰富多彩，既有历史故事、神话传说、戏剧折子，也有民间民俗生活中的轶闻、趣事。唱腔，多采用一些民间小调。伴奏音乐，有《一条龙》、《一枝花》、《踩跷曲》、《花边锣鼓》。基本动作：有按马徐行、柳马园场、扬鞭赛马、伸腿跳涧以及原地旋转等套子。解放后，这一古老的民间艺术表演形式，在反映新时代、新生活时得到了进一步发展。
６、独特的乐昌青蛙狮舞
青蛙狮，俗称“蟾蜍狮”，又名“神狮子”。流行在粤北乐昌县三溪、秀水、老坪石等乡镇，是深为群众喜闻乐见的一种民间舞蹈。
青蛙狮的制作，工艺奇巧，别具一格。它集我国南方农村中较为常见的朗狮之秀丽，取青蛙之貌壮融为一体，用竹蔑、藤条、木板、铁丝、土纸、麻布、雉尾毛、小镜片等为用料，通过精工扎制、糊裱、彩绘而成。青蛙狮由民间艺人7至9人表演，他们各执一狮，将狮头套在头上，狮被从胯下向上撩起复褶缚在腰间，用口咬住狮头内特制的横板屈膝蹲身，双手伸出作蛙跳状，置于自身的胸前或左、右两侧，频频伸缩，来回相扣，配合锣鼓节奏按地起舞。基本动作和套路，主要有蛙狮出游、蛙狮参拜、蛙狮探洞，蛙狮望月，蛙狮谢彩等20多种。伴狮起舞的“笑面”、“灵猴”，多由3人分别扮演，三者各戴面具，分别手执葵扇、彩巾、青草，围绕在狮子的前、后、左、右，用幽默、风趣的形态，作出各种逗、引、惊、惧的舞姿动作，配合蛙狮表演，以增强气氛和逗乐观众。
７、乐昌的梅花山歌
梅花山歌是乐昌县梅花地区（包括梅花、秀水、沙坪、云岩和罗家渡乡的清洞、坪溪、铜山、鹿村、河丰等地以及乳源县的大桥、大坪、红云等乡镇）劳动人民喜爱的演唱形式。因为它是由当地的语言、词汇、乡音组成，故只有当地人民才能编得出、唱得好和听得懂、听得有味。梅花山歌有如下几方面的特点：
格式梅花山歌类似“七言绝句”，都是四句七言和二、四句带的。所不同的是：①梅花山歌不受严格的声韵格律限制；②不受正规文字的限制，多是方言俚语且口语化，贴近生活；③每首山歌的头一句，可以7个字，也可以3个字。
起源及传播方式梅花山歌起源历史悠久，但没有文字记载，多是口耳相传。一般人都能随口唱出几十首，多的几百首、上千首，有的民间艺人自编自唱，一天一晚也唱不完。
内容梅花山歌多数是反映男女之间的爱情以及劳动人民的困难生活，也有描写阶级矛盾和反抗压迫的。下面举例说明，如反映青年男女为争取自由婚姻反对封建的：
郎有情来妹来情，两家有情怕哪人？
郎的拳头硬过铁，妹的眼珠利过针。
抱怨心上人变了心的：
心肝姐，看你冇心向郎哩。
有心向郎唔系咁，涯走东来你走西。
由抱怨到睹气的：
心肝丢郎唔应该，哥哥涯也想得开。
哥哥好比门前竹，乌鸦飞去凤凰来。
向心上人倾诉家景贫困的：
郎怄愁，好想耕田又冇牛。
犁头还唔曾铸好，谷种还在财主楼。
诉说封建婚姻不合理的：
有钱人家唔晓想，郎细讨个大姑娘。
妹系门前桃李果，主人唔食客人尝。
解放后，时代不同，人民当家作主，自由解放，梅花山歌也注入了新的内容，如歌唱共产党、毛主席的：
共产党来好主张，毛主席胜亲爹娘。
搞好土改分田地，增加生产多打粮。
号召要抗美援朝的：
美帝系个野心狼，侵略朝鲜好猖狂。
坚决将佢来打败，保卫祖国保家乡。
禁忌解放前，梅花山歌只能在山上唱、在田野唱，不能在村中大庭广众之中唱，解放后稍有改变，但在公共场所，也只能唱反映新生活新内容的山歌，那些“郎呀”“妹呀”的情歌，在许多地方许时候还是受到限制的。
８、乐昌狮子歌
主要留行于梅辽四地的狮歌：
1、大门里采青
一条金青扭扭动，谁人挂在大门中。
今日金青我拿去，转头拜见老年兄。
2、关大门半扇
手打锣鼓闹连连，府中大门关半边。
打开大门等我进，小狮一心来拜年。
3、关大门打开
手打锣鼓闹台台，铁扇关门两边开。
铁扇关门开开了，小狮今日初到来。
4、大门架凳
手打锣鼓闹冬冬，谁人架凳大门中。
