调研报告不同于调查报告，调查报告是因为发生了某件事(如案件、事故、灾情)才去作调查，然后写出报告。下面就让最新小编带你去看看学校食堂经营调研报告模板，希望能帮助到大家!学校食堂经营调研报告1一、调查背下面是小编为大家整理的菜价调查报告【五篇】,供大家参考。
菜价调查报告范文第1篇
调研报告不同于调查报告，调查报告是因为发生了某件事(如案件、事故、灾情)才去作调查，然后写出报告。下面就让最新小编带你去看看学校食堂经营调研报告模板，希望能帮助到大家!
学校食堂经营调研报告1
一、调查背景
学校现有在校学生7000多人，到食堂就餐人次每天维持在5000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。然而，据调查情况所知，学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。
为了过更好的了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。
二、调查内容：
(1)菜品方面：
①对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。
②食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。
③菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。
(2)服务方面：
在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬;语言冷漠，缺少热情;耐心差;打菜量度不准确，偏少;刷卡错误次数多，经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。
(3)卫生方面：
关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。其中问题有：
①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
②用餐间异味较浓。
③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。
(4)餐卡方面：
在被调查的学生中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
三、调查总结：
在这一次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。
1、以“城乡环境综合整治”为契机，彻底做好食堂内部和外部卫生，创造良好的就餐环境。
2、制定完善的激励机制，加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励，表现较差的给予处罚，直至开除。
3、食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。并由专人负责验收。
4、根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。
5、停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。
6、取消充卡最低限制，为方便学生就餐，对非人为因素造成的卡消磁，应免费更换。
学校食堂经营调研报告2
古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查实践小队制定调查方案，从本校食堂(大方人家)的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思考，进而提出一些相应的改进措施。
20__年5月25日-26日
三、调查地点
学生食堂(大方人家)
四、调查对象
在校学生
五、调查方法
问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问
六、调查成员
___________________
七、调查内容
A调查对象每月食堂用餐消费情况：
1、月均生活费500元-1000元(不含)的83人(22.6%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。
2、月均生活费1000元-1500元(不含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。
3、月均生活费1500元-20_元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。
B食堂饭菜的价格：
1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%;
