餐饮旗下又一主力品牌—X店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1.媒体宣传
在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在电视台，教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2.网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司盛大开业信息。
3.餐饮旗下家分店全面宣传
制作“热烈祝贺饮X市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4.餐厅开业促销支持
①团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站《网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流)②餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，
▲凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，
▲DM单凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，▲套餐餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲“幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5.其他支持
①在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
②开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
X店
20xx年7月5日
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要!
1、通过在报纸上发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关餐厅文化信息。
2、电视宣传：
在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。
3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。
4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。，。
5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会
接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。
6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。
8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。
还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。
一、前言
随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业作为风险较低的行业也如雨后春笋般蓬勃发展起来，现如今餐饮行业大大小小的饭店餐厅数不胜数，众多已知和未知的竞争者使得该行业的竞争异常激烈。
唐山市作为河北省的经济大市，经济飞速发展，餐饮业亦是如此。大众化的消费趋向十分明显，消费者的消费水平不断提高，人们对于吃不再仅仅停留在对于口味的追求，文化、营养、环境等等都被添加到其中来，因此开创独具特色的饮食文化成为餐饮业的发展趋势。
凤凰园烤鸭店是一家以烤鸭为特色，兼营各种风味饭菜的高档饭店，它的出现顺应了当前饮食行业的发展趋势。就整体环境而言，凤凰园烤鸭店环境幽雅舒适，装修别具特色，为消费者就餐提供了良好的氛围，与此同时，饭店还设立了不同档次的包间，能够满足不同消费者的需求。就菜品而言，饭店在推出具有传统风味的特色烤鸭的同时配以各种风格的菜式，既美味又富含营养。更为重要的是，唐山地区具有热爱美食的传统，凤凰园烤鸭店无疑会在这里取得骄人的成绩。
（一）业者分析
餐饮业作为传统的服务型行业，始终保持着旺盛的发展势头。进入新世纪，人们消费观念开始由吃饱转向吃好，在这一巨大的市场需求的刺激下各种酒店餐厅纷纷开办。同时，餐饮业是一个周期短、见效快、回报高的行业，凤凰园烤鸭店的发展充满机遇和挑战。唐山大前门烤鸭店专营烤鸭，并且价位较低，对中低消费人群有较大的吸引力，会吸引一部分该店的客源前去就餐，与凤凰园烤鸭店形成竞争。唐山本地原有的高档饭店如紫微星大酒店、长城大酒店、明星大酒店、大陆海鲜等，它们在唐山的饮食行业占有重要地位，凤凰园烤鸭店是唐山饮食行业的新秀，挑战不言自明。
（二）消费者分析
三、SWOT分析
（一）优势分析
1.环境优势：凤凰园烤鸭店致力于打造高档的精品饭店，饭店将中国的传统文化融入到美食中去，形成自己独特的饮食文化。店内环境清新高雅，装修古香古色，展示了一副老北京繁荣的画卷，使人在文化气息中享受美味佳肴。在饭店的二至四层设有不同规格档次的包间，以满足不同消费目的水平消费者的要求，更好的为消费者服务。
