大名鼎鼎金泰丼饭的生鱼片丼饭,中间那一球蛋黄十分有特色!当开动时,先将散发着淳厚香气的蛋黄戳破,并且与其他料混合后,再放入口中,这时候所有人都会意外于生鱼片居然能和蛋黄谱出和谐的舞曲,并且将各种鱼类特有的香气,藉此带上另一个层次氛围,而更令人赞叹的地方是,居然连海胆这么难搞的材料,都可以被金泰的巧手搭配摆平得服服贴贴呢!
地址:台北市旧宗路二段121巷34号、八德路二段206号
2、小六食堂
地址:台北市中山区松江路259巷8号
3、恶犬食堂
恶犬食堂最让人印象深刻的大概就是可以供六人份食用的「恶犬丼」。除此之外,恶犬食堂也不遗余力的开发许多创意料理、新菜单,而为了满足饕客的舌尖,每日新鲜直送也推陈出新,让顾客可以品尝不同季节的独特美味。除了生鱼片丼饭外,美食部落格们也大推「干贝海胆汉堡」!用肥嫩多汁且些微烧炙过的干贝,夹起鹅黄软嫩带着独特香气的海胆,最后于外层包裹上一片可口海苔,这道将海底珍宝一口满足的料理,真是让人太心动啦!
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄18号,近捷运忠孝敦化站
4、上引水产
地址:台北市民族东路410巷2弄18号,近捷运行天宫站、中山国中站
5、瞒着爹
为什么叫瞒着爹顾名思义是当年老板开店时,其实是被爸爸极力阻止下,一边瞒着爸爸一边偷偷创业的。瞒着爹有两间生鱼片丼饭店,台湾网络上最推荐的高CP值必点的是「荒海虾散寿司丼饭」,里头有满满的鲑鱼块、鲔鱼块、鳗鱼块、虾肉块、鲑鱼卵,并且除了丼饭主体外,还会给你小烤炉来烤海苔,让饕客们不只可以直接吃,还可将丰富的馅料包入刚烤好的酥脆海苔中一起食用,一个料理却有两种大大的满足啊!
地址:台北市松山区八德路二段346巷9弄17号、台北市内湖区港墘路127巷3号
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