毕业设计是高职学生接受高职教育的最后阶段，也是高职教学过程中的重要环节，更是学生必须完成的最后一项学习任务。毕业设计是教育管理部门考查高职院校教学水平和教学质量的关键指标。毕业设计有助于提高学生综合运用理论知识解决实践问题的能力，培养学生创新思维意识，促进学生综合素质水平的全面提高，最终目的是考查学生知识掌握是否扎实。高职旅游管理专业的具有较强的实践性和应用性，在人才培养的过程中普遍存在学生理论知识不扎实、实践能力薄弱、无法满足旅游行业人才需求的问题，其原因是很多高职院校在指导学生完成毕业设计的过程中没有充分锻炼学生运用知识解决实际问题的能力，因此，本文针对高职旅游管理专业毕业设计存在的问题提出了若干建议思考，以期具有一定的理论指导意义。
二、高职旅游管理专业毕业设计存在的问题
三、高职旅游管理专业毕业设计改革的若干建议
(一)根据旅游管理专业岗位要求布置毕业设计任务
(二)有效解决毕业设计与旅游管理工作脱节的问题
(三)建立校外实习基地，使毕业设计与实习一体化
旅游管理专业毕业设计作为高职教学改革中的重点内容，应该加强与学生顶岗实习的结合。为了确保旅游管理专业学生毕业设计的顺利完成，高职院校应该积极与当地旅行社、酒店建立良好的合作关系，为学生提供校外实习基地，使学生在校内完成理论知识的学习任务后，可以投入到实习基地进行顶岗实习。旅游管理专业学生在进行顶岗实习的过程中，高职院校要选择具有国际标准的企业，侧重于对学生的国际化意识培养，聘请企业高级专业人才作为实习讲师，指导学生的实训工作。由此，学生可以接受理念先进的实际工作指导，以及科学严谨的职业工作训练，进一步提高高职旅游管理学生的职业能力，为毕业就业奠定良好基础。为了能够使毕业设计更加贴近实际工作，高职院校要积极与学生实习企业共同制定毕业设计方案，确定毕业设计题目，以保证毕业设计具有较强的实用性、可操作性和应用性。旅游管理专业学生在企业真实的工作情境中完成资料收集、开题报告、中期报告和论文撰写，能够有效提高毕业设计的质量。
(四)积极实行校企合作的“双指导”教师制度
(五)改革毕业设计答辩方式，构建科学考核评价制度
四、结语
综上所述，本文针对高职旅游管理专业毕业设计的改革路径提出若干思考建议，包括毕业设计选题要贴近实际工作、内容设计真实合理、创建校外实习基地、实行“双指导”教师制度、改革毕业答辩方式等，全面提高了学生的实践操作技能，培养了学生主动思考的创新意识。同时，毕业设计的改革有助于教师教学能力水平的提高，为社会培养更多的应用型、技能型人才，顺应国家教育教学改革的发展趋势。
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[9]张红专,刘建湘.高职旅游教育实践教学体系的研究与实践[J].教育与职业,(14).
[10]贾玉云.中美高职旅游人才培养比较分析与启示[J].重庆教育学院学报,2008(06).