2.商业优势：凤凰园烤鸭店是唐山市唯一一家中高档的烤鸭店，一楼大厅有28个席位，二至四层共有各种规格的包间共49个，可容纳近千位顾客同时就餐，是集餐饮、文化、休闲于一体的高档餐厅。地处唐山市东北部，是商业价值较高的地段。
（二）劣势分析
1.饭店刚刚开业，整个运营体系都在不断地磨合的阶段，从员工管理到客户档案的建立都有待完善，而且作为唐山饮食行业的新秀，知名度大不如其他主要竞争对手。
2.该店所处的位置其门前道路较为狭窄，周围亦没有大规模的停车场，自身的停车位不能很好的满足来客的停车需求，限制一部分顾客的来访。
（三）机会分析
1.凤凰园烤鸭店是唐山唯一一家高档的烤鸭店，在高档消费方面实现垄断，有利于开拓和占领市场。
2.该店开业恰逢国庆节中秋节双节长假，节日订餐必定增多，这是饭店提高知名度，打出品牌的大好时机。
3.人们生活水平提高，唐山人的饮食消费倾向于文化层次，传统饮食文化备受推崇。
（四）威胁分析
1.唐山的中高档酒店有很多，而且更多的国际高档酒店连锁也都会准备进入唐山，作为餐饮业的同行他们的竞争力不可小视。
2.国内其他的著名烤鸭品牌如全聚德烤鸭，他们进入唐山市场也是必然，在本行业中这是最大的潜在威胁。
3.现在甲型流感肆虐，传染病的流行对于饮食行业是个打击，可能会降低顾客去饭店等公共场所消费的积极性。
四、营销组合策略
（一）目标市场
凤凰园烤鸭店的目标市场人群定位于大中型企业领导人以及政府中高层领导。
（二）市场定位
市场细分为高、中、低三档，以中高档为主。即可承办商务宴会、公关谈判等各种高层次消费，又可举办家庭聚会、婚宴等活动。
宣传形式:
2.手机短信
（二）开业活动
20xx年10月1日是中华人民共和国成立60周年的生日，凤凰园烤鸭店选定于这一天开业，迎合了举国欢庆的喜庆氛围，并且与祖国同一天生日对于该店的发展也意义非凡，国庆、开业双喜临门，更加烘托出热闹欢庆良好环境。
活动目标人群：唐山市区、局级领导，唐山市知名企业中高领导层以及其他知名人士。
活动目的：提高该店知名度，尤其是在政府机关以及企业中高层中的知名度，为日后在中高档饮食行业占领一席之地打下良好的基础，同时以舒适的就餐环境，传统的饮食文化在消费者群体中留下良好的口碑。
现场布置：
1.店外布置
①由门口保卫人员在九点之前进行现场布置，饭店入口处放置充气拱形门，顶部悬挂写有“凤凰园烤鸭店开业大吉”字样的条幅，拱形门左右各放置一组由本地著名企业赠送的`庆贺花篮。正门外铺设红地毯，左右两侧各设置一个大型气球，下面各悬挂一个条幅，条幅上写有“鸭飘香，香满九州店有名，名扬天下”的对联。店门左侧充气门旁设立一个LED屏，屏幕上滚动播放介绍该店的菜系风格和历史文化渊源。
②门厅处安排两排迎宾礼仪小姐，一律统一穿着该店迎宾人员的紫色服装，专门负责迎接当天前来的嘉宾，每位嘉宾进门时一起说“欢迎光临凤凰园”。
2.店内布置
结合凤凰园内部装修以暖色调为主的特色，装饰以店内海报、招贴、气球、彩色挂饰等物品，烘托开业庆典的喜庆气氛。
活动流程:
①开业当天聘请唐山美食家协会的知名美食家以及本地的著名主持人担任活动主持，主持人于九点半之前到达该店并更换服装进行准备工作。
②十点起，门口放置的音响开始播放带有喜庆气氛的乐曲，从十点半开始当天所请的各界嘉宾开始陆续到达，先由迎宾人员请至店内休息参观，门口保卫人员做好现场秩序的控制工作，处理好来宾车辆的停放问题。
③所有嘉宾于十一点半之前到达，十一点半在主持人主持下，凤凰园烤鸭店总经理和当天请到的政府领导及著名人士共同为该店剪彩，宣布该店开业，同时燃放鞭炮和烟花，门前活动结束，请至店内参加宴会。
④十二点整，该店经理宣布凤凰园烤鸭店开业庆祝宴会正式开始，同时此先已准备好的传菜人员迅速上菜，保证十分钟之内各桌各包间菜品上齐，各包间以及各桌服务员对菜品进行及时讲解。菜上齐后该店经理开始由包间至各桌进行祝酒感谢。
⑤宴会进行过程中，由请到的美食家对该店烤鸭等特色菜品从色、香、味以及营养价值方面进行品评，以向嘉宾表明该店菜品的优良品质。
⑥宴会进行至中后阶段时，由经理向各位来宾赠送该店开业活动的纪念品——由鸭蛋壳制作成的雕塑，上写“凤凰园烤鸭店开业庆典留念”字样。
⑦下午一点半时，由该店经理宣布开业庆祝宴会结束，再次感谢各位嘉宾的光临，并在店门口欢送各位领导及来宾。此时门口保卫人员注意控制秩序，合理调配车辆顺序，防止堵车。
三庆开业焰火晚会
活动目的：于国庆节晚间施放烟花，吸引人们的注意力，营造节日气氛，在唐山市打出响亮的名声，增加客流量。
活动安排：晚间19点顾客基本上满之后在门前停车位处集中燃放烟花，门前保卫人员做好停车位的处理，妥善安排顾客车辆，提前与消防部门联系注意防火安全。燃放时注意人员安全，有必要的情况下暂时阻断交通。
（四）开业后的销售推广
活动分析：开业后的业务拓展对于饭店的发展至关重要，举办婚庆典礼是饭店大规模订餐业务的主要构成部分之一，它给饭店带来的经济与非经济效益十分可观，因此要抓住婚庆典礼的机会。而在该店开业之后紧接着是中秋节以及20xx年的元旦，节日订餐的机会优势同样十分明显，这对于该店对唐山市场的开拓和占领有重大意义。
1.日常营业活动
①建设该店的官方网，并且在网站上提供全套的节日订餐服务，最长可以提前一周进行节日订餐，并且给与网上节日订餐的客户一定节日优惠。
②建立客户档案，推出会员卡积分制度，顾客可以申请为该店会员，平时的消费可计入其积分卡中。
③生日宴会为顾客提供生日蛋糕、长寿面和该店生日特色菜，并且在价格上可以予以优惠。
2.节日套餐
①节日消费是消费者可以选择的积分消费方式，对于该店的老客户根据其消费累计额在节日时主动赠送如台历挂历等各种小礼物予以回馈，保证顾客的重复消费率，提高消费者的忠诚度。