2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%;
3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。
c饭菜满意度
1、菜和主食的口味和质量满意度方面：很满意的21人(5.72%)，满意的257人(70.03%)，一般的64人(17.44%)，不满意的23人(6.27%)，较差的2人(0.54%);
2、肉类的满意度方面：很满意的18人(4.90%)，满意的164人(44.69%)，一般的153人(41.69%)，不满意的27人(7.36%)，较差的5人(1.36%);
3、蔬菜的满意度方面：很满意的43人(11.72%)，满意的228人(62.13%)，一般的81人(22.07%)，不满意的13人(3.54%)，较差的2人(0.54%)
D服务及管理满意度
1、餐具卫生和环境方面：很满意的69人(18.08%)，满意的259人(70.57%)，一般的28人(7.63%)，不满意的7人(1.91%)，较差的4人(1.09%);
2、饭菜的保温及充足方面：很满意的23人(6.27%)，满意的187人(50.95%)，一般的136人(37.06%)，不满意的14(3.81%)，较差的7人(1.91%);
3、服务员态度方面：很满意的12人(3.27%)，满意的233人(63.49%)，一般的101人(27.52%)，不满意的12人(3.27%)，较差的9人(2.45%);
八、调查数据总结
从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂提供的饭菜基本满意，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。
九、其它意见
在调查表后附的意见栏中，学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见，根据调查问卷，实践小队整理出以下主要存在的问题：
1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受，但还有部分学生感觉偏高;
2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象;
3、较晚到食堂时，饭菜品种少，饭菜的保温工作有待提高;
5、有时，食堂地板较滑，行走不便。
十、建议措施
1、加大对食堂饭菜质量的监管力度，进一步做好饭菜的保温工作;
2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求，根据不同的季节及时更换品种，并注意营养搭配;
3、加强对食堂员工的管理，对员工进行服务礼仪的训练，并灌输服务理念及强调责任心观念，从整体上提升员工的基本素质，进而提高服务质量;
4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通，并将信息即时反馈回学生中间;
5、学生应积极响应学校所提出的文明用餐的理念，维护排队秩序，少用快餐盒和一次性筷子，节约每一粒粮食和每一滴水。
十一、调查活动总结
学校食堂经营调研报告3
近段时期，随着物价指数的大幅上涨，__市一些学校食堂饭菜价格出现了上涨的现象。为了切实加强学校食堂管理，规范办学行为，真正把学校食堂办成服务师生、服务教学的重要场地，按照__市领导要求，__市物价局会同__市教育局、__市卫生质量监督局组成工作组对__市部分学校食堂经营管理情况进行了调研。调研采取实地检查、座谈、走访学生的形式进行，涉及大中专院校、市直城区学校、农村中小学等各级各类学校14所，现将有关情况报告如下：
__市现有各级各类学校790多所，在校学生45万余人，90%以上的学校办有学生食堂。现有省A级食堂5个、B级食堂80个。近年来，全市各地各校食堂坚持“以生为本，服务为先”的工作宗旨，建立健全学校食堂各项管理机制，不断加强学校食堂建设，为服务教育教学，服务师生生活，构建和谐平安校园作出了积极贡献。__市学校食堂在经营过程中有如下特点：
(一)提高认识，维护学校食堂的公益性原则。学生食堂的主要功能是为师生，提供餐饮服务，具有明显的公益性质。学校食堂经营管理的好坏，直接关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。学校的后勤部门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这项工作的重要性。要始终坚持为教育，为师生服务的方向为原则。食堂提供的饭菜应该保质保量，价格适当，充分考虑大多数学生的经济承受能力，对食堂的就餐价格实行最高限制，切实维护广大学生的利益。
(二)科学统筹，积极化解物价上涨带来的压力。面对物价上涨的压力，各地各校应积极应对，不能将物价上涨的压力一味转移到学生身上，给学生家庭增加负担。
