1.调理脾胃功能：消瘦者脾胃(消化)功能多半不好，不是食欲不振，就是消化吸收功能不良，所以吃再多东西身体也不长肉。因此想增肥的人必须先补脾健胃才行!此外，在调理脾胃的同时，应避免摄取有损脾胃功能的酸冷食物(包括山渣、柠檬、橘子、醋、生菜、泡菜等)、难消化的高纤蔬菜(比如韭菜、芹菜等)、以及高油脂食物都不宜多吃(如巧克力、油炸食物等)!可以补脾健胃的的食物则包括莲子、山药、扁豆、紫米、红枣、猪肚、薏仁等，其中最具代表性的食物是四神猪肚(小肠)、山药排骨等。
3.合理分配三餐：合理分配三餐的摄取比例早餐很重要，因为早餐是承接昨天晚餐后的第一餐，所以饮食摄取比例不应该只是随便应付而已，原则上，三餐的份量比重应该是差不多的，其分布比例应该是：
早餐占全天摄取总热量的25~30%;
午餐占全天摄取总热量的30~35%;
晚餐占全天摄取总热量的25~30%。
4.三餐种类丰富多样：摄取均衡营养要能确保摄取均衡的营养素，最好的方法是以米饭为主食，如此就能搭配鱼、肉、菜、豆类等五大类食物，所以这样的饮食习惯绝对优于西式饮食，喜欢只吃三明治、汉堡的人要赶快改正你的饮食习惯喔!
5.适度增加脂肪摄取量：前面说到「瘦者多火」，所以多吃油炸食物非但无法得到人体需要的脂肪，反而会火上加火，而且会妨碍胃酸分泌，造成肠胃的负担。奶油、五花肉都是不错的选择，只要不会引起腹泻或是腹胀气等消化不良的症状，就是适合你的摄取量，想增胖的水水应小心摄取!
6.多摄取矿物质：「锌」「锌」广泛存在于奶类、瘦肉、牡蛎、蛤唎、香菇、南瓜子、豆类、核桃等食物之中!
7.不要喝汤或饮料汤：用餐当中不要喝汤或饮料汤或饮料会稀释胃酸，会造成腹胀，进而影响进食的份量!
8.专心吃饭：专心吃饭这一点杜宇长胖的人特别的重要，只有用心的吃饭，食物痒痒才会摄取的全面，
9.餐后少量甜食：在吃饭后吃一些甜点，这样就可以很快速转化为脂肪，所以想长胖的人可以饭后来一碗红豆汤!
10.宵夜：不摄取过量宵夜建议想增胖的人，可以在睡前半小时喝杯加糖的热牛奶，可以加速蛋白质与糖分转化为脂肪!
1、啤酒
啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。
2、热狗肠
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。
3、曲奇饼
我们知道曲奇饼的热量是很高的，一块曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
4、烧鸡
这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。烧鸡中含大量油脂、蛋白质的东西，容易造成肥胖、超重的恶果。
5、牛角面包
牛角包内含有黄油或“起酥油”，这样的牛角包饱和脂肪和热量含量多，对于减肥人士来说是不能多吃的事物，而且可能含有对心血管健康不利的“反式脂肪酸”，吃这样的面包最好一周别超过一个，减肥人士们最好少吃为妙。
健康口腹金字塔
20年前,usa农业部开始根据“usa人口腹指南”成立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,改正了过去的一些疏忽遗漏。据悉,金字塔的制笔者,包括科学家、营养师、人员、以及参谋。哈佛大学大众健康学院的专家们寄托所获患上的最科学的证据,根据食物与健康之间的关系,成立了新的健康口腹金字塔。它修补了usa农业部食物金字塔的根蒂根基漏洞,在关于吃什么的不懂的题目上,提出了更好的建议。
健康口腹金字塔是成立在每日运动和控制身体的重量的根蒂根基之上的,因为这两个因素对许多人连结健康来说,十分重要。它们也会影响到许多人吃什么和如何吃的不懂的题目,以及许多人吃的食物又如何影响自身的健康。从健康口腹金字塔的底座往上看,其中包括:
全麦食物(在大部门进餐中)
菜油。usa人均等天天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,以是,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里特别指明的是菜油,并非全数各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其它菜油,以及富含脂肪的鱼类,好比三文鱼等。这些个健康的脂肪不仅改善人体胆固醇程度,并且还能有用防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。
蔬菜(大量的)和生果(每日2到3次)
多吃蔬菜和生果可以有用防止心脏病和狭心症的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的白叟来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋(每日0到2次)
坚果和带壳豆(每日1到3次)
奶制品和代用钙(每日1到2次)
1.每天一个柑橘类水果，要连白色的薄膜一起吃。
2.每天吃三种以上煮熟的蔬菜，在午餐及晚餐时吃。
4.每天两杯全脂牛奶，其中一杯要在早上喝。
5.每天两份以上肉类、鸡、鸭、鱼、蛋或含高蛋白质的肉类代用品。
6.每星期吃2-3次内脏，如肝藏、心脏、贤脏等。
7.每星期吃3-4次海鲜，如鱼、虾、蚝等。
8.如果没有胃口，可在食物中加入生葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激食欲的调味料。
9.如果不喜欢牛奶，可于早晚各饮一杯蜂蜜，蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，增加热量的摄入，帮助聚积脂肪，但不能和牛奶一起喝。
10.临睡前吃个茶叶蛋或煎蛋，有助身体储存脂肪，制造肌肉。增肥建议：增肥的方法主要就是靠饮食，不过有人天生体质虚弱，不容易吸收，所以会怎么吃都不肥;另外精神紧张同睡眠不足都会阻碍身体长胖。
据讲容易熟睡的人比睡不好的人易于发胖，因为精神充沛会吸收得比较好，所以要想办法睡得好。注意：大量吃糖是要不得的，因为大量糖一下子涌进血液会刺激胰岛素分泌过多，糖一下子就转变成为中性脂肪，这种脂肪不能转化成热量，堆积在身体中影响心脑血管健康。
而且胰岛素分泌过多血糖很快降低，产生低血糖症，对身体健康不利。肥肉反而可以吃一点，但不能吃烧过烤过或炸过的，会产生自由基。饮食建议但应从小量开始，因为体身很瘦可能是消化吸收功能不好，消化吸收功能不好，吃得多反而有害。
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。