盘点上海人气高的10大咖啡师培训学校排行榜今日出炉地址

盘点上海人气高的10大咖啡师培训学校排行榜今日出炉

1.上海王森西点咖啡培训学校

2.上海欧米奇西点学校

3.上海优美西点

4.上海新东方烹饪学校

5.上海食尚香培训学校

小编根据机构的办学规模，综合实力，师资力量，学费口碑等因素推荐王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，上海王森名厨中心以短期高端进阶课程为特色，受益于上海浓厚的咖啡文化，上海王森名厨中心的咖啡课程独树一帜，处于发展快车道；法甜、面包与西餐课程兼容并蓄，稳健向前。

成为一名的咖啡师，需要掌握哪些技能？

1、掌握咖啡豆知识

要成为一名的咖啡师，必须了解咖啡豆的基本情况，包括产地、种类、烘焙程度等方面的知识。咖啡豆的产地和种类对于决定所用方法、烘焙程度以及口感都有着重要的影响。烘焙程度则决定了咖啡的味道和口感。此外，咖啡的保存和研磨也是影响口感的重要因素。一名的咖啡师需要全面掌握这些咖啡豆的知识，完善自己的咖啡品味。

2、掌握冲泡技巧

3、良好的沟通能力

咖啡馆作为社交场所，咖啡师需要具备良好的沟通技巧。与顾客的良好沟通，一方面可以让咖啡师了解顾客的口味和需求，为其提供个性化服务；另一方面也能加强顾客与咖啡馆之间的联系，提高顾客的满意度。同时，与同事之间的良好沟通，也可以提高团队工作的效率和减少由于误解所引起的矛盾。

4、卫生意识

增加卫生水平是成为一名的咖啡师的较基本要求。厨房、饮料准备区等工作场所必须保持整洁干净，增加器具、手套等牵涉到食品安全的物品的卫生。合理使用双色切菜板，绿色用来切净菜，红色用于肉类，避免交叉污染。咖啡师必须严格遵守规范化的卫生标准，不断加强自身的卫生知识，将卫生作为咖啡店管理工作的一项重要内容。

2014加入王森任教至今；Sca咖啡师、冲煮证书；Sca感官中级证书；Sca烘豆中级证书；咖啡师证书；调酒师证书

2009从事咖啡行业;2011-2014北京卓盛一品咖啡产品运营;2014加入王森任教;2016云南味道拉花大赛第二名;2017SWLAC拉花大赛名;2018潍坊城市旅游拉花赛第二名;2019雀巢杯拉花赛评委;19年残联咖啡冲调项目指导老师;SCA咖啡师、咖啡师、调酒师