狗屎糕自诩上海特产遭质疑特产认证机制亟需建立
说到地方特产,也许大家并不陌生,因为某地特产就相当于该地的一个名片,比如提起新疆特产,人们就会想到哈密瓜等,提起天津特产
马金顺
舆情综述
说到地方特产,也许大家并不陌生,因为某地特产就相当于该地的一个名片,比如提起新疆特产,人们就会想到哈密瓜等,提起天津特产,人们就会想到狗不理包子等。然而,提起上海特产,你会想到狗屎糕吗
近日,狗屎糕自诩上海特产遭到了公众的质疑。
有媒体报道称,一些网友在上海城隍庙、虹桥机场等附近的商店里买到过这种名为“狗屎糕”的点心,不过,其中多数人并非上海本地人,而是托人或自己购买“狗屎糕”带回家。
公开资料显示,狗屎糕的生产厂家——上海风都食品有限公司,是一家注册在闵行浦江镇的私人企业。
除了实体店外,在淘宝、京东等网站上也有店家卖“狗屎糕”。
而多位上海网友明确表示,上海特产中根本没有“狗屎糕”,上海话中也压根没有“屎”字一说,上海人只有“狗污”的说法。
10月23日凌晨,《北京青年报》率先以《狗屎糕成了上海特产》为题将上海狗屎糕自诩为上海特产一事公之于众,引发了网友围观,并被网易、中国网、人民网等大型门户网站纷纷转载。
网友观点倾向性分析
狗屎糕是什么,从没听说过,32%
网友“2564621774”:狗屎糕到底是什么鬼
网友“孤US3G”:作为一个20岁的上海人来说,从小到大没听说过啥狗屎糕。
名字恶俗,有辱地方特产声誉,24%
网友“寒江雪BGQI”:粗俗不堪的名称和不知何物的东西,真令人恶心!也有脸称特产公然叫卖,这些骗子实在是疯狂极了!
网友“m130****5091”:别沾污了上海特产的美名!
打着特产旗号骗人,营销嘘头,17%
网友“tao小毛驴毛绒玩具店”:不是地方特有就不是特产,别打着特产旗号骗人。
全国特产都差不多,从来不买,8%
网友“文三”:全国的特产产品基本都差不多,从来不买。
其他,5%
网友“悟非子”:我过几天去上海出差!准备买点回来送人!要是吃不出狗屎、小心我告你们欺诈!
媒体报道分析
第一类,究竟什么是地方特产,并没有一个标准。
《北京晨报》认为,为了防止一些假冒伪劣产品损害一个地区地方特产的形象和信誉,可以以地方条例的方式,给“地方特产”一个法律层面的定义,对纳入地方特产名录的产品,给予法律层面的保护。而这就需要对地方特产的评选标准、入选条件等给出明确的标准和依据,并且建立评选和淘汰机制,让其有标准可循,有法可依,才能避免如今“狗屎糕”所带来的尴尬和纠结。
第三类,特产标签已经成为营销噱头。
在注意力经济时代,“看点就是卖点,注意力就是生产力”;狗屎糕尽管用词粗鄙、不雅,却能够通过“不走寻常路”来吸引消费者的眼球。天津的“狗不理”包子,江苏常熟的叫花鸡,名字都不大好听,却能够通过美食本身的魅力打动一个又一个“吃货”,成为地方特产的经典代表。就此而言,狗屎糕并没有原罪,只要能够征服消费者的味蕾,狗屎糕依然可以在市场竞争中占有一席之地。将狗屎糕穿凿附会为“上海特产”,则是一种赤裸裸的炒作。
舆情点评
狗屎糕成为上海特产身份之所以引起公众热议,最主要的原因就是狗屎糕这个俗气的名称和特产这个特殊的身份。
何谓“特产”百度百科解释为,是指某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。
根据此解释,“狗屎糕”既然是“上海特产”,就应该是上海特有的或是上海著名的产品,可是从媒体调查的情况来看,对于“狗屎糕”,上海人既不认识也不认可,并且“上海话词典里找不到‘狗屎’的叫法,上海人只有‘狗污’的说法;上海话也没有什么‘狗屎运’的说法”。
毫无疑问,“狗屎糕”是冒牌的“上海特产”。
其实,类似情况在各大旅游景点尤其常见,比如早前就曾有媒体对江西当地的一些特产超市进行调查,发现很多毫无地方特色的产品打出“江西特产”的旗号,所谓的野果“无量果”“红军果”,其实就是桃子、李子制成的蜜饯,各种鲜花饼更是成为多地特产,很多游客都分不清到底哪里才是正宗了。
究其根源就是地方特产认证机制的缺失。
从上述有关特产的定义来看,地方特产往往包含了一定的文化内涵和历史故事,而现实生活中,随便一种商品,前面加个当地的地名就当作特产来进行销售,当然,该类商品戴上特产光环后,其售价也会更高一些,这也成为了部分不良商家谋取利润的手段。但此种做法恰恰失去了特产原有的意义。
也有上海网友直言,这样的所谓“特产”简直就是对上海文化的侮辱!真的绝对不能忍!