人感染诺如病毒后，一般12-48小时出现症状，导致急性胃肠炎，主要表现为呕吐、腹泻、发热、畏寒等。诺如病毒是一种传染性很强的病原体，主要通过粪口途径传播，包括摄入污染的食物、水，接触病人排泄物或呕吐物，接触污染的手、物体或用具，摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶等。牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发的常见食品。
诺如病毒急性胃肠炎为自限性疾病，病情轻微，通常持续2-3天，预后良好。
目前是开学季，如何预防诺如病毒感染，北京市疾控中心提示学生、家长和学校要做以下几个方面：
【家长和学生要做到】
1.养成良好的饮食卫生习惯
不喝生水，饮用开水或选择卫生合格的桶装水，生吃瓜果要洗净擦干，牡蛎等贝类海产品必须加热至熟透后再吃。同时应加强体育锻炼，均衡饮食，提高身体抵抗力。
2.保持良好的手卫生
饭前、便后、加工食物之前要用肥皂和流动水洗手，消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。
3.避免与患者亲密接触
诺如病毒的传播力较强，提醒孩子，班级内如有同学呕吐时，一定在老师的指导下离开现场，减少感染诺如病毒的可能。
4.患病期间居家隔离
病例需根据病情居家或入院隔离至症状完全消失后3天，仅粪便或肛拭子检测呈诺如病毒阳性，但没有表现出急性胃肠炎症状的隐性感染者，需居家隔离3天。
患者应使用自己的餐饮用具及生活用品，尽量不与他人密切接触，尤其注意不要制作食物，不要照顾老人和婴幼儿。
5.做好消毒工作
对患者呕吐物或粪便污染的环境和物品需要使用含氯制剂进行消毒(酒精为主要成分的消毒剂效果不佳)。在清理受到呕吐物污染的物品时，应戴塑胶手套和口罩，避免直接接触污染物。患者家庭环境也应加强消毒，避免在家庭内造成传播。
6.患病后不要过于担心
【学校或托幼机构要做到】
1.制定传染病防控方案及应急预案
学校/托幼机构应制定传染病防控方案及应急预案，定期对校区/园区公共场所如教室、宿舍、食堂、卫生间，重点部位如门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮、电梯按钮、上下床扶手等进行清洁及消毒。
2.饮水及食品安全的管理
3.配备充足的个人防护及消毒物资
学校/托幼机构应配备充足的消毒物资及个人防护物资以备用，厕所要配备足够的洗手设施及香皂，并在日常活动中有针对性地开展传染病知识教育及洗手方法培训。
4.做好消毒工作
校医/园医应对全体老师及保洁人员做好消毒液的配制，日常消毒方法、呕吐物及污染区域消毒方法的培训和考核等工作。
5.及时隔离患病人员
有学生/儿童呕吐时，授课老师应立即疏散其他学生/儿童，并向校医/园医汇报，配合校医/园医及保洁人员规范处理呕吐物，同时将发病学生/儿童单独隔离，通知家长带其就医或回家休息。患者隔离至症状消失后3天方可复课。食品加工者、护工、幼儿园保育员等从事服务类工作的患者，发病或检测阳性后应立刻脱离工作岗位，便检连续2次阴性后方可恢复工作。
6.及时报告疫情
7.停办各种大型集体活动
在发生疫情期间，学校/托幼机构应停止举办各种人群聚集性活动，避免疫情播散。如疫情范围进一步扩大，在流行病学评估的基础上，托幼机构可根据医疗卫生部门的建议停班或停园3天，学校可在教委批准的基础上采取在家上课等措施。