年兄挪开等我进，五百年前共祖公。
5、狮子相会
日出东边一点红，今日两狮来相逢。
手扛礼盒来交帖，胜于刘备会关公。
日出东边一点光，今晚小弟初出江。
小弟不晓礼仪事，还望师傅来帮忙。
6、狮子在厅堂相会
手打锣鼓闹连连，两狮相会在厅前。
为弟不晓礼仪事，齐家众兄莫怪嫌。
7、路上相逢
手打锣鼓闹叮咚，今日路上逢师兄。
师兄出门游天下，招财进宝万年红。
8、拜师傅年
手打锣鼓闹连连。今日来拜师傅年。
一心来拜师傅寿，师傅寿长万万年。
9、上红给祖堂
手拿花红四四方，花红拿来上祖堂。
上起祖公登龙位，千家烟火万担粮。
手拿花红簇簇新，花红上在祖公身。
花红披开两边去，千年显应万年灵。
10、大门里放台
手打锣鼓闹台台，府中大门放张台。
今日小狮初来到，还望义兄来扛开。
11、放棍在路中
今朝出路天蒙蒙，谁人放棍在路中。
头有两龙争珠宝，尾有双凤来朝东。
12、放手帕在路中
今朝出路天蒙蒙，谁人放帕在路中。
洪英放来我挑起，你是王龙转山中。
13、放草在路中
今朝出路早哗哗，只见青天不见花。
万望义兄开关过，带来书信转回家。
14、关大门吊红
手打锣鼓闹哄哄，铁扇关门唔通风。
今日小狮初来到，屋前如得万年红。
15、路上两狮交花红
手拿花红八尺长，上起金狮放华光。
师傅带狮游天下，五湖四海远传扬。
师兄出门游天下，月月招银万万两。
16、狮子相逢
今日两狮来相会，两狮相会变成龙。
17、龙狮相会
日出东边一点红，今日龙狮来相逢。
今日龙狮来相会，义气长存万年红。
18、到府场拜
手打锣鼓闹连连，瑞狮到府拜新年。
今日瑞狮来庆贺，天下太平万万年。
９、范丹问仙
从前，粤北有个叫做范丹的人，他幼年丧父，全靠母亲替人缝缝补补，含辛茹苦，好不容易把他抚养成人。范丹十九岁那年，家里仍然穷得有上顿没下顿。家里能卖的东西都变卖光了，只剩下一把砍柴用的斧头、两只破碗和一只煮粥用的瓦煲。更不幸的是，他母亲因为得了一场大病，双目失明，再也无法替人缝补衣服了。范丹只好起早贪黑，每天上山拼命砍柴，然后把柴挑到市上去卖，再换些米回来度日。
有一天，范丹又到山上砍柴，不慎把斧头跌下了峭壁悬崖，遍寻不获，空手而归，哭诉于母。他母亲闻知，禁不住放声大哭。是啊，斧头是他们母子的命根，在这节骨眼儿，没有它，怎么能活得下去呢？可怜那双目失明的母亲，哭着对范丹说“儿啊，我们的命为什么这样苦啊？”接着她又对范丹说：“听说蓬莱仙岛的佛祖有求必应，你还是到蓬莱仙岛去一趟，问一问佛祖，为什么我们的命这样苦？为什么我们要穷到家无一两铁这个地步？只要问清了原因，我就算死了也瞑目啊！”范丹平日为人忠厚，又孝顺母亲，听了母亲的话，便决定到蓬莱仙岛一行，把这个问题问个一清二楚。于是，他向人借了一斗米，把母亲安置好，便匆匆上路了。
一路上，范丹饿了，摘几个野果充饥；渴了，喝几口山泉。这天，他路过一个村庄，天已经黑了。范丹决定在这里歇宿一宵，明天再去赶路。
范丹敲开一位老丈的门，向老丈说明情况。那老丈听范丹说要去蓬莱仙岛问佛，很高兴地把他迎进屋里，还杀了只鸡，捧来一坛老酒，热情地招待范丹哩。
席间，老丈对范丹说：“老朽姓陈名生，闻得你要往蓬莱仙岛，意欲将一事相托，未知可否？”范丹欣然答道：“蒙老丈热情款待，无以为报，既然有事相托，哪有不答应之理呢？”于是，老丈告诉范丹，他有一个女儿，今年已十八岁了，但她自出娘胎开始到现在就不会说话，老丈要求范丹代他问问佛祖，他女儿到底还能不能讲话？范丹一口答应，并把这件事牢牢记在心里。
