新安晚报安徽网大皖新闻讯蓝天白云，绿水青山，偷得浮生半日闲。如今，越来越多的人选择去乡村旅游，远离嘈杂都市，享受拥抱大自然的宁静与美好，民宿也成为更多人旅行的首选。让客人体味乡村文化，找到宾至如归的感觉，是民宿管家温纪高追求的目标。在他看来，民宿管家是民宿的灵魂，“需要自己成为全能人才和多面手”。
温纪高认为，民宿管家什么都得会。（图片由采访对象提供）
从乡村来，到乡村去
六家畈地处合肥市肥东县长临河镇，距离巢湖岸边仅有1.5公里，这里是安徽第一侨乡，又是目前合肥保存最完整的一处古民居群落。2016年，温纪高跟随老板从事吴家花园文旅产业开发，后来发现周边缺少民宿，便投资兴建了占地千余平方米的“花田·侨乡里”民宿，从民宿的设计到施工，他都参与其中。2021年，民宿建成开业，温纪高顺理成章地成了“民宿管家”。
“民宿管家等于是全能角色，你必须什么都会。”温纪高笑言，大到策划文旅展览、民俗体验活动，小到水电等日常维护，再到酒店前台的运营与综合服务，都是民宿管家的工作内容。“有时候需要写文件、做设计，也可能去做接待，时常又需要跟当地居民协调工作及整个文创园区的管理工作。”温纪高说，就是哪里需要，就要到哪里去。
民宿不仅是客栈更是文化
在温纪高看来，民宿不单纯是承载住宿与游玩的载体，更是现代文化与本土文化深度融合的媒介。“六家畈的民宿要体现江淮民居的特色，不同于徽派建筑的白墙黛瓦，也不是苏州园林的小桥流水，它依托保留下来的老宅而建，运用了旧石板、旧物件、巢湖渔船等元素，形成了特有的江淮民居庭院景观。”
此外，策划并举办各种展览也是温纪高工作的主要内容。他刚来这里工作就迎来了一场盛大的展览——“静聆石语·吴家花园人文赏石展”。吴家花园团队用时6个月左右，精心筹备及策划此次展览，这是合肥首次在乡村、在文物保护单位的古宅内举办的全国性展览。温纪高回忆，展览举办得非常成功，吸引了众多游客慕名前来观赏，让更多人了解到巢湖边还有这么一个有着文化底蕴的乡村。
“艺术和乡愁是民宿的两大主题。”温纪高说，在这里，他参与过多次从策划到举办的艺术展览，有全国赏石展、全国盆景展、全省美术展等；还参与了多个乡村建设项目，像合肥吴家花园改建、1952·粮仓文创园建设等。“其中1952·粮仓文创园是环巢湖首家乡村文创园，是目前入驻艺术家最多的乡村文创园。花田·侨乡里民宿在2021年还获得了环球人居设计大奖D3酒店民宿类银奖，在抖音合肥民宿酒店排行榜位居第一名。”温纪高自豪地说。
把“家的感觉”带给客人
“民宿是回忆美好、盛放乡愁的地方。”温纪高说，在这里推开窗，可以观山、观巢湖落日及江淮田园风光，民宿像一个家，它所带来的是一种家人的亲切感，民宿管家要把“家的感觉”带给客人，让客人感受宾至如归；同时，也要将星级酒店的优质管理服务经验植入乡村文旅，让客人同时享受到乡村田园风光和城市优质的物质文明服务。
温纪高说，这些都体现在点点滴滴的细节里：帮助客人接送行李时物品不能落地，接待客人入住前备上一杯清茶，甚至客人吃的每一顿饭菜，他也会亲自挑选购买食材。每一样看似不起眼的小事，都需要温纪高这样的民宿管家亲力亲为。
温纪高回忆起民宿刚开业不久，接待了一拨来自大连的游客。“他们从网上得知慕名前来体验，我们要让外地人感受到肥东人的好客和热情，也很开心六家畈侨乡文化得以传播出去。”温纪高说，来游玩的很多客人都非常满意，有不少客人和他成为了朋友。
“在没有接触到民宿这一行业，对于这块是非常的陌生，以为就是在景点里做点事。真正深入后，才逐渐地了解，民宿管家是打心眼里热爱这份工作的人，有着一份情怀。”温纪高说，人们喜欢走进乡村去体验民宿的理由有很多，但让客人感受到心情愉悦、物有所值才会留住他们。“这就需要民宿管家把客人都当成家人，设身处地为他们着想。”
希望更多年轻人建设美丽乡村
得知“民宿管家”成为一种新兴职业，温纪高认为，未来会有更多人参与民宿管家并进行系统化学习，会促使更多人投入到乡村振兴当中，也会在一定程度上带动当地人再就业。从业7年来，温纪高时刻不忘提升自己：他经常去江浙一带、黄山等地学习借鉴当地的民宿管理经验，在他看来，民宿管家也要结合文旅行业发展趋势，通过专业培训来精进技能。
谈及民宿管家的发展前景，温纪高建议更多的年轻人参与到新农村建设中来，特别是当地的年轻人，更好地为建设美丽家乡出把力，让家乡成为全国乡村的文旅典范，“只有年轻人的参与，农村才能有活力，才能更好地为文旅事业发展续航。”他希望将来能有更多的人愿意到乡村来、喜欢乡村、留在乡村。“民宿管家是留守在乡村的建设者。正是这样一群人愿意不辞辛苦地劳作，才会让乡村更美，让真正的绿水青山，变为金山银山。”