酒神,顾名思义,即葡萄酒之神,葡萄种植与葡萄酒酿造之神。在不少神话故事中,酒神游历人间,教会了人们种植葡萄和酿造葡萄酒。农耕时代,科学和技术还十分落后,人们对酒神充满崇敬,祈祷他/她能带来丰收的喜悦;如今,科学和技术不断进步,酒神的故事成为葡萄酒文化中为人们所津津乐道的佳话,不少人也从酒神的故事中汲取灵感来为酒庄命名、设计标志等,希望通过酒神的故事寄托自己的美好理想。
古希腊神话——狄奥尼索斯(Dionysus)
在古希腊神话中,酒神狄奥尼索斯是奥林匹斯(Olympian)十二主神之一,同时也是司掌狂欢与戏剧的神祗。传说,他是众神之王宙斯(Zeus)和底比斯王(KingofThebes)之女塞墨勒(Semele)所生,宙斯的妻子、天后赫拉(Hera)因为嫉妒,设下圈套,让塞墨勒要求宙斯显露真身以证明爱意,然而宙斯露出真身后,塞墨勒的凡人身躯却因承受不住而灰飞烟灭,宙斯抢救出了其腹中的胎儿,并将胎儿缝入自己的大腿中待其成长为婴儿再取出。之后,狄奥尼索斯被交由森林之神抚养。他长大成人后,便带着跟随者游历世间,教人们种植葡萄和酿造葡萄酒,其足迹遍及欧洲、非洲以及亚洲的多个地方,所到之处皆充满了狂欢与宴会。
相传,狄奥尼索斯曾独自一人漫游海滩,恰逢一艘海盗船经过,船上的海盗见他年轻且容貌姣好,便将他绑到了船上,打算卖到偏远地区当奴隶。然而当海盗准备把狄奥尼索斯绑到桅杆上时,他们手中的绳索却自动脱落,并绑住了自己的双腿,船身和桅杆也突然被结有成熟葡萄的葡萄藤覆盖,船内充满了汩汩流动的酒液,之前的年轻人则摇身一变成为了怒吼的狮子,当船中又出现了一只熊时,惊恐的海盗们纷纷跳入海中。在这群海盗之中,有一位曾经试图解救狄奥尼索斯,于是当他也准备跳入海中时,狄奥尼索斯阻止了他,而其他跳入海中的海盗则被变成了海豚。
古罗马神话——巴克斯(Bacchus)
酒标上印有舞动的巴克斯的达玛雅克城堡佳酿(点击图片即可跳转购买)
2018年12月,木桐酒庄公布了其2016年份葡萄酒的正牌酒酒标,酒标的名字就是“酒神的喝彩(TheTriumphsofBacchus)”。该酒标由南非艺术家威廉·肯特里奇(WilliamKentridge)设计,刻画了一排正在欢欣起舞的酒神巴克斯形象,寓意葡萄酒最初以及最重要的目的便是给人们带来愉悦。而这似乎也与狄奥尼索斯同时还是狂欢之神相互印证。
古巴比伦神话——希杜丽(Siduri)
希杜丽酒庄酿造的黑皮诺佳酿(点击图片即可跳转购买)
除了以上三位最广为人知的酒神外,其他国家或地区的文化和神话故事中也都有着酒神的身影,例如古埃及公认的葡萄树和葡萄酒之神俄赛里斯(Osiris)、北欧神话中的海神兼啤酒酿造之神埃吉尔(Aegir)和《圣经》中种植葡萄和酿造葡萄酒的诺亚(Noah),而将酒神故事和形象融入进酒庄标志或酒标的酒庄亦不在少数,如勃艮第名庄路易亚都酒庄(MaisonLouisJadot)便是以酒神巴克斯的头像作为酒庄的标志。酒神故事是葡萄酒文化的重要组成部分,人们对酒神的尊敬与憧憬,亦是人们对带来心灵与感官双重享受的葡萄酒的喜爱和热情。(文/Olivia)