金三角酒店终极服务品质管理模式质量管理内训课

融顾问式、教练式于一体;“讲授+方法+工具+实务”结合:

【五“非”优势】

系统专业:十多年酒店经营管理经验总结与积累,非行业外“空降兵”。

品质高端:多年总裁班培训经验,课程内容前沿高端,非普通培训层次。

深层互动:课堂氛围激情生动,互动紧绕课程主题内容,非哗众取宠。

易懂易用:案例剖析,讲解深入浅出,方法简单实用,非业外案例方法,好听不实用。

效果承诺:解决实际问题为导向,结合现场训练,配赠课程送转化资料,非一次性服务。

【课程背景】:

酒店服务是主要产品,服务品质的好坏将直接影响客人的消费态度、消费水平及消费利益。一家酒店要获得成功,就必须不断提高服务质量,以质量求生存,以质量求信誉,以质量赢得客人。对服务品质的管理是酒店在激烈竞争中取得相对优势的直接重要途径,是酒店生存与发展的基础!因此,加强酒店服务品质的科学管理,提高服务质量是酒店管理中永恒的主题。

终极服务品质管理是以全员参与为基础,通过对涉及产品质量的对象、过程、人员的全面管理和全面应用各种管理方法,达到让顾客非常满意和本企业保证成功的管理活动。

终级服务品质管理模式的最高境界:1、酒店团队一定以服务质量为中心的;2、所有部门和人员都参与服务管理中的;3、全员教育服务培训贯穿于服务管理中的;4、酒店最高层强有力而持续的领导并参与的;5、谋求长期经济效益和社会效益的。

《终极服务品质管理模式》以“顾客终极体验”为导向,从企业实际出发,传授抓管理思想、质量目标、管理体系和管理技术四大要领,此管理模式核心在于以科学管理体系让服务水平发挥得以最大化,方法简单实用,易于复制,是酒店管理层学习与掌握服务品质管理方法知识,提高服务管理水平的首选课程。

【课程收益】:

【课程大纲】:

前奏服务品质管理“金三角”与“金管道”

一、服务品质管理“金三角”之“道”

二、服务品质管理“金管道”价值链

三、服务品质管理“三字经”

简约、创新、极致

第一章酒店终极服务的品质基因培育

一、终极服务意识的全员建立

二、终极服务的品质体验层次

感动、点赞;哇欧、惊喜

三、终极体验服务文化建设

1.真诚、热情、有情;征服原始脑、爱

2.师带徒,一专多能,权利,PK

3.快乐协作,信仰荣耀,期望

四、终极服务品质支持保障系统建设

五、终极服务价值链的建设

第二章酒店终极体验服务模式建设

一、掌握互联网时代顾客消费特征与需求

二、顾客终极体验的个性化与超常化服务设计

(一)不同人群、类型、时日、流程的服务设计

(二)个性化与超常化服务的设计运用要诀

1.亮点导入:关键人;关键时刻;取悦攻略;独特体验

2.设计运用:放在心中,情感交流,体验关怀

3.移动互联网时代终极体验服务的目标建设

(三)如何从标准化向个性化、个性化向超常化升级

三、顾客沟通价值延伸机制的建设

(一)5类对客服务沟通话术设计

日常用语;功能布局;产品塑造;异议处理;服务沟通

(二)瞬间提升顾客感知的6大要诀

四、给予顾客便利好处机制的建设

(一)善待“特殊顾客”,成为日常朋友

1.5大赠送与5大邀请设计

2.常规服务五勤/五快、熟练/准确

3.个性化的接待前精心准备设计

4.人性化的温馨洗手间与儿童区设计

(二)获得顾客更加依赖的方法—降低顾客成本

五、客诉处理标准体系的建设

1.顾客投诉的9大类型

2.顾客投诉处理的标准原则与方法

3.顾客投诉处理的标准规定体系运用

第三章酒店终极服务团队建设

一、团队管家式服务水准的意识心态培养

二、团队专家式服务水准的知识技能培养

(一)培养团队专家式水准必备的4类专业知识

(二)培养团队的高超服务技能

1.如何快速掌握看、听、问、想、说、做六大综合服务技巧

2.如何以专家水平激发顾客欲望:卖的不是产品,是顾客体验

三、服务行为规范的训练与日常服务检查方法

四、服务岗位与人员优化配置方法技巧

(一)如何根据不同岗位配置相应服务人员

(二)如何进行现场服务搭配与协调

(三)如何根据服务需求动态排班

五、快速打造服务精英的6大秘诀

如何从理念、语言、行为方面快速打造

第四章酒店终极服务品质管控

一、服务现场环境设施管理

1.提升硬件价值-营业现场陈列布置改善创新

2.接待前的服务准备与检查方法

二、服务流程管理

(一)如何在流程中导入终极体验服务

(二)终极体验服务品控的5大技巧

(三)如何解决流程却结果不好

(四)情感打动顾客的密码

三、服务人员现场表现管理

人员状态;行为技能;人员表现检测与指导

四、服务现场协调管理

顾客沟通;服务环节;资源配置

五、服务现场突发事件管理

1.顾客碰撞摔倒

2.顾客喧哗和过激行为

3.媒体接待

4.操作系统崩溃

5.客流量陡增、大量排队

6.顾客之间发生争执

7.顾客物品丢失

第五章酒店忠实顾客培养与管理

一、如何有效落实4大顾客服务管理机制

顾客意见;顾客满意度;服务问题;顾客奖励

二、散客、常客、团队、会员顾客的管理方法

顾客认知大会;会员顾客联谊会

三、顾客档案建立与运用技巧

四、顾客回访与维护的9大技巧

第六章员工服务绩效与激励管理

一、如何有效执行员工服务高压线的考核方法

服务员考核;管理者考核;团队考核

二、如何高效激励员工的服务激情

1.如何高效执行师带徒的成长进步制度

2.如何高效执行明星服务师评选激励制度

3.如何高效执行服务Pk制度

5.如何建立终极服务文化墙

6.如何建立终极服务案例历史档案

【落地运用】:

1、赠送课后工作中直接运用的资料工具

2、《服务沟通话术设计清单》、《个性化服务用语用品清单》、《服务设计模板》、《客诉处理制度系统》、《顾客个性化奖品礼物清单》、《标准服务运作手册》、《员工服务考核制度系统》、《服务文化墙建立模板》

THE END
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7.就业新闻单位简介:成立于2006年,为港资合资经营企业,注册资金为1000万元人民币,主营业务为航空配餐、餐饮服务及其他各种餐饮服务并经营东航头等舱旅客休息室。 招聘岗位:生产车间包装工人员(6人)、生产车间粗加工人员( 2 人)、生产车间保洁人员( 2 人)、航机保障部航机员( 8 人)、航机保障部装配人员( 5 人)。 https://jy.lzkjedu.com/cms/view/17552.html
8.酒店公寓托管运营方案范文(通用13篇)2、各部门要注重培训,只有告诉员工该怎么做,如何才能做好,才能真正提高服务质量,而且要让员工学到真本领,为酒店的发展提供后备人才。 3、根据酒店日常经营状况,适时安排组织文娱活动,如唱歌、体育健身、出游爬山等。 以上此举将起到促进员工之间和谐共处、沟通交流感情、增强员工凝聚力,有助于建立酒店员工和管理层之间...https://m.ruiwen.com/fangan/6177469.html
9.接待方案(通用10篇)2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。 3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。 4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认VIP用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。 5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。 https://m.unjs.com/fanwenku/245951.html
10.领班工作总结怎么写(30篇)8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题...https://www.chinesejy.com/gongzuozongjie/53360.html
11.入住高星酒店,该留意的都在这儿了!写完明信片想寄给远方家人朋友,不必到处找邮局或邮筒,许多高星酒店的商务中心或前台都提供邮票代售或是代寄明信片的服务。 建议蜂蜂们依照以下流程沟通想要的服务 早起鸟儿有虫吃,期待类似上述的优质体验,关键就在于“事先商量”,让酒店方能够及早为你准备。 https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/94326.html
12.民宿标准化迎破局:自建式线下服务中心欲全面对标酒店星级服务为了让服务更专业,有家民宿在虚拟店的概念下建立了线下服务中心,一个服务中心会覆盖三公里内的虚拟店,通过服务中心来满足虚拟店为民宿房源提供专业的24小时管家服务、专业的保洁团队、统一的布草洗涤以及寄存接待中心等线下服务功能。 在保障服务品质上,有家民宿建立了统一的服务标准和服务流程,以成都春熙路店来说,刘...https://finance.qianlong.com/2018/0821/2775070.shtml
13.大华碧云天:物业服务中心换新颜,“3”大生活服务美好升级随着物业服务中心的焕新迭代,大华碧云天在物业服务全新模式的探索才刚刚起步。注入“酒店式服务”的理念,在满足业主多样化多层次居住和生活需求基础上不断探索。 图/ 大华碧云天物业服务中心入口处实景 注重服务的标准化,用高素质的服务团队和高标准的服务流程为业主提供五星级酒店式服务,让业主尽享贴心、舒适。后续,我...https://fdc.fang.com/news/1632990022/41641145.htm
14.酒店经营之路:持续创新,追求卓越例如,酒店可以制定详细的服务流程,包括客户接待、房间清洁、餐饮服务等方面的标准和流程,确保员工能够按照标准为客户提供服务。 收集客户反馈 建立客户反馈机制,及时收集客户的意见和建议,了解客户的需求和期望。可以通过问卷调查、在线评价、客户投诉等方式收集客户反馈。 https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/12516.html
15.酒店管家服务的内容有哪些酒店管家服务的内容有哪些 酒店管家是酒店常见招聘岗位,从业者需要具备良好的形象气质和亲和力,具有较强的应变能力和沟通协调能力,普通话标准,能够适应倒班工作制度。其工作内容包括: 1、了解客人抵达和离开酒店的时间并查阅历史入住信息,为客人提前安排赠品,做好迎接工作;...https://wenku.51job.com/article447766/
16.酒店办年会活动总结(精选)以三星级酒店服务标准及流程为依据,对员工服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议,在人性化服务上狠下功夫。 四、深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门员工进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念,明确岗位职责。 五、开源节流。挖掘收入...https://www.jsycf8.com/hetongfanben/269818.html
17.保安半年工作总结(通用17篇)进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病,统一了标准。为客服务的思想明显得到加强,如能主动帮助退房客人在房间找回人民币壹万元。客人直夸我保安部人员风格高尚,为我们xx、部门赢得了荣誉。 由于xx行业工作的特殊性,客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾,有...https://www.wenshubang.com/gongzuozongjie/1799573.html