毕业设计对高职教育教学的发展具有重要作用，高质量旅游管理专业的毕业设计有利于高水平旅游管理人才的培养。毕业设计一方面对学生理论知识与实践水平具有检验作用，另一方面能进一步提升学生利用专业知识解决实际问题的能力。随着高职教育扩招持续加大，我国就业形势日趋严峻，高职旅游管理学生的毕业设计在质量上存在很大问题，如选题脱离实际、缺乏原创性、毕业设计的答辩流于形式等。在这样的背景下，通过分析高职旅游管理专业的毕业设计现状，进而找出导致这一不良现象发生的根本原因，并在此基础上，提出有效提高高职旅游管理专业学生的毕业设计质量的举措。
一、旅游管理专业毕业论文质量存在的问题
（一）毕业设计选题不当
（二）缺乏良好的设计指导
（三）毕业设计进度的监控有待提升
（四）形式主义的毕业设计考评
二、提高
（一）恰当选题
（二）实行双导师双向指导
旅游管理专业的指导老师由于自身实践经验的缺失，学生无法有效控制毕业设计的进程，导致毕业设计的指导工作难以进行。为了有效解决这个问题，可建立新型的双导师制度，即校内导师和校外导师双重指导。校内导师主要负责学生毕业设计的理论知识部分，而校外导师主要负责培养学生的实践操作能力。这样一来，既加强了专业理论知识的学习和提升，又增加了实践能力。但需要注意的是，建立双师指导制度以后，两位导师应该始终参与到整个毕业设计过程中来，只有这样，才能真正发挥双师制度的作用，使旅游管理专业学生的毕业设计通过双重指导达到理想的效果。
（三）建立校企多维监督制度
为了有效解决学生由于实习原因导致毕业设计监督工作不到位的问题，建立校企多维监督制度显得非常有必要。具体可以从以下几个方面开展工作：第一，形成制度，明确责任。企业应该就毕业设计考核问题给予学校一定协助，特别要强调指导老师对学生毕业设计考核次数的考评。第二，应用网络科技，建立毕业设计信息管理平台，通过学生不同时期在网上对自我毕业设计的进度进行汇报，实现企业和学校的动态管理模式，积极构建新型师生交流渠道，加强对学生的指导和联系。第三，强化学生的诚信教育，建立相应制度，以降低抄袭等不良现象的发生，从而营造积极、公正、创新的`毕业设计制作氛围。
（四）建立校企考评体系
企业以往对毕业生是否已经完成毕业设计并不关心，或者对毕业设计完成的质量是否优秀也不关心，这在一定程度上导致了学生不认真对待毕业设计，同时为企业的人力资源队伍建设带来了很大阻力。学校和企业通过校企合作的方式，对学生的毕业设计严加要求，以提高毕业设计整体质量。首先，在毕业设计内容的评价方面，应当注重专业理论知识的评价，但是也应该注重理论联系实践，这又这样才能体现出毕业设计的实际意义。其次，在毕业设计考评的方式方面，不仅要重视流程的完整性，而且还要确保流程的合理性、科学性、有效性，严禁现象的发生，加强论文查重检测工作的落实，从而真正将毕业设计的整体质量提高。
三、总结
毕业设计的完成对学生自身旅游管理知识、技能和素质都有一定程度的提高，毕业设计的过程也是学习能力提升的一种体现。毕业设计质量的高低，直接反映了学生在校学习的情况，对其日后工作影响较大。旅游管理专业的学生在毕业设计时，需要将平时所学知识进行整理、综合，形成稳固的知识结构，高校教师在指导学生毕业设计过程中，要不断提高学生的分析能力和创新能力，解决论文提出的实际问题，重视毕业设计的作用，努力提高毕业设计的整体质量。最后，学校和企业之间应该加强合作，保证高校学术力量的提升，加大对旅游管理人才队伍的建设。
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毕业设计是高职院教学工作中最主要的实践教学环节，是高职院教学质量的一种综合反映。毕业设计一方面对学生理论知识与实践水平具有检验作用，另一方面能进一步提升学生利用专业知识解决实际问题的能力。因此，高职旅游管理专业认真把握毕业设计现状，不断提升自身质量，意义重大。
(一)毕业设计选题不当
(二)缺乏良好的设计指导
(三)毕业设计进度的监控有待提升
(四)形式主义的毕业设计考评