第二天，范丹告别了老丈，带着老丈给他准备的干粮，又继续上路了。他爬山涉水，晓行夜宿，身上的干粮吃完了。脚上的鞋也走破了。这天，他因劳累过度，昏倒在大路旁，正好被一个牧童发现，牧童把他背回主人家里。主人是个五十多岁的老头，姓冯，是村中的大户，平日乐善好施，肯接济穷人。他明白范丹是由于饥饿、劳累过度昏倒的，便叫家人端来了姜汤，煮来热面，把范丹救了过来。冯大户问起范丹的身世，范丹便把自己的遭遇从头至尾地说了一遍。听说范丹要往蓬莱仙岛问佛，大户很是高兴。他委托范丹询问一件事——他后花园里的一棵桂花树，栽下已有三十年了，但到现在还不开花，这到底是什么原因呢？范丹满口答应，把这件事铭刻在心。
次日，范丹又继续赶路了。临别，大户送给范丹一对鞋。一袋干粮，还吩咐牧童牵马送了范丹一程。
又走了几天，范丹终于来到了大海边，蓬莱仙岛可以隔海相望了。可是，海浪滔滔，水天连接，无舟可渡。如何到得蓬莱仙岛呢？范丹正在发愁为难之际，忽见海水波涛翻涌之中，一条如小舟般大得鲤鱼浮到水面上来。鲤鱼朝范丹点点头，问：“范丹，你要到哪里去？”范丹见鲤鱼相问，不觉凄然泪下：“我因为有事要到蓬莱仙岛，请教岛上的佛祖，解决疑难。谁知被大海阻隔，正苦于无舟啊！”鲤鱼听了，连忙游近海边，对范丹说：“你不必忧心，你可以骑在我的背上，渡你过去。不过，有一件事，你可要帮我的忙。”范丹闻言，喜出望外，忙说：“只要能渡我过去，我一定尽力而为。到底是什么事情，你只管说来。”鲤鱼说：“是这样，我已修道千年了，但仍不能跳过龙门。你见了佛祖，代我问问这是什么缘故就行了。”范丹听了，安慰鲤鱼说：“你放心吧！这事包在我身上，我一定为你问个明白。”
范丹回到海边，鲤鱼已等候他多时了，它得知范丹已问清楚自己跳不过龙门的原因，很是高兴。但当他知道范丹为着问别人的事，而自己的事反而没问着时，又很是替范丹难过。它渡范丹回到岸边后，对范丹说：“你历尽艰辛，白白地跑了那么多冤枉路，帮了别人，自己却一无所获，真过意不去。我无以为报，我口中这颗珠，就送给你留作纪念吧！以后也许对你有所帮助的。”说罢把珠吐出，交与范丹。范丹起初推辞不受，但鲤鱼一再表示，若不收下此珠，鲤鱼就难跳龙门，反而累事。范丹无话可说，这才收下。鲤鱼告别范丹，摇头摆尾，往龙门而去。
路上不止一日，范丹又回到冯大户的家。冯大户听范丹说了桂花树所以不开花的原故，半信半疑，忙命人拿来工具，在离桂花树数步之内，挖了下去，果然发现地下埋着八个瓦罐。打开一看，原来是七罐金子和一罐银子，难怪佛祖说是“七星伴月”，更奇怪的是，每块金子和银子的上边都刻着“范丹”的名字！冯大户二话没说，把金银全部封好，送给范丹。范丹哪里肯收？但冯大户说，这是天意，不可违拗。范丹只好收下。这年，桂花树果然桂花盛开，整个村子都可闻到这桂花的阵阵清香。据说，冯大话家的这颗桂花树，一直到现在依然是枝繁叶茂，桂花盛开呢！
第二天，冯大户备下车马，派人送范丹回家。没几天，范丹就回到了陈家庄。碰巧，那陈老丈的女儿正好在井台上打水，老远看见范丹，急急忙忙地跑回家中，对着他爹叫喊起来！“爸爸，范丹哥回来了！”那陈老丈突然听见女儿开口讲话，真是又惊又喜。听说范丹回来，慌忙出外迎接。他一见范丹，便问范丹那蓬莱佛祖是怎么说的。范丹照实说了，把个陈老丈乐得手舞足蹈。陈老丈当即把女儿刚才报喜的事情向范丹说了，范丹真有点不相信，直到他与陈老丈的女儿相见谈话之后，这才明白过来。
当晚，陈老丈家张灯结彩，为女儿女婿拜堂完婚。范丹思念母亲心切，第二天，他告别了岳父岳母，带着妻子赶回家乡。
踏进大门，范丹看见母亲已经病得奄奄一息，好不伤心。听闻儿子回来，而且还带回来一个儿媳妇，他母亲挣扎着爬起床来，病情即时好了一大半。她迫不及待地向儿子询问事情的经过，范丹便把情况一五一十地告诉了母亲，并请母亲原谅他没有把自家的事情去问佛祖。母亲却认为范丹做得很对。末了，范丹把那鲤鱼赠的珠子取了出来，好让母亲伸手摸摸。见识见识。谁料那珠子刚取了出来，只见光芒夺目，满屋生辉。他母亲的双目，竟然得以重见光明，病也完全消失了。一家人好不高兴，从此，范丹夫妇互敬互爱，孝敬老人，一家过着美满幸福的生活。