②节日客户消费积分抵消制度：顾客在节日消费时可以选择使用其积分卡内的积分抵消一部分消费额，顾客同样可以选择将其积分卡内的累积到一定数额之后由我方联系旅行社组织顾客旅游抵消积分。
③旅行社的选定要谨慎,因为旅游效果的好坏关系到顾客的满意度,也就关系到饭店顾客的回头率。所以首先要对唐山旅游市场进行考察，选择有信誉保证的旅行社，双方事先签订合作合同，明确彼此权利与义务，也要同旅行目的地建立长期合作关系。
3.婚庆套餐
①对唐山的各个婚庆公司进行业务和资质的考察，选择业务能力强客户满意率高的婚庆公司作为合作伙伴。
②对于婚庆业务，双方应当签订合同，明确双方的权利与义务，同时确定双方的角色，饭店只作为中介为顾客和婚庆公司提供协商的平台。
③实行婚庆业务一条龙服务，从婚宴到结婚旅行全部负责，同时可以根据新人的不同要求把整个业务中的不同部分作为不同的模块进行更换，满足更广泛消费者的需求，实现商家与消费者的共赢。
（一）开业前做好消防检查，积极配合消防部门消除火灾隐患，购买配备齐全的消防器具，并请消防部门指导员工如何使用。
（二）制定每天的消毒及卫生计划并且严格按照计划执行，严把卫生饮食安全关。
（三）开业当天，如果遇到天气变化无法进行则改期举行开业典礼。
（四）购买或租用发电机应急，饭店内应急灯等设施配备齐全。
（五）焰火晚会当天晚上，事先通知消防部门做好可能的准备以防意外发生。
（六）焰火晚会当晚，所有车辆停放在安全距离之外以避免顾客财产损失。
（七）开业期间及活动现场，若发生如打架斗殴等突发事件，由保卫人员予以处理。
六、效果评估
一、销售目标任务：
略
二、会员卡充值：
1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。
2、充值≥5000元，≤50000元的，给当事会员返充值额的10℅，并可直接体现在会员卡里面。
3、充值≥50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10℅以上适当上浮，上浮比例须请示店总。
三、会员卡销售管理办法：
1、所有会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部（收银）管理。
2、销售人员先到财务部（收银）交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。
3、顾客资料由销售人员提供，并由收银做全面的登记。
四、会员卡销售奖励政策：
1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1℅。
2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员的业绩。
3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另奖励100元。
4、本次售卡的第一名，另奖励200元。
五、会员卡销售考核办法：
1、楼面经理、主管考核办法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。
2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，办法同上。
六、会员卡使用细则：
1、顾客购会员卡后，如需发票，直接一次性付给顾客与充值额等值的发票。
2、顾客消费时使用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。
3、顾客当日购会员卡当日消费的，必须为当日消费额小于当日购会员卡值的50℅。
5、本会员卡只限本酒店使用，不挂失，不兑换现金。
一、活动形式
为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：
c、有关企业文化信息。
发布规格：1/6版
发布日期：200X年X月X日星期X--------X月X日星期X
发布媒体：《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
二、发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
发布内容：
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》
发布数量：5万份
发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
发布日期：XX年X月X日
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)
庆典活动程序：
开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
——10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
——庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
——庆典司仪请军乐队奏乐一首;
——庆典司仪请舞龙队表演;
——庆典司仪请醒狮队表演;
——庆典司仪宣布：请讲话;(公司领导);
——庆典司仪宣布：请讲话;(贵宾);
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺新店开业”对来宾表示热烈欢迎;
四、口号标语
1、热烈庆祝酒楼新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!