旅游管理专业培养目标的调整与课程体系的变革论我国旅游管理专业本科生与饭店行业之契合CBE模式下的旅游管理专业实践教学体系构建高校乡村旅游管理专业实践教学（共2篇）高职院校旅游管理专业实践教学改革探索旅游管理本科专业人才培养模式的探讨探讨旅游管理体制的改革及其实践生态旅游管理系统框架构建研究旅游管理3M教学法的创新与实践乡村旅游管理规范化初探
质量的措施
(一)恰当选题
(二)实行双导师双向指导
(三)建立校企多维监督制度
为了有效解决学生由于实习原因导致毕业设计监督工作不到位的问题，建立校企多维监督制度显得非常有必要。具体可以从以下几个方面开展工作：第一，形成制度，明确责任。企业应该就毕业设计考核问题给予学校一定协助，特别要强调指导老师对学生毕业设计考核次数的考评。第二，应用网络科技，建立毕业设计信息管理平台，通过学生不同时期在网上对自我毕业设计的进度进行汇报，实现企业和学校的动态管理模式，积极构建新型师生交流渠道，加强对学生的指导和联系。第三，强化学生的诚信教育，建立相应制度，以降低抄袭等不良现象的发生，从而营造积极、公正、创新的毕业设计制作氛围。
(四)建立校企考评体系
企业以往对毕业生是否已经完成毕业设计并不关心，或者对毕业设计完成的质量是否优秀也不关心，这在一定程度上导致了学生不认真对待毕业设计，同时为企业的人力资源队伍建设带来了很大阻力。学校和企业通过校企合作的方式，对学生的毕业设计严加要求，以提高毕业设计整体质量。首先，在毕业设计内容的评价方面，应当注重专业理论知识的评价，但是也应该注重理论联系实践，这又这样才能体现出毕业设计的实际意义。其次，在毕业设计考评的方式方面，不仅要重视流程的完整性，而且还要确保流程的合理性、科学性、有效性，严禁
论文抄袭
怎样写研究性论文—研究生论文与系统的探索（共4篇）怎样写论文？有没有什么格式要求呢？怎样写历史论文规范写作技巧(共3篇）怎样写研究性论文撰写方法（共3篇）怎样写本科毕业论文摘要及范文参考试论食品安全事故责任强制保险刍议浅析怎样写好护理本科生毕业论文怎样写好检验医学论文的探讨学习新课程中怎样写教学反思怎样写法学论文
现象的发生，加强论文查重检测工作的落实，从而真正将毕业设计的整体质量提高。
高职旅游管理专业翻转课堂实践的思考的旅游管理论文
翻转课堂教学法最近几年非常流行，笔者于参加了中国大学M00C网站，北京大学《翻转课堂教学法》的M00C，并顺利地通过了学习和考试，取得了该M00C课程优秀证书。在上半学期内，笔者对学校某个班级的一门课程进行了部分翻转实践，在实践过程中总结了一些心得和体会。
一、翻转课堂在高职旅游管理专业中应用的可行性
翻转课堂模式是一种革新的教育模式:学生课下学习知识而课上运用知识，不再是被动地接受知识，而是按照自己的进度自主学习；老师不再是在课堂上满堂灌，而是需要在课堂上锻炼学生的能力。这种模式在国内外均有成功的案例，优势主要体现在学生更有学习的积极性,老师能更好的因材施教，学生动手能力更强。甚至有专家提出，这种模式未来将成为大学教学的主要授课模式。
旅游行业是一个动手能力比较强的行业，很多知识不光是要达到记忆和理解层次，而是要更进一步的应用、分析、评价、创造，非常适合翻转教学。近几年信息技术发展迅猛，移动终端(智能手机)使用普遍，使得人们随时可以调取自己需要的知识，对于高职教育来说，储存知识巳经不是学习的主要目的。现在也正是旅游转型升级之时，旅游业变化迅猛，新的景点、新的模式层出不穷，想要学生在课堂上就掌握所有以后工作中要用到的知识和技能，显然是不可能的，在这种背景下，创新教学模式，让学生掌握获取知识的方法，具有发现问题、积极探究、寻求解决问题途径的创新精神和创新能力，才是最重要的教学目标。
二、翻转课堂实验介绍
笔者在大二的学生中选取了两个班作为实验班级,在开设的《旅行社经营与管理》课程中,挑选了“旅行社产品设计”这一模块作为翻转教学的内容。
根据往年经验，由于本门课程是专业的核心课程，教授老师也有很多实践经验，相对于其他课程来说，学生的自主学习性比较高，也有一定的参与程度，但学生是高职学生，一般高考成绩只有200~400分，基础不太好，学习习惯也不太好，自主学习能力较弱。