一是要科学安排食谱，尽量避开高价，如东宝中学在物价高峰期，避开涨幅较大的肉类食品，取之以禽蛋、鱼类食品，提前让学校菜园的蔬菜供应食堂，降低了生产成本。
二是实行大宗食品原料招标采购制，__市学校后勤管理中心近年来组织城区大中型学校食堂统一招标采购大宗食品原料，进入学校的食品原料比市场价低5%左右，既保证了原料质量，又有效降低物价上涨风险，各地各校要继续贯彻这一政策。
三是因地制宜发展校内养殖业，近年来，__市学校“两个基地”建设成效显著，为学生食堂提供了大量物美价廉的原材料，对物价上涨也有一定的消化能力。特别是农村学校要充分利用区位优势，种植蔬菜，圈养家禽，减轻物价压力。四是合理拉开饭价档次，至少要保证三个以上盒饭档次，一方保证贫困学生和普通消费水平学生在学校能吃饱吃好，同时可以满足家庭条件较好同学的需求，获取的利润用于平衡最低消费。
(三)加强监督管理，理顺食堂经营秩序。发挥社会舆论监督，职能部门行业监督，学校内部民主监督的优势，定期评定食堂的饭菜价格和质量，听取学生代表、工会代表的意见，定期公布食堂帐务，做到一月一核算，一月一公布，要坚决取消学校食堂个人承包制，教育、物价行政主管部门要定期不定期地对学生的饭菜价格、饭菜成本、食堂成本开支范围进行检查，严肃查处种.种价格违规行为。
(四)加大财政投入力度，规范学校食堂经营行为。在现阶段农村中小学校公用经费相当吃紧的前提下，改善农村中小学校食堂条件是心有余而力不足，政府要通过逐步加大对农村基础教育的投入力度，缓解公用经费的压力，同时对学校食堂进行适当补贴，保障学校的正常运转。
菜价调查报告范文第2篇
员工食堂满意度调查报告
为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。
调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。
调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。
调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。
菜价调查报告范文第3篇
1模式简介
在初中学业考试生物“五合一菜单自选”实验考查模式中，学生可以从实验操作、笔试、口试、实验设计和调查报告五种考查方式中自选某一种方式或几种方式参与考查。教师根据《义务教育生物学课程标准（2011年版）》，结合广州地区使用的人民教育出版社出版的初中生物教材，给出一定的考查范围或题目，学生在五种菜单考查方式中任选某种方式进行考查。每个学生最多可以参与实验考查两次，选取最高成绩作为考查最终成绩。在考查中，教师尊重学生的自主选择，负责提供五种实验考查方式的实施条件。选择口试、笔试和操作的学生根据考查范围进行准备，在考查当天通过抽签决定具体的考查题目。选择做研究报告和实验设计的学生提前报名，在八年级第二学期结束前提交有关报告和设计。
学生自选菜单中的实验考查模式可以体现学生的主体地位，激发学生的学习自主性。菜单提供的考查模式较多，侧重点各有不同。例如实验操作考查，侧重于学生实验技能和动手操作能力的评价；笔试、口试，侧重于监测学生知识目标的达成；实验设计、报告则充分体现了《义务教育生物学课程标准（2011年版）》提出的“倡导评价方式多样化：在具体操作时，除了采用笔试外，还要重视采用实验操作、制作设计等任务表现方式进行评价。教师评价还应该鼓励学生依据自己的特长和爱好，分别在实验、制作、理论学习、社会调查等方面能更加积极主动地学习。”
2模式操作指引
根据《广州市全日制义务教育阶段七至九年级生物学科结业评价方案》，生物学科结业评价是对八年级学生两年的生物学科学习情况所作的一个总体评价，由三种形式组成：纸笔测试、非纸笔测试（包括开放式考查和生物实验考查）、平时成绩。其权重分别为纸笔测试占70%、非纸笔测试占20%、平时成绩占10%，三者之和为初中生物学科结业成绩。因此，该实验考查模式中五种考查的方式的满分均为20分。
2.1实验操作考试
2012学年统一提供的操作试题包括显微镜类与非显微镜类两大类，显微镜类有2组试题：试题A制作并观察植物细胞临时装片、试题B观察人的口腔上皮细胞。非显微镜类包括3组试题：试题A探究馒头在口腔中的变化、试题B探究花生果实大小的变异、试题C扦插材料的处理。
2.2笔试
笔试也可以不单独进行，笔试成绩可以与八年级期末广州市学业水平结业考试中纸笔测试中所涉及到实验知识的分数经过换算后互认，满分也为20分。
2.3口试
2.4实验设计
实验设计的考查内容由学生自主选择。学生可根据自己感兴趣的问题设计一个探究实验，或者在教材实验的基础上进行改进、补充、添加，成为一个创新实验。
2.5调查报告
调查报告的考查内容不受限制，学生根据教材中涉及到的问题或自己感兴趣的内容，设计一系列的调查题目，根据调查结果写出调查报告。
3模式在实践中的改进与反思