一、活动主题
引领酒吧新时尚
x年xx月xx日
三、活动地点：
v-club酒吧
四、活动目的：
“引领酒吧新时尚”主打时尚休闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。
五、目标群体
高校一族：周边各个大学的学生。
艺术一族：不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚;时尚一族：追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子!
商务一族：追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。
(1)树立良好的酒吧形象;
(2)提高知名度和美誉度;
(3)扩展销路，巩固客源。
b、横副宣传。针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
d、邀请大牌明星到场演出。(待定)
e、电台或电视传播或媒体宣传。(待定)
g、酒吧光碟的'宣传。可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车，或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的`消费客人。
八、开业当日活动
a、酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
b、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。
物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
c、设立一定的抽奖活动。
九、现场文艺活动：
开场、摇滚歌手、领舞花式、调酒表演等
十、现场控场需求：
1、灯光：很多场子找个灯光花几千块，结果一个晚上灯都是一个模式在那转!灯光是跟着音乐走的，不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样，有快有慢。拍子不一样，有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢灯光还是一个劲在转一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个dj!音乐固然重要，但是没有mc、灯光的很好配合dj是不能控制好气氛的。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，如果灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要继续玩还得买酒。
2、室温：当空调冷的时候人是不愿意动起来的，一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的，温度也需要给客人进行体温冲击。当人最多的时候，通知工程部把温度适当升高一点，让人出出汗，让人感觉有点热了。这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了，太挤人了，然后再把气温调回来。等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗，这样酒又能多喝点!
3、在现场地安排一些美女，把香水打得浓，往返于人群中，散发出的香味足以让很多人兴奋!促发更高的消费。
4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳，那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布：上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下，首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!
十一、开业表演要求：
1、事先统筹全晚演艺，规范选曲，进行标准化运作;dj打碟和歌手选的歌都事先进行排好，不允许dj、歌手自行调整，违反重罚!
