共享住宿是共享经济发展新出现的交易模式。随着共享经济大潮席卷而来，共享住宿发展迅速。2015-2021年我国共享经济市场规模由19630亿元增长至37073亿元，共享住宿市场规模由53亿元增长至152亿元。
二、共享住宿行业驱动因素
1.个性化旅游体验刺激共享住宿需求
作为新兴共享业态，共享经济行业的蓬勃发展主要得益于旅游业的快速发展。随着我国居民收入水平提高，旅游消费需求日渐旺盛。而随着生活水平的提高，我国消费者不再满足于传统的旅游模式，对个性化的体验需求增多，这刺激了共享住宿的发展。与传统住宿方式相比，共享住宿具有非标准化、价值交换、轻资产、体验多元化等特征。
价值交换：共享住宿的实现依赖于互联网和第三方中介的住宿共享平台。第三方中介的住宿共享平台对拥有闲置房源的房主与具备住宿需求的消费者进行直接的供需匹配，从而完成价值交换。同时，共享平台为房主与房客提供一定的额外服务，保障共享过程中双方的权益，如完善顾客服务系统、制定信任与安全体系、构建双向评价机制等。
共享住宿商业模式
商业模式
特征
代表性平台
C2C(CustomertoCustomer)
房屋的私人所有者和个人消费者借助共享住宿平台直接进行供需匹配，主要构成是个人房源，提供比传统酒店性价比更高、更有个性的住宿服务
Airbnb、蚂蚁短租、小猪、住百家、途家
B2C(BusinesstoCustomer)
途家、YOU+国际青年公寓、安途
产权共享+换住共享
Weshare我享度假
体验多元化：共享住宿注重顾客的体验性与社交性，其个性化特征决定了它不仅能够满足游客最基本的住宿需求，还能为消费者带来独特的住宿体验，
2.住房高空置率为共享住宿行业发展奠定基础
国内房屋的高空置率则为共享住宿行业的发展奠定基础。随着收入提升，我国居民住房拥有率持续提高，2019年已经高达96%。其中58.4%的家庭拥有一套住房，31%的家庭拥有两套住房，甚至还有10%左右的中国城镇居民家庭，拥有三套及以上的住房，我国住房空置率处于较高水平。据数据，我国28个大中城市平均住房空置率为12%，相对处于较高区间。分城市级别来看，住房空置率随城市能级依次递增，一线城市平均7%，二线城市平均12%，三线城市平均为16%。其中深圳、北京、上海的空置率最低，在7%以下。南昌、廊坊、佛山、重庆、武汉空置率则在15%以上，其中南昌为20%，廊坊为19%。
三、共享住宿行业竞争
四、共享住宿行业趋势
现阶段，我国共享住宿行业已经形成一定的行业规模，但其在共享经济中占据的比重较小，行业仍有较大的发展潜力。此外，近几年新冠疫情对旅游业态造成巨大冲击的同时也带来发展机遇，海外游与长途旅游的需求被压制，而周边游与短途游这种安全性更高与性价比更高的出游方式逐渐受到游客青睐。随着人们对休闲娱乐等高品质生活服务需求的日益增长以及消费理念和消费方式越来越注重个性化，共享住宿创新发展加速，行业将逐渐进入成熟阶段。
目前在我国餐饮市场结构中，快餐占据第一品类“宝座”。有数据显示，在2024年上半年，我国快餐门店规模近382.7万家，占整个社会餐饮的48%，仍旧占比最大。
速冻火锅料产业上游主要包括粮食、肉类、水产品等原材料，以及冷链设备、食品添加剂等行业。我国为世界农业大国，近几年国家加强了对农业发展的政策扶持力度，促进了我国种植业、养殖业的快速发展，使速冻火锅料行业所需原材料的供应得到了充分保证。与此同时，冷藏设备和食品添加剂行业的不断发展，也为速冻火锅料行业提供了重要支撑。
近年来,我国餐饮行业呈现出显著的复苏与增长态势。据数据显示,2023年我国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%,这一数据明确指向了餐饮市场的稳步回暖与积极态势。
近年来随着我国饮食习惯逐渐发生转变，各大蚝油品牌对消费者的不断培育，以及对渠道的持续下沉，蚝油的消费场景逐渐扩大，渗透率持续提高，蚝油品类呈现从地方性向全国化、从餐饮后厨向居民餐桌快速发展的势头，使得需求量稳步上升，同时带动市场规模稳步上涨。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，是常见的食品原料之一，是我国北方大部分地区的主食，富含淀粉、蛋白质、脂肪等成分。面粉按蛋白质含量的多少可以分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。其中高筋粉用于制作面包；中筋粉用于制作面条、点心；低筋粉用于制作点心和菜肴。
近年来我国酒店连锁化率不断提升，已由2019年的25%提升至2023年的40.95%。其中中档、豪华型酒店连锁化率已经超过50%。
冷冻烘焙食品作为烘焙产业重要的细分产业之一，因其具备口感好、生产效率高、节约成本、易于协调产销存、品质安全稳定、便于品种多样化等多种优点，自引入我国后，得到了消费广泛的青睐；并于在冷链技术水平提升、企业降本增效等因素催化下，我国冷冻烘焙食品市场近几年实现快速增长，成为了烘焙行业中快速增长的子赛道。