傍晚时分的莫干山特别美，清凉的风迎面吹来，清澈的河水在脚下缓缓流淌，一望无际的林海让人心怀舒畅，风格各异的民宿静卧其间。
每到此时，“溪山原宿”的民宿管家郑佳佳就会一边张罗着晚餐，一边引导客人们徒步去水森林观赏萤火虫，或是拿着相机和客人们一起去河边拍照，“我从小生活在莫干山，但依然没有看完这里的风景，也没有看厌这里的风景。”
静卧在山林间的“溪山原宿”。受访者供图
2022年6月，人力资源和社会保障部向社会公示了18个新职业，浙江省湖州市德清县申报的“民宿管家”成功入围，并经公示征求意见、修改完善后，纳入新版《中华人民共和国职业分类大典》，这让“民宿管家”正式成为一种新职业，也让从事了7年民宿工作的郑佳佳正式“转正”。
民宿管家是怎样的一群人？浙江德清为何先试先行，将“民宿管家”申报为新职业？当民宿管家职业化后，这一群体的发展之路又将走向何方？
人才紧缺
民宿管家亟需职业认定
近年来，随着民宿行业的蓬勃发展，“民宿管家”从业者实现了从“零”到“百万”级的规模跨越。这一群体不仅肩负着提升民宿服务品质的职责，更担起了助力乡村振兴的重任。
据了解，如今，德清登记在册民宿近900家。2021年，该县民宿业共接待游客722.8万人，营收29.37亿元。另据不完全统计，目前，德清的民宿管家共有约4000人。
德清县人社局职业能力建设科科长费佳敏介绍，在人社部给出的官方定义中，民宿管家是指：提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。“区别于酒店的服务人员，民宿管家是复合型人才，需要掌握多种技能，具备一定的专业素养。在前期的走访调研中我们发现，很多民宿都在为找不到专业人才而发愁。”费佳敏说。
德清县莫干山镇民宿群。德清县委宣传部供图
“截至目前，中国存量民宿约有20万家，每年以1万家的速度在新增。即便是在疫情期间，每年也有约6000家的增量，行业需求还是很大的。”刘杰说。
此外，由于一些偏见与刻板印象，民宿管家这项工作长期缺乏社会认可与职业认定，很多年轻人不敢轻易入行。“之前有一位河南小伙儿来我们这做民宿管家，他的父母不支持，觉得他就是到农村来做服务员的。最后还没干到半年，他就辞职了。”郑佳佳说。
如何破解人难招的问题？“2020年11月，浙江省人力社保厅到德清开展‘三服务’时，提出了将民宿管家申报为新职业的建议。这一建议具备可操作性，为我们指明了方向。”费佳敏表示，成为新职业后，民宿管家将得到更多人的认可，相应的职业教育也会陆续出现，人才缺口就能补上。
国家认可
“持证上岗”带来新变化
对于民宿业的探索，德清的先试先行要从2007年说起。
2007年，德清开办了第一家“洋家乐”高端精品民宿。经过十多年的发展研究，德清将民宿产业与乡村振兴结合，摸索出了一条制度科学规范、产业链完善、区域整体发展、文旅深度融合、生态环保的可持续发展之路，也逐渐积累了一定的民宿管家群体。
有基础、有经验、有能力，2020年底，民宿管家这一新职业的申报工作在德清正式启动。德清成立了申报工作小组，该县人社局、县文化和广电旅游体育局、县文旅集团和莫干山民宿管家培训中心等为成员单位。
德清县莫干山镇民宿群。蔡俊摄
“真没想到，我们从事的行业居然得到国家认可，成为一个新职业。”当郑佳佳从公示的18个新职业信息中看到“民宿管家”也位列其中时，她非常激动，“终于可以‘持证上岗’了！新职业在给我们带来荣誉感和价值感的同时，也为我们提供了保障，鼓励我们将这份热爱的事业继续做下去。”
在莫干山，和郑佳佳有着同样心情的“民宿人”还有很多，大家普遍认为现在招聘民宿管家，很大程度上取决于双方意愿，忽略了岗位匹配性，导致人员流动性较大。“有的想开民宿，当作机会来学习；有的是为了体验生活、丰富阅历。”郑佳佳说，民宿管家成为新职业后，民宿招人就有了明确的对象，管家们也更能胜任岗位的工作要求。
“对于民宿主来说，相应的等级和规范出台，能吸引更多人投身民宿行业。而对于民宿管家来说，他们能够获得更多的职业认同感和归属感。”在刘杰看来，民宿管家入选职业分类大典的好处十分明显，除了可以实实在在提高民宿管家的收入外，从更深远、更宏观的层面而言，更加坚定了年轻人返乡发展的信心，能够吸引更多人才回到乡村，加快并助力乡村振兴。
具体可享受哪些人才政策？费佳敏介绍，人才政策包括职业技能提升补贴、职业培训补贴、高技能人才技能津贴等，新引进（招聘）的高技能人才，还可享受购房、安家、租房、就业补贴。
标准制定
力促管家培养走向专业化
成功申报为新职业后，有关民宿管家的职业标准制定工作也已陆续开展。为成为该职业标准的制定者，今年3月，德清向人力资源社会保障部提交了申请。7月15日，民宿管家国家职业技能标准开发工作在德清正式启动。
事实上，对民宿管家的标准制定，德清早已走在前列。此前，德清起草发布了国家标准《乡村民宿服务质量规范》和湖州市团体标准《民宿管家职业技能等级评定规范》。于2021年正式运营的莫干山民宿管家培训中心，便是按照固定的民宿管家服务标准对学员们进行培训、考核。
莫干山民宿管家培训中心。受访者供图
自己先学会管家的职业技能，再把学到的东西输出给自己民宿的管家和阿姨们，是方丽来参加培训的原因。“之前从未接触过民宿的运营工作，对房务、酒水、茶艺、咖啡等基础技能都没有过多了解，每一门课程都需要认真学习，并且不断练习操作。”结业考核现场，刚开始培训时连红茶绿茶都分不清的方丽，已经能按照标准泡好一杯茶了。
学员们正在接受培训。受访者供图
“民宿管家国家职业技能标准制定后，社会第三方培训机构就可以依据国家标准来开设有关民宿管家的职业教育培训，也就意味着人才培养将不断走向专业化、深度化，人才供给也将不断增多，从而使需求端得到满足。”刘杰表示，民宿发展最终要回归到服务，而长久优质的服务则需要依靠人才。培训中心是通过技术手段解决人才供给问题，而新职业的认定则是在政策渠道上增大人才供给。“其实就一个目的，希望中国民宿行业不再缺人。”刘杰说。
眼下正值暑期旅游旺季，郑佳佳的民宿每天都是满房的状态。“现如今游客们不再满足于单一的自驾观光，而是充分了解当地特色，更加强调体验感。为了满足个性化服务需求，我们也是做足了功课，在提供日常服务的同时，还会围绕当地自然人文环境、休闲娱乐习俗积极策划形式丰富的体验活动。”郑佳佳说，民宿管家是有温度的职业，他们正通过自己的努力传递美好的生活方式，把“诗和远方”带给更多的客人。