初中学业考试生物“五合一菜单自选”实验考查模式建立后，先是在萝岗区的区属学校开始运用，2012学年开始，由广州市教研室生物科向全市的各区县推荐运用。该模式自构建后的6年来，在实践中不断修正，主要表现在以下几个方面。
3.1实验操作形式
实验操作方式最初按照年级分类，分为七、八年级两大类，每类4组试题。在实践中发现七年级试题中显微镜类比较集中，考虑到部分农村学校缺乏开展显微镜类实验的条件，会影响学生自主选择实验考查方式的初衷，后改为根据实验中是否用到显微镜分类。
根据人教版新教材，删掉了一些实验，例如测量胸围差的试题被删除。
3.2笔试形式
笔试考查方式最初是考查一个实验中的实验原理、实验步骤、实验现象等内容，在实践中发现这种考查方式考查的知识内容过少、过于集中，后改为不拘泥于考查某个实验，而是进行综合的实验考查，共4组题。
由于实验考查是在八年级进行，既不能加重学生负担，又要能全面评价学生的能力，特别是评价学生的实验能力，因此，除了将“五合一菜单自选”实验考查的成绩与八年级期末广州市学业水平结业考试中纸笔测试中所涉及到实验知识的分数经过换算后互认外，也与结业考试中非纸笔测试的另一种形式——开放性考查的成绩互认，均为20分。这样学生就可以真正做到在非纸笔测试中自主选择开放性考查还是实验考查形式。
为了进一步减少学生负担，现在正评估是否将笔试考查纳入平时的纸笔测验中，即无需组织专门的笔试考查，改为在每次单元或期末质量监测中，命制20分的实验题目，经过统计作为笔试考查的成绩。
3.3口试形式
口试考查方式最初是考查一个实验中的实验原理、实验步骤、实验现象等内容，经过实践，发现这种方式会给学生背实验的错误导向。后改为不是针对一个实验，而是将部分实验的关键知识与技能结合起来考查。
3.4设计、报告形式
3.5师生对实验考查的认识
为了了解学生对实验考查的认识，2012学年，笔者也对萝岗区全体参加实验考查的学生进行了以下的问卷调查，调查结果见表2。
调查问卷：
1.你对实验考查的认识是（）
A.实验考查是考查学生的实验操作技能
B.实验考查是考查学生的实验综合能力
2.你选择的实验考查方式是（）
A.笔试B.口试C.操作D.报告
E.设计
3.你认为最有效的实验考查方式是（）
E.设计F.其他
4.你选择的笔试试题是（）
A.A组B.B组C.C组D.D组
E.学业水平测试题的换算F.其他
5.你选择的实验操作试题是（）
A.非显微镜类A组B.非显微镜类B组
C.非显微镜类C组D.显微镜类A组
E.显微镜类B组F.其他
6.你选择的口试试题是（）
A.A组B.B组C.C组D.其他
7.你对“五合一菜单自选模式”的总体评价是
（）
A.考查方式多样，很好地面向了全体学生
B.考查方式多样，体现了学生的自主学习
C.考查方式多样，增加了教师的工作量
D.考查方式多样，增加了学生的学习负担
调查显示，有39.6%的学生对实验考查的认识停留在是对实验操作技能的考查上，19.03%的学生还是认为考查方式的多样增加了学生的学习负担，说明师生对实验考查，乃至实验教学的目标与意义的认识还需要进一步提高。
我国的《基础教育课程改革纲要（试行）》指出：“评价的主要目的是为了全面了解学生的状况，激励学生的学习，改进教师的教学。”初中学业考试生物“五合一菜单自选”实验考查模式，很好地体现了“以考查促进教学，以教学推动考查”的理念。从该模式在有关学校进行的对比实验结果也显示，无论是对生物课的喜爱程度，对实验感兴趣的比例，还是实验课的预习情况、听课状态、实验习惯、收集数据的能力、与同学合作或探究意识等方面，采用本模式进行实验考查的实验班均比未使用本模式的对照班做得好。
参考文献：
菜价调查报告范文第4篇
为进一步做好保障市场供应和价格基本稳定工作，根据省人民政府《关于进一步做好保障市场供应和价格基本稳定工作的通知》（陕政发〔〕44号）文件精神，结合我市实际，现就有关事项通知如下：
一、统一思想认识，认真做好保市场稳物价的各项工作
二、抓好农业生产，确保农副产品的市场供应
各县市区要继续抓好落实农业生产的各项政策措施，保障农业稳步发展，指导农民加强冬季粮油生产田间管理，切实加强蔬菜种植基地和蔬菜大棚建设，增加越冬蔬菜供应。实行严格的耕地占补平衡和补偿机制。全面落实菜地最低保有量制度，稳定和增加城市郊区蔬菜种植面积，建立蔬菜种植直补政策，切实提高当地应季蔬菜自给能力。合理调控化肥等农资市场，保持农资价格基本稳定。抓紧防控秋冬季重大动物疫病。进一步加大财政支农力度，大力开展冬春农田水利等农业基础设施建设，提高农业综合生产能力。加强防灾减灾工作，提高自然灾害综合防范和抵御能力。各县市区、各有关部门要及时组织超市、批发市场、农副产品加工企业，加强与农副产品产地的衔接，落实产销合作协议，切实安排好农副产品组织、调运、储备、投放工作，并合理规划建设一批农副产品市场，方便群众生活。认真落实和完善鲜活农产品运输车辆免收车辆通行费的“绿色通道”政策，将省道农产品“绿色通道”制度覆盖范围扩大至蔬菜，降低流通成本。