2、从客户角度出发，要求歌手注重新歌的选择，强化音乐的律动性与节奏感。
3、从客人喜欢帅哥靓女的角度出发，歌手形象相对较好，年龄也相对年轻，包装注重时尚与动感;
4、歌手注重对气氛的调动与引导;
5、律动性。从客人感受出发，音响节奏非常适合客人的容易动的感觉，前场就要求dj顾及到客人说话与轻微律动的要求。
十二、活动工作分工安排
1、筹划组若干人员：负责酒吧开业全部工作的安排，由酒吧的员工组成;
2、酒吧老板：酒吧的负责人，负责联络来宾及开业时接待客人，与客人进行交流并引荐客人们互相认识;
3、工程组若干人员：负责会场布置，舞台、灯光、音响等的设备;
4、服务员若干人员：负责酒吧开业当天的服务工作;
一个专卖店要想成功必须做到以下几点：
1.一切以人为本专卖店是营销健康产品的，没有专业的营销人员肯定是做不好的，一个专卖店要想正常的发展，必须树立“一切以人为本”的思想。而围绕“一切以人为本”，所有的好想法、好办法、好的营销方式都必须靠专业的营销人员来实施。所以就要物色有专业基础的人员，让消费者放心购买你的药品。
2.韧性心态是关键不要怨自己的营销方式太少或没有什么马上见效的方式，事实却并非如此。其实马上见效的方式、马上有销售的方式不是没有，而是太多了。通常只要很简单地做好一两个营销方式，专卖店就可以慢慢的生存、发展起来。
5.采取符合自己情况的营销思路按照上述的几个条件操作，专卖店的营销方式才能顺利地实施。专卖店的营销方式无非就是聚人气，重教育，好服务，常回头，一般都是要经过这4个步骤，以前也曾经谈过这些类似的内容，虽然都说好，但是没有几个是认真执行过的。现在要求大家完善专卖店的硬件和软件的建设，只有这样销售才会成为很简单，那就是让一个消费者产生心理信任的过程。如一些消费者到你店里来了好多次，没有购买或者没有帮助你带来任何的新客户，任何话都不用说，是因为他们的心理顾虑没有打消，或者是你的专卖店还没有完全让他有信任感，这个时候寻找原因，就像一层窗户纸一样，一捅就破。因为很显然，他要没有信任，就不会经常来店里，他要是完全信任，那么早就买东西了，所以对这些客户应是我们工作的重点。专卖店的销售增长都是在一点一滴的工作中出来的，不要设想一个模式马上可以卖几万出来，除非是搞会务营销，而这个至少需要7～10个员工，你的资金又不可能雇佣这么多人;所以一点一滴的扎实工作，专卖店的销售就是这样在不知不觉中增长起来的。千万不要小瞧这些你认为自己早就知道的细节，去落实、去实施这些细节，长期坚持就会给你带来喜悦。
智慧启示：成功永远是属于那些有准备的人的，成功永远是属于那些积极的人的，成功永远是属于那些有心人的，希望所有的告诫和错误都不要在你的身上发生。无论挫折如何，爬起来，调整心态，向成功者学习，向积极的人学习，那么你距离成功就不远了。有人说过，“永远和比你成功的人交流，那么你距离成功更近。”
一、活动主题：
“精致生活、源自金帝”
二、产品市场主要推广目标：
全面培育一月份整体市场销售；
抢占市场先机，争取到的最多最好的陈列位置，不输给竞争对手；
保证五一期间产品市场销售达到预期效果
三、产品诉求：
以海报、dm单、人员等为主要宣传方式，向终端消费者传达金帝巧克力高可可脂含量，纯正瑞士风味的特点，让消费者感受到金帝巧克力一流的品质、纯正的口味。
四、活动准备：
所有的应季品种确保在每个销售点里有最充足的库存量
此次活动的陈列面积必须超过历史同期的最大
所有活动点安置最充足的促销导购人员
保证持续不断的买赠、折扣活动等促销活动，动用所有可以用的资源
六、参加活动产品：
常规装：(产品规格略)
礼盒装：(产品规格略)
七、活动方式：
买赠：以优惠促销价格，陪送精致礼品包装；赠品以75g添彩为主
八、活动因素：
产品，气氛营造与活动宣传，促销赠品
九、五一期间主要促销用品：
五一封套
五一吊牌
情人节封套
情人节吊牌
特种纸包装
其他宣传用品（略）
主货架陈列
端架陈列
