“华箸奖”评选从2024年9月中旬评选正式启动，经过前期评选组委会一个多月的调研和审核，最终将有百余位企业家进入入围名单。他们年龄大小跨越半个多世纪，是各行业的开拓者、创变者。
时代呼唤伟大的企业家精神，崇高的事业需要榜样的引领。
华箸奖
在速冻米面食品市场，长期以来一直由三全、思念等主要品牌占据主导地位，几乎占据了整个行业的半壁江山。
面对这些行业巨头的压力，乐肴居凭借其“星级早餐”的差异化策略，成功地在市场中迅速开辟出一片新天地。目前，乐肴居已服务超1000家星级酒店，以黑马之姿迅速崛起。
乐肴居，是如何打造星级速冻米面品牌的呢？
陈朝阳，乐肴居的董事长，一位经验丰富的创业者。在创立乐肴居之前，他已经拥有超过二十年的创业历程，并积累了深厚的工业化生产知识。
2012年，一次不经意的对话让陈朝阳认识到，高端面点行业正受到人工效率低下和成本问题的限制，这成为了制约整个行业发展的瓶颈。
彼时，传统的速冻米面行业是以老三样的水饺、汤圆、粽子为主的大众拼标品时代，几大巨头长期主导着C端市场，并建立了稳固的竞争格局。
与此同时，随着消费者需求的变化，B端餐饮渠道对高端化、差异化的速冻米面制品的需求持续增长，逐渐成为行业新的增长点。
作为新兴的行业翘楚，陈朝阳决定与多家知名星级酒店和连锁餐饮机构建立战略合作，为B端市场提供星级早餐解决方案。
乐肴居在B端市场的独特地位在于，它将手工制作与标准化、规模化生产完美结合。
截至目前，乐肴居成为全国数千家五星级酒店的专属面点供应商。同时，乐肴居与多家知名连锁餐饮、烘焙等品牌合作，如知名火锅品牌等。
一方面，乐肴居开设了线下门店，并自2015年5月在上海开设第一家直营店以来，已发展超500家门店，为消费者提供便捷的购买途径。
另一方面，乐肴居采用新零售模式，通过线上线下多渠道销售，满足消费者不同场景下的需求，如线上随时购买和线下体验产品品质。
资料显示，2020年乐肴居产品在天猫的销售额同比增长260%。
据公开资料显示，2018年，乐肴居完成顺融资本的天使轮融资；2021年，乐肴居完成兴旺投资的数千万元A轮融资；2022年，乐肴居完成良润基金投资的近亿元B轮融资。
B端起势，C端拓展，乐肴居为广大消费者提供星级早点的同时，也为万亿早餐市场注入源源不断的创新活力，从而为自己打造了坚实的护城河。
阅读1097
本内容仅代表作者独立观点，不代表平台立场，食业头条仅提供信息存储空间服务。
2024年餐饮市场“9.9元”风潮席卷全国，江苏餐饮市场规模达15254亿元领跑全国。万商大会携手江苏餐饮协会，举办“江苏优质餐饮渠道对接会”，促进食材厂家与餐饮企业高效联动。大会期间还将举办多场渠道对接会和品类对接会，实现厂商精准对接。
新食材2975阅读6天前
新食材2685阅读6天前
GB44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》将于2025年2月1日起实施，标准涵盖了食用植物油散装运输的术语、容器要求、清洁维护、运输作业及记录等卫生要求，强调了使用食品专用容器、定期检查清洗及记录保存的重要性。
粮油调味营销1040阅读6天前
新食材1214阅读5天前
新食材
最近内容
“烤肠启航烧麦称王”超级大单品加持，安井全力冲刺冻品旺季！
1144阅读1天前
预制菜，正成为商场的“顶流”！
2685阅读6天前
要对接，到万商丨江苏餐饮协会携100+家餐饮连锁，邀您参加万商大会！
2975阅读6天前
盖世食品盖泉泓：为资本市场端上一盘“开胃凉菜”｜致敬食材家
1304阅读1天前
三全陈南：左手汤圆，右手水饺，卖爆70亿|致敬食材家
1167阅读3小时前
目录
收起
搜索
食业头条APP
请输入正确格式手机号码
您输入的验证码错误
扫描成功
综合资讯直播专辑
熟悉的一幕将在抖音电商上演——在“猫狗拼”三足鼎立的电商格局之下，野心勃勃的字节急需补齐物流这一块拼图。