如今,雷迪森广场酒店已经进入到了破产重组阶段。目前,法院正在对酒店进行评估,之后将进行网络拍卖。在拥有22家五星级酒店的宁波,雷迪森广场酒店是第一家正式破产的五星级酒店。
而在与宁波同为二线城市的吉林长春,某五星级酒店的营销部长介绍说,目前是他从业十几年来酒店业最困难的时期:“我们这种酒店餐饮这方面影响特别大,往年年底国企啊政府单位啊,年终的一些总结会表彰会,这些会议在我们宾馆都没有。还有政府会议就不选择五星级酒店,因为政府会议是不许到五星级酒店开会的,他们最多到四星级,他们国家公务机构最多到三星级,有特殊情况可以报批四星级,如果五星级就根本不允许进去的。”
另外一家地处河南政府接待型宾馆的业务主管也承认,原来在办公室坐享其成,大量客源不断的日子已一去不复返。他所在的宾馆业务已经从原来的以商务、政务为主变为大众化消费为主。
降价?裁员?面向百姓?高档酒店转型忙
是供需失衡还是反腐影响?”囚徒困境”怎么破
华美酒店顾问有限公司首席知识官赵焕焱先生认为,星级酒店遇冷根源在供需失衡。“主要的问题是供大于求。全球所有的地方对酒店的投入都是有控制的,我们中国曾经是控制做的最好的国家。比如在北京,曾经需要副总理和副委员长签字以后,才能建设建国饭店。以前还规定一个省市只能建一家旅游饭店。随着《行政许可法》出台,为了防止寻租腐败,放开了限制,导致目前建造的酒店比实际需要的要多。”
而《央广夜新闻》观察员钱彤则认为:恰是“反四风”、“八项规定”挤破了酒店业虚假繁荣的泡沫。“恰恰是因为过去比如说像公款消费,包括商界跟官界之间的这种为了摆排场去进行高档餐饮,把整个酒店业催生到了跟实际市场需求脱离比较大的情况。恰恰是这次经过了四风整顿,说明了这中间到底空在哪儿?我们从一线城市到二三线城市里面,需不需要有这样多高星级的酒店?”
赵焕焱对高档酒店业转型中纷纷打价格战的做法表示忧虑:同质化情况下价格竞争是唯一的手段,曾经有海外的高消费团队在海南看了13家五星级酒店结果还说不能下决定,因为觉得所有的酒店都是一样的。“囚徒困境”下,越是经营不好的就越打价格战、裁员等等,然后就造成服务水准进一步的下降。只有引导、减缓星级酒店盲目建设的速度,才能逐步缓和整体供大于求的情况。
钱彤则建议:酒店投资商不要趋从一些“做大、做地标、抬房价“等行政意识,让市场通过竞争最终做出最好的选择。
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