当中国几乎所有葡萄酒经销商都把目光聚焦在勃艮第酒上时，很多人却迟迟没有下手。
因为经历了一轮完整的市场洗礼，一些有渠道、有品牌运营能力的中国酒商深知，就像当年的波尔多葡萄酒如潮水般涌入，但最终只有少数能沉淀一样，不少勃艮第葡萄酒亦存在一些短板。
01
勃艮第产区存在两类酒：生产商酒和贸易商酒
和波尔多产区分级制度不同的是，法国勃艮第产区的根基是葡萄园，也就是葡萄田。同一块葡萄田可以被酒农、生产商、贸易商所拥有。
所以，即使酒标上标注了相同级别、相同葡萄田的葡萄酒，这瓶酒却很可能归属于不同的生产商和贸易商。一些贸易商（非当地酒庄、非生产商）也可以通过收购酒液（小部分也收购酿酒葡萄）的方式来进行贴牌。
况且不少贸易商的贴牌酒会淡化酒标上的品牌元素，强化葡萄田和级别。导致一些贸易商贴牌酒和生产商酒的酒标看上去只有细微差异。
据知情人士透露：贸易商贴牌酒的品质经常不太稳定。事实上，好的地块种植的葡萄与酿造的原液，葡萄田所有者是不太愿意卖给贸易商的。即使出售，也是售卖品质一般或有瑕疵的原液。
所以，中国的经销商及消费者也常常感到困惑：这些看上去瓶标风格几乎一致的勃艮第酒，价格和品质差异竟如此之大。
实际上，这触及到了勃艮第酒市场问题的核心：作为中国经销商，你在意的到底是酒标上的酒田和级别名称，还是是谁在这块酒田酿造，背后是哪个品牌。
这正是焦点所在：中国经销商深知，通过多年沉淀，中国进口葡萄酒市场也开始回归品牌，酒商和消费者对于品牌本身的信任远胜于其他因素。没有品牌支撑和守护的勃艮第酒，更没有大商愿意大手笔介入。
显然，分清楚生产商酒和贸易商酒就是理解勃艮第酒的第一步。绝大多数中国酒商都明白：只有真正的生产商品牌酒才真正根植于这块酒田，才有长远合作的根基。
提及勃艮第的生产商品牌，就不得不提勃艮第的几大家族：首先是罗曼尼康帝家族，简称DRC；以及乐桦家族（Leroy）；还有近年来大举进入中国市场的阿尔伯特·毕修家族（AlbertBichot）等，也被誉为勃艮第拥有葡萄田面积最大的家族之一。
AlbertBichot酒庄
罗曼尼康帝家族的产品属于超高端范畴，且全球配额稀少；乐桦家族在国内没有大的品牌运营商来托盘；而阿尔伯特·毕修家族（AlbertBichot）在中国选择了不同的路线，他们和中国老牌进口商——珠海全达公司达成战略合作，配额充足，高端、中端、入门级全系产品全面覆盖，满足各类渠道、消费人群的需求。
阿尔伯特·毕修酒庄在勃艮第拥有六座庄园，覆盖了多个久负盛名的产区，包括夏布利（Chablis）、夜丘（CotedeNuits）、伯恩丘（CotedeBeaune）、夏隆内丘（CoteChalonnaise），葡萄园总面积超过100公顷，其中包括13公顷特级园（GrandCru）和26公顷一级园（PremierCru）。
02
价格与配额
目前的状况是，勃艮第有知名度和影响力的生产商品牌往往门槛和价格较高，一般进行全球分销和配货，并也不太在意某个单一市场渠道的需求。
这些勃艮第顶级酒庄多年来一直通过全球零散采购、机场免税渠道、跨境电商渠道、私人带货渠道等多种方式进入中国，源头较为分散，价格表现也五花八门。此外，随着勃艮第酒价格一涨再涨，不同年份的勃艮第酒的价差也很大。
而配额充足、价格中低端的勃艮第入门级酒，往往在市面上看见的大多是贸易商酒，是贴牌酒，品质得不到保证，这并不符合中国消费市场的长远需求。
但是，即使是勃艮第知名生产商的酒，如果没有量和配额的支撑，没有建立一定的市场保护机制，没有中国品牌运营商的托盘，他们也不可能真正进入中国的主流渠道，不可能真正深入影响中国市场。
所以，一旦有勃艮第知名酒庄能够尊重中国市场的需求，提供一定的全系产品配置，给到充裕配额，这才是勃艮第酒在市场引爆的真正机会。
大家可以留意阿尔伯特·毕修家族（AlbertBichot）和珠海全达公司的战略合作模式，勃艮第生产商给予中国进口商充裕配额，从高端到入门级全系配置，建立品牌标杆地位和价格的统一性，这样才能有效解决中国主流渠道的需求问题。
03
稳定供货中国主流渠道的能力很重要
甚至一些中国经销商对勃艮第葡萄酒也存在误解，大部分勃艮第葡萄酒过于高端且零散，经常是卖不了几瓶就没货了，就要换货。
而实际并非如此，勃艮第一些大家族旗下中档酒产能非常充裕，就像波尔多部分列级庄一样，年产量可以达到十几万瓶甚至几十万瓶，并且可以稳定保证中国经销商的需求。而且一旦选择了勃艮第知名生产商旗下的酒，品质的稳定性就得到了很好的保障。
当然，和波尔多名庄大举进入中国一样，勃艮第酒同样需要中国大型进口商、运营商来托盘，而不是选择从零星渠道进入、自由生长的模式。本身的品牌底蕴和市场的托盘商，二者缺一不可。
所以，选择知名的勃艮第生产商家族，尊重中国市场的发展规律，选择主流渠道适配性产品，这可能才是勃艮第葡萄酒在中国市场爆发的前提。