1高职酒店管理与数字化运营专业校企合作模式的积极作用
1.1有利于优化人才培养计划
1.2有利于提高学生职业素养
1.3有利于解决企业用人难题
酒店运营管理企业在我国第三产业建设和发展中有着不可替代的作用，作为旅游行业的重要支撑，做好酒店管理与建设十分关键。我国社会主义市场经济建设不断完善的背景下，企业面临的竞争压力越来越大，酒店管理数字化运营方面的人才需求也在不断增加，实际上企业的竞争归根结底就是人才的竞争，只有通过深层次的校企合作，才能够有效解决酒店的用人问题，为酒店的竞争力提升提供坚实基础。而且合作模式下，企业能够借助高职院校的师资力量做好产业建设与研发，实现产学研一体，真正在理论层面提高企业的竞争力。人才引入方面通过与高职院校的深层次结合，酒店能够直接招聘优秀毕业生，从而为企业发展注入源源不断的新生力量，以此为基础，让企业在竞争中立于不败之地。相对于传统的社会招聘，校招更能够挖掘学生的潜力，并且能够从零开始培养具有较强忠诚度的优秀人才，从而真正解决企业的用人难题。
1.4有利于解决学生就业问题
随着高校扩招政策的不断落实，高职院校在新生招聘方面已经取得了较大的进步，但是在就业方面却仍然存在一定的问题，就业难成为困扰高职院校人才培养的主要问题。在酒店管理与数字化运营专业开展校企合作模式，这是有效解决就业问题的关键，通过与企业之间的协作，高级院校能够将优秀毕业生推荐给企业，一方面满足企业的用人需求，另一方面也能够真正解决学生的就业问题，让学生能够在学习理论知识的基础上，真正将理论转化为解决实际问题的工具。校企合作本身具有较强的开放性特点，在人才培养过程中，高职院校能够为学生搭建良好的就业平台，同时能够将推动深层次的校企合作，解决就业问题，确保学生的就业方向和专业学习相匹配，真正做好就业服务工作。
2高职酒店管理与数字化运营专业校企合作模式存在的不足
2.1校企合作机制不完善
2.2实习岗位设置不合理
顶岗实习是校企合作的基础形式，但是目前许多企业在设置实习岗位时，并没有考虑到学生的专业特点以及企业的人才培养需求，这就导致学生在实习过程中的职业素养发展容易受到一定的影响。接纳实习生的过程中，许多企业只是安排一些较为基础的工作岗位，而没有真正发挥学生的潜能，这就导致部分拥有较强理论能力的学生在实践过程中难以发挥应有作用。此外实习岗位设置与学生的实际成长状况之间也存在一定的差距，这就导致学生在理想与现实之间存在一定的落差。过程中学生从事的工作与自身学习的理论之间存在较大差距，这就导致学生容易产生自我怀疑，不仅影响到顶岗实习的整体实施效果，也极大地阻碍了学生的学习热情，这样一来高职院校在酒店管理与数字化运营专业方面的人才培养效果同样容易受到影响，学生很难真正树立正确的职业观。
2.3实习基地开发不充分
实习基地是学生在企业学习和成长的重要平台，但是在现有的校企合作机制下，许多企业并没有为当时院校提供专门的实践基地，而是按照人才培养需求进行调配，这就导致每年的顶岗实习方式存在一定的差距，在人才培养方面的实际效果较为有限。实习基地本身承担着开展实践教学的重要作用，但是在企业运营管理的过程中，并没有真正将希腊高职学生作为战略规划，而是随意的安排实习基地，导致实习基地的建立不够科学。酒店管理与数字化运营专业本身具有一定的特殊性，高职学生的就业方向较为广泛，在实习基地建设不合理的情况下，学生很难真正明确自身的职业规划，也很难体会到专业学习的乐趣，导致学生的学习目标迷失。此外实习基地开发不充分的情况下，高职院校开展的各项实践教学活动也无法得到有效落实，教师需要不断适应不同的教学场地，导致日常教学工作压力变大，影响到了专业教学效果。
2.4校企合作目标不一致
3高职酒店管理与数字化运营专业校企合作模式的有效路径
3.1制定明确清晰的校企合作目标
3.2建立完善的校企合作管理机制
在高职院校与企业目标一致的基础上，二者还需要建立完善的校企合作管理机制，一方面规范各项校企合作行为，另一方面也能够提高校企合作的实施效率。这就要求高职院校作为主导方，在校企合作机制的建立方面提出大致的需求，明确校企双方的责任与义务，并且将这部分内容体现在管理机制上。此外，高职院校与企业之间还可以采用“订单班”的方式实现酒店管理与数字化运营人才的培养，顾名思义，订单班就是以企业命名、专门为企业培养人才的特殊班级，通过定向培养的方式满足企业的用人需求，以此为基础增强人才培养的针对性。单班的开设需要校企双方的深层次合作，并且基于共同的人才培养目标，对校企合作制度进行有效规范，一方面解决高职院校在人才输出方面的问题，另一方面也能够真正培养符合企业发展需求的高素质人才。校企合作管理机制得到全方位优化的情况下，高职院校和企业才能够发挥各自的作用为人才培养工作贡献力量，并且形成校企之间的教育合力。
3.3基于实训基地提高实践教学质量
3.4基于校企合作做好师资队伍建设
4总结
综上所述，建立高职酒店管理与数字化运营专业校企合作模式，这是提高人才培养工作质量的重要保障，也是满足高职学生专业素质提升的必然要求。高职院校必须与企业共同建立完善的校企合作机制，能够在实训基地建设以及师资队伍建设方面达成一致，在明确的校企合作目标指引下，推动教育质量的不断提升，让企业与高校实现共同成长。