三、加强监测分析，准确把握市场动态
各县市区、各有关部门要建立和完善覆盖粮食、食用油、猪肉、禽蛋、蔬菜等居民生活必需品生产、流通、消费各个环节的信息监测网络和预警体系，坚持信息报告制度，准确分析和掌握主要商品生产量、交易量、政府储备、生产成本、流通环节加价等情况，一旦发现价格异常波动和紧急问题要及时报告，并积极采取应对措施。
四、严控提价项目，适时启动价格干预措施
今年四季度，除国家统一出台的调价项目外，一律不准出台政府管理的新的提价项目。各县市区政府在必要时可根据国家发展改革委《关于对部分重要商品及服务实行临时价格干预措施的实施办法》（年第58号令）的要求，对成品粮及粮食制品、食用植物油、液化气等居民生活必需品价格实行临时干预。凡企业一次调高产品价格达到4%以上、10日内累计调高产品价格6%以上、30日内累计调高产品价格10%以上时，可对企业实行调价备案和提价申报等临时干预措施。要完善成本审核、社会公示、明码标价、价格诚信等制度，积极引导市场价格合理稳定。要对因生活必需品价格上涨造成影响的低收入群体，大中专学生发放临时性价格补贴。
五、强化市场监管，规范市场秩序
菜价调查报告范文第5篇
这天上午，他以蔬菜批发商的身份被总理邀请到中南海，参加关于听取教科文卫界人士和基层群众代表对《政府工作报告（征求意见稿）》的意见座谈会。会上，周明哲从蔬菜批发商的角度谈了对农产品流通的一些看法，汇报没有华丽的辞藻，亦无官话套话，而是结合十几年从业经历把问题谈清说透、句句为真，得到了总理的肯定与赞赏。
十四年蔬菜经营
看遍菜市风风雨雨
34岁的周明哲是天津蓟县人，不到一米八的个头、留一头短发、黝黑的皮肤、人显得特别精神，与人交谈时彬彬有礼。从他的眼神里可以读出谦虚的品性，初次见面，就给我留下深刻印象。
周明哲告诉记者，从1999年起他就在新发地市场经营蔬菜生意，主要以批发山东寿光蔬菜为主，每年销售蔬菜近两万吨。随着生意越做越大，近几年慢慢做起了向部队、院校、超市、酒店、机关食堂加工配送农产品的生意，每年配送额6000多万元。还注册了北京全联盛商贸有限公司。
“现在和十几年前行情不一样了，以前蔬菜市场价格波动幅度不是很大，经营比较稳定，现在市场价格透明度较高，我们的经营风险随之加大，利润相对减少。”周明哲说。
周明哲平时还做蔬菜配送的生意，有固定的客户，因此他告诉记者，蔬菜价格剧烈波动对他的影响还不是很大，但对菜农和市民影响颇深。
说出农产品流通真问题
“接到邀请通知后心里非常激动，能受到总理的接见是一件很荣幸的事情，但接下来的反应是，我就是一个普通的卖菜人，怎么和总理讨论蔬菜的问题？温总理每天有那么多重大的事情需要处理，连对老百姓吃菜的问题都要关心，心里真的感慨万千。”周明哲把当时的想法告诉了记者。
经营成本增加
周明哲认为经营成本的增加主要体现在种植成本、人工成本、运输成本、销售成本上。他说，近几年随着各类农药、化肥等农资价格的上涨，直接导致了农产品种植成本增加，如今山东一个种植西红柿的温室大棚所需的种植成本约为5200元，从寿光运到新发地市场，运费为每车4000元，也比年初增加了1000元，除了种植成本和运费，还要支付装卸员工每人每天的人工费用为150元。
“除了刚才说到的费用，现在北京市的交通管理办法规定四环以内24小时禁止货车进入，我在配送蔬菜时就以金杯车配送，而金杯车也被视为客货混装车辆，进入市区非常困难，从而增加了市区内农产品的销售成本，我也很无奈。”周明哲如是说。
流通环节中的困难
周明哲告诉记者，自从国家开辟了农产品运输“绿色通道”后，蔬菜经销商确实享受了不少的实惠，但是运输途中总是遇到一些“特殊”的检查。有些高速公路检查站要求检查蔬菜“检疫证明”，而经销商收来的蔬菜大部分来自田间、地头，农村一般没有防疫站，而且蔬菜的时鲜等特点也不容农民去开具防疫证明，但是有的高速公路检查站偏偏检查防疫证明，没有的话交一两百元才可以通行。还有一些高速公路或国道检查站以检查蔬菜运输车内是否有“夹带”危险品为由，拿特别粗的检查工具直接在盖好棉被的车上扎，把棉被都扎坏了，里面的菜也会冻坏，损失很大。
物流行业的问题
理顺思路给人信心
温总理认真听完周明哲的汇报后，针对农产品流通过程中出现的问题做出重要讲话。他说，蔬菜生产受投入、销售和各种损耗影响，成本越来越高，一定要下决心减少流通环节、降低管理费用，而北京等大城市常年从山东、海南、广西等地运菜，一旦遇到不利天气，运输受阻，供应和价格都会受影响，这就是为什么在城镇化过程中，我们一再强调城市一定要有自己的菜园子的原因。
这次座谈，让周明哲更坚定了一个信念——总理都这么关心蔬菜价格和蔬菜问题，自己作为一个普通的蔬菜经营者更应该为广大消费者提供安全放心和物美价廉的蔬菜。
总理讲话说，下决心减少流通环节、降低管理费用，让大城市有自己的菜园子保证蔬菜供给，只有这样，流通到市民当中的鲜活农产品才更加惠民，当遇到恶劣天气时大城市才有更多的底气给老百姓一个可靠的“菜市”。