客房主管/客房领班直属上级:总经理助理直属下级:客房服务员
1.1.1.1岗位职责
指导和管理客房的各项工作。负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。无客房主管酒店,主管执行主管工作内容。有客房主管及客房主管酒店,主管协助主管完成各项工作。
1.1.1.2工作内容
[每日]
1.通过系统报表安排当日客房服务员的工作,合理调配好人员,做好服务员到岗前的准备工作。
2.客房主管每天早上召开客房人员的例会,并检查员工的仪容仪表。
3.仔细检查每一间走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
4.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
5.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
发现客房或公共区域设施设备有故障,及时联系人5
6.发现客房或公共区域设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
7.配合前台妥善处理客人的投诉,努力满足客人的合理需求。
8.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
9.负责客房服务用品管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
10.做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
11.按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。
12.做好每月盘点,根据酒店的预算及实际情况制定用品申购计划。
13.督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好在岗培训和新进服务员的岗位操作培训
14.负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。
15.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。
16.负责每日登记客房服务员的计件数量,并让客房服务员工签字确认。
17.关心员工,及时将员工的要求和想法反映给店长。
18.写好每天的工作报告、做好交接工作。
19.做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。
20.在出色完成本职岗位工作前提下,积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。
21.完成上级指派的其它任务。
[每月]
1.负责每月客房物品盘点,并填写盘点表。根据盘点结果制定用品申购计划,填写申购表。