纸架陈列
主题堆头陈列—促销坎级赠品（略）—团购礼品
十、促销宣传品设计：
促销用品-五一封套朱红色为底的五一封套-240g
金色为的五一封套-312g吉祥如意（朱红色）
五一封套-418g吉祥如意（金色）五一封套-588g五一封套-135g
五一封套-206g对对装
五一封套-160g果仁蛋（opp）
五一封套-360g（opp）
金色五一吊牌-218/618g
金色五一吊牌-265/880g
金色五一吊牌-405/618/608g
红色与金色宣传用品-五一海报吊牌尺寸：700x500mm
红色宣传用品-货架贴尺寸：210x140mm
红色宣传用品-爆竹
十一、五一促销活动陈列方式：
以堆头，主货架，纸架为主要，必须做到一个都不能少
主货架陈列不少于4个排面，每个单品至少2个排面；
纸架组合中要求至少1个纸架用于陈列105g薄片；
选择高档百货或购物中心超市签订全年包柱，按照薄片形象包柱制作
十二、活动具体实施计划：
根据卖场规模制订陈列计划（面积，形式，位置等），主要堆头摆放以2平米堆头、4.5平米堆头、6平米堆头、10平米堆头、靠墙堆头；并按照公司活动计划要求，随时为各个卖场店铺提供海报吊牌，货架贴，炮烛，促销赠品等，陈列形式按照公司统一设计要求，结合卖场店铺实际面积。
保证重点卖场导购促销活动不断持续，并且保证重点卖场人员数量足够，所有主要重点陈列货架有专导购员负责陈列面维护与导购工作，同时，为了保证活动的效果，各卖场可根据需求增加临时促销员，一定要保证五一造势活动的圆满成功。
全面启动团购的定时拜访，随时宣传团购政策及礼品赠送；全线开展商场大宗部客情的诚意；
通过网络商店、礼品店的宣传网页及同时促销活动，为五一活动造势起到烘托效果。
结论：
本次活动在各个销售点的积极合作下，达到公司在本次活动的主要宣传推广效果，活动期间，各个销售点的金帝陈列货架充满喜庆的热闹气氛；实现公司预期销售目标，整体产品销售较去年同期降低2%。同时实现公司为淡季期间产品市场的销售方向，起到预测分析作用。
条件一：成为11月1日-11月15日期间的金牌卖家
条件二：符合三大基础规则和四项基本任务的设置
今年的淘宝双十一，淘宝嘉年华店铺招商设置了基础门槛有：
1、报名主分会场的卖家须为集市卖家;
2、报名主分会场的卖家须得遵守《淘宝网营销活动规则》卖家资质条件;
3、20__年1月1日起存在出售假冒商品违规的卖家(包括20__年以前因出售假冒商品违规扣分24分及以上的卖家)禁止参加大促活动
除了要满足以上三条基础门槛外，报名主分会场的卖家还须完成四项核心任务设置：
1)收藏送店铺红包(淘金币、游戏分会场除外);
3)全场淘金币(数码、汽车、游戏分会场除外);
4)活动宝贝需要创建无线详情页。
提示：若进行店铺报名时没有完成以上四个任务设置，系统将提示您不符合报名条件。
条件三：更为重要的因素
若双11的要求很低，则只要符合上述条件就可以了，但若双11有名额限制，则要在符合条件的店家中进行优中选优：
1、宝贝的定价
2、流量因素
很多朋友参加天天特价，报名多次都不成功，为什么呢一个关键的因素就是，你报名后，经审核，流量低于同类报名的产品，你这个产品的流量时有时无，或者你这个产品出了小问题，如被差评等。流量是决定我们有没有可能获得天天特价机会的关键原因之一，若你前面的条件都符合了，但后面的流量被卡住了，结果也是报名不上的。
3、准备工作
都说：“没有准备就是为失败而准备。”淘宝网是一个不见硝烟的战场，在互联网的无限空间里，谁要是提前做好准备，占领先机，谁就是大赢家!这个准备包括：市场分析、定价策略、品牌设计、标题设计、促销方案、活动预热、店铺装修、商品准备、人员配备、销售掌控。
4、双11怎么做
双11的活动，除了要准备充足外，还得要有策划，其实策划也是一种准备。
因此，卖家如何确保入选双11淘宝嘉年华，只要符合上述条件，必能参与此次嘉年华活动，实现全民狂欢!