笔者录制了三个有关旅行社产品设计原则的视频,在课前传给学生,并告知接下来的四周翻转课堂中需要完成的学习任务一根据不同要求，自行制作出一个旅行社产品。
在教学环境上，笔者安排学生在机房上课，保证每位学生都有能联网的电脑。
三、在翻转课堂实践中遇到的难题
(一)来自学生方面的难题
1.无法避免滥竽充数的学生。毕竟不是所有学生都能够跟上或者兴趣上喜欢这些挑战，我们也很难跟踪每一个学生的上课状况。
2.自主学习性不强。经过了十几年的被动学习，学生巳经习惯了被逼迫着去学习，让他变为一个自主的学习者，是需要一定过程的，而且如果学生真心不愿意，也没有办法强迫他“自主学习”。
3.学生水平不等。想做好的分层教学，师生比例就需要加大，或者班级结构需要改变，这个会对学校提出难度较大的要求。
4.学生差距拉大。比较有自主性的学生，一般能独立、较快地完成当天布置的任务；比较拖拉的学生，课堂上无法完成任务，课后又没有自主性，不会继续学习，导致优等生和学困生之间的差距越来越大。
(二)来自自身的难题
1.教学任务发放平台不固定。翻转课堂的开展一定要发放课前学习任务单，让学生提前了解课堂上将做什么，多半还会有相应的教学视频要求学生观看，这就需要有翻转学习的平台系统的辅助，如可汗学院中对于学生学习进展、观看频次、暂停和回放的部分都有清晰记载，教师可以查看这些数据，根据系统提供的数据图表，清晰地了解课前学习中，学生学到了什么程度，集中于哪些问题？落后者纠结于什么问题？如此，即可以在教学中，根据不同学生的学习情况，设计教学策略，开展分组式有针对性的辅导活动。但是作为普通老师，很难找到合适的`平台发放。
2.场地安排。翻转课堂中，简单的记忆、理解、运用被放在课前，而高层次的综合运用和创新则可以在课中进行。课中往往需要模拟工作中发生的各种场景并进行学习，如笔者实验的“旅行社产品设计”翻转课堂，就需要每位学生有一台能联网的电脑。在传统课堂中，只需要有多媒体投影室，而在翻转课堂中，就需要用到机房。还有些翻转课堂需要在实地进行，更需要解决场地问题。
四、解决思路
(一)提高学生自主学习能力
1.提前说明。在实施翻转课堂前，要把翻转课堂的操作模式、目的、意义等向学生说明，在操作流程上，强调课前自主学习的重要性’鼓励大家掌握课前任务。
3.设计好的课中任务。好的问题设计是引发学生自主学习的关键。教师将知识点的内容转化为若干问题，通过问题引导学生按照自主的节奏和方式一步一步进行有序学习，达到教育目标。翻转课堂的实质，就是以创设应用性问题，引导学生自己发现知识；以创设趣味性问题，引发学生自主学习的兴趣；以创设开放性问题，弓I导学生积极思考;以创设新异悬念，引导学生自主探究；以创设疑惑陷阱，引导学生主动参与讨论；以创设巳有知识的问题序列，引导学生自己获取新知识的生长点。我在“旅行社产品设计”这一模块的翻转课堂实验中，设计的课中任务包括:票选全班最想去的景点及线路、设计家庭自由行手册、根据不同客户需求设计产品等，绝大部分学生都感兴趣并能完成。
4.发挥信息技术对学生自主学习的支持作用。信息技术在教学中的有效应用，对于个性化学习来说如虎添翼。笔者在“旅行社产品设计”这一模块的翻转课堂实验中，要求学生利用携程、去哪儿、蚂蜂窝等网站信息资源，按照不同的预算标准，再按照各自喜好的旅游目的地，做出不同的产品。
(二)提高自身素养
1.转换身份。过去，学生是工业产品，他们以原料的姿态走在流水线上，课本是模具，承载了知识，而老师正是流水线上的机器。现在，在信息时代，人们的学习可能更像是在3D打印机上进行打印，自己想把自己打印成什么样子就努力的把自己打印成什么样子。
在翻转课堂中，教师要更多的把教学工作转移到设计教学上分析每个学生，设计各个环节从而更加透彻的让学生理解知识点，根据每个人的需要制订相应的教学内容。
老师根本上的价值不仅仅是单纯的讲授知识的人，而是使用翻转课堂一类的活化教学模式去带动学核心价值。
2.学习新的技能。无论是翻转课堂课前任务中微课视频需要的技术，还是翻转课堂课中任务的问题设计能力，都是需要老师积极学习的。
新一轮的课程改革和多媒体网络的发展对我们的教育观念、教育目标、教学内容、教学形式、教学方法、教学手段等都提出了新的挑战，这就要求我们教师在继承传统教学长处的基础上，不断改变教学行为，在实践中探索创新教学模式。希望通过笔者在高职层次旅游管理专业翻转课堂的教学实验，能够为其他层次、其他专业翻转课堂教学模式的创新提供借鉴。
伍欣
(湖南商务职业技术学院，湖南长沙410000)
高职旅游管理专业建设与改革的思考论文
引言
虽然我国旅游经济发展平稳，旅游产业繁荣景气，但中国旅游研究院发布的《全国游客满意度报告》显示，全国游客满意度指数为74.88,处虽然我国旅游经济发展平稳，旅游产业繁荣景于“一般”水平，比下降5.78。我国每年气,但中国旅游研究院发布的《全国游客满意度报培养包括中专、大专和本科及以上教育的旅游专业人才约30万人,但这一规模与我国旅游业每年70万的专业人才需求还相差甚远。因此，人才的缺乏无疑成为了我国旅游业持续健康发展的瓶颈。
1.高职旅游管理专业存在的问题
从全国范围内来看，由于各省市的地理位置和旅游资源的差异性，从而决定了对旅游从业人员的规格和数量有不同的需求;同时，由于各高职学院办学定位和办学理念等方面的不同，使得旅游管理专业的人才培养模式、课程体系、实习实训安排等也不尽相同。然而,通过横向比较，一些高职院校仍然存在以下几个方面的问题：
1.1人才培养目标模糊，规格定位不准
目前，我国高职旅游管理专业毕业生就业岗位群基本以旅行社、宾馆酒店、景区景点等方向为主，课程体系也以这些基层岗位的职业能力和知识结构要求进行设计，因此一些院校把旅游教育培养目标笼统定位为培养高技术应用型的旅游管理人才。这种培养目标既没有结合区域的旅游资源特征，也没有体现出本校的专业特色。同时,还存在旅游管理专业人才规格定位上把握不准的现象,有些高职院校过于过于强化专业理论知识，弱化了实习实训环节，培养的学生最终因缺乏操作技能无法满足企业需求，与旅游人才市场急需的实践能力强、具备管理潜质的应用型中高级服务管理型人才的要求相差甚远。相反，也有一些高职院校过于强调培养的学生实际动手能力，而管理知识与理论不足，最终影响学生的后续发展。
1.2课程建设不适应旅游业的发展变化
课程建设是专业建设的基础和落脚点，在课程建设上的问题主要表现在以下几个方面：
(1)课程设置上没有平衡好专业课程和基础课程之间的关系，有些高职院校课程理念传统，注重知识本位,重理论轻实践，而忽视学生接受能力和兴趣培养,缺乏职业技术教育课程的实用性和针对性，没有体现能力本位。与之相反,有些高职院校又过分重视技能训练、忽视职业素质养成和后续发展的知识储备。
(2)课程设置雷同，既没有体现出高职教育要服务区域经济社会发展的特色，也没有按照区域所需求的旅游人才规格来设置课程。
(3)课程设置及其内容滞后于行业发展，智慧的旅游、在线旅游以及行业、企业的新规范、新方法、新标准等内容因大多数院校未能及时更新到教学内容之中，从而跟不上行业发展。
(4)现代旅游专业教育对于学生职业兴趣和综合能力培养不到位，课程设置缺乏系统的职业情感与职业道德教育,设置的选修课程虽然数量不少，但所占的学时比重轻，对于学生的创新、协作、沟通等能力培养不足W。
1.3“双师型”教师资源贫乏，实习实训环节有待改善
1.4教学方法和教学模式有待创新
目前，多媒体教学是使用得最为普遍的一种现代教育技术，高职旅游院校在教学过程中对现代化教学设施的使用已经达成共识;案例教学是各院校教师经常采用的教学形式，而讨论式教学、启发式教学等现代教学方法在课堂中使用不足，传统的“满堂灌”的教学形式仍然占有很大比例，而与国际接轨的“双语教学”以及“学训一体化”的教学模式还有待加强。
2.高职旅游管理专业建设策略
2.1多方联动，打造“五位一体”的旅游职教联盟
为培养旅游管理专业高技能专门人才，充分整合各种有用资源，在学校、政府、行业企业、培训机构、职教研究机构等之间搭建一个交流、互助、资源共享的平台,需要成立“五位一体”的旅游职教联盟如图1所示，从而形成政、校、企等诸元素相互依存、相互影响、共生共荣的关系。这样不仅解决高职院校专业实训场所不够、师资不足等问题，更重要的是提供机制保障。