一、活动目的：
结合新增营业网点开业之契机，以增加营业厅聚客力和产品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。
二、活动主题：
欢乐总动员——营业厅开业庆典倾情上演
三、促销原则：
制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的.促销气氛。
四、活动地点：
X厅开业期间、X厅开业期间；
五、活动内容：
（一）吉祥年欢喜月幸运日
在活动期间，在营业厅门口设3个抽奖箱(暗箱)，内放如下所需乒乓球，球上做好标记。凡在营业厅新入网或预存50元以上话费者均可参加抽奖活动。
抽奖规则：
1、凡获取摸奖资格的顾客按年、月、日顺序进行摸奖活动；
2、摸中“吉祥年”乒乓球者方可继续摸取“欢喜月”乒乓球，摸中“欢喜月”乒乓球者方可继续摸取“幸运日”乒乓球；
3、凡新入网或预存50元以上话费均可摸奖一次，预存话费超出50元部分将以50元为基准，依次类推进行抽奖（如预存100元可有两次抽奖机会，200元将有4次…）。
奖项设置：
1、摸出“XX年”字样乒乓球者（XX年12月21日——XX年12月31日）或“XX年”字样乒乓球者（XX年1月1日——XX年1月10日）者，可获得价值5-10元奖品；
2、摸出“12月”字样乒乓球者（XX年12月21日——XX年12月31日期间）或“1月”字样乒乓球者（XX年1月1日——XX年1月10日期间），可获得价值10-20元奖品；；
3、摸出购物当天日期者（如在27日购物，摸中有“27日”字样乒乓球者），可获得价值50-100元奖品；；
抽奖事项：
1、顾客需持当日在本营业厅入网/预存机打发票参加本活动
2、顾客抽完奖后，工作人员需在发票上加盖“已抽奖”章.抽中奖项者按奖项级别分别加盖“吉祥年”、“欢喜月”、“幸运日”章；
3、促销服务台在发放完奖后，需用户领奖签字并做好登记；
4、抽奖地点：新营业厅；
（二）奖品亲手转幸运不落空
操作说明：
1、幸运转盘设定各类小礼品，约10种；
2、参与者获得奖品经抽奖小组确认后，用户到指定促销服务台签字领取奖品；
本活动主要用于宣传操作及吸引当日人气。
（三）购cdma手机，100%中奖
凡在活动期间内购cdma手机者均可参加本次抽奖活动，百分之百的中奖率。
抽奖规则：cdma专柜设1个抽奖箱(暗箱)，内放20个乒乓球，球上做好标记（10个标10，10个标5），抽奖者每次抽奖只能从抽奖箱摸10个乒乓球，以球上分进行累计进行评奖。
奖品设置为：
一等奖（95分、100分）：价格50-100元礼品；
二等奖（85分、90分）：价值10元礼品；
三等奖（75分、80分）：精美挂历一本；
纪念奖（50分、55分、60分、65分、70分）：精美礼品（价值3元内）；
促销热点：
2、设专门的促销区域，对促销品类进行相对集中陈列，设计特色装饰，突出卖点，以特价、赠品、服务、视觉来拉动消费；
六、费用预算：
1、赠品：3～5元礼品约1000份
2、5元以上～10元礼品约500份
3、10元以上～20元礼品200份
4、30元以上礼品约100份
合计:1800份；
一、前言随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业作为风险较低的行业也如雨后春笋般蓬勃发展起来，现如今餐饮行业大大小小的饭店餐厅数不胜数，众多已知和未知的竞争者使得该行业的竞争异常激烈。...
一、主题生鲜早晚市劲爽夏日风二、目的针对学生即将放假，店内将面临人气不足的现状，对学生以外消费群体做一次充分摸底，同时通过多样的促销活动来吸引人气。给广大消费者一个很强的心理暗示：特易购的生鲜早晚市一样可以很出色。...
策划目的：提高开业期间的销售业绩。从而为发展连锁作好铺垫。策划思路：策划吸引消费者的活动让开业时杏康大药房就充满人气。提炼诉求卖点：在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。...
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要!1、通过在报纸上发布内容：a、有关新店开张信息。b、有关开业当天活动信息。...
一、公关和营销：1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;3、发放邀请函，落实到每一位顾客;4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;5、同时在当天营销部人员可以在当...
一、热情退货：大多店面退货时的脸色都不是很好看的，就算是退回给客户，也是心不甘情不愿。假如有一家店面退货时比卖货态度还热情，这样的店面就一定能留住客户，因为它留住了客户的心。...
-----餐饮旗下又一主力品牌—X店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划1.媒体宣传在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在电视台，教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、...