2.2把握市场需求,研究岗位分析
由于各地方旅游资源的不同，从而对旅游人才的需求类型以及规格也不尽相同，因此高职院校要依据地方旅游资源，准确把握市场需求,找准学生就业岗位,认真研究岗位分析，从而为区域旅游业发展培养急需和紧缺的合格人才。比如，贵州、安徽、海南三省对景区开发与管理人才需求增加趋势明显；内蒙A、三峡库区、苏北地区对旅游企业管理与市场营销人才备需求旺盛;泸州、吉林省对旅游规划与项目开发人才需求逐步增加;而黑龙江省和湖北省旅游商品的设计人才严重短缺京津冀旅游圈的建设对北京市旅游人才新需求必然增加。这些市场需求就为专业定位和就业面向提供了参考依据。
通过调研发现,旅游企业岗位如旅行社核心岗位中的计调、导游等并没有严格意义上的工作流程。比如，计调的工作任务包括价格谈判、线路设计、采购等,需要的都是建立在专业功底基础上的沟通、协调、设计、销售的综合能力，无法通过生产或工作的流程对教学内容进行序化整合，而通过岗位任务分析确定能力,进而根据能力的需求整合教学内容更适合专业人才培养|再比如，洒店中高层管理人员普遍认为酒店外语应用能力体现了员工在酒店中的岗位级别。管理的职位在酒店越高，对他们酒店外语的应用能力要求就越高，只有这样才能符合酒店国际化的发展,也为人才的职业生涯提供更加广阔的发展空间。因此，高职院校旅游管理专业要进一步细分市场需求，结合旅游行业的各个岗位分析’按照“初级岗位—中级岗位—高级岗位”的阶梯设计好学牛.的职业发展升迁路径，见表1，这样才能得到社会认可。
2.3依据高职人才培养目标,充分平衡专业教育和通识教育的关系
专业教育和通识教育均有各自的任务,专业教育是一种行动的、促使学生跟现实世界互动的实践活动,能够给个人和社会带来实用价值的教育，可以为个体在社会上的谋生做准备，因而广受欢迎。而通识教育旨在培育“社会人”，是一种思辨的、基于大脑思考的一种训练，使受教育者在智力、体能、道德、情感各方面均能和谐发展，具有非实用性、非功利性，需要依赖课堂知识，还需要学生在课堂以外的亲身体验，通过社会实践来提高其知识、能力和素质。在专业教育中融人通识教育，特别是在专业课程中渗透人文精神，贯穿职业道德修养，从而潜移默化地影响学生的思想认识。而在通识教育中可适当融人专业方面的内容，不仅丰富了通识课程的内容，而且激发学生的专业兴趣。因此,要培养既具有较强专业技能又具有健全人格和发展潜力的旅游人才，就应该做到两者的整合与统一。
2.4实施差异化学训交替式的的教学方案
结合旅游行业淡季与旺季的特点以及目前高职院校教育教学按照学期安排的特点，充分利用好寒暑假，对于旅游管理专业可实施差异化的学训交替式的学训方案，如表2所示，通过人学后第1学年暑假实训的职业认证培养学生定位职业角色的能力；通过第2学年的专业技能训练、考证和寒暑假企业实习，培养学生掌握职业技能的能力,并提髙学生职业素养;通过第3学年的管理运行能力训练和顶岗实习，培养学生的管理能力和职业生涯发展能力。以上4种能力由浅人深,逐步递进,依托校内外实训基地开展实训贯穿始终，实现人才“交互成长”和“素质养成”。既满足专业教学需要，也满足行业企业的用人需求。
2.5以能力为本位,构建合理有效的课程体系
课程体系是专业建设的核心,它决定了学校如何为学生构建知识、能力、素质结构。
(1)对高职旅游管理专业而言，要按照“打好基础、强化实践、突出能力”的原则，以职业能力为核心，把旅游岗位所需求的职业能力课程划分为“职业素质、职业基础、职业技术和职业拓展”4个模块，并据此构建体现为区域经济发展服务的特点和专业特色的课程体系，如表3所示。
(3)增加学习的自主性，满足个性需求。目前,由于旅游护理、旅游营销与策划等方向“小而精”领域人才缺乏严重。因此，要根据区域旅游资源的实际发展趋势和人才需求情况有选择地开设专业方向课，为学生自主和更加合理的进行职业规划创造条件。例如开设急救护理、旅游电子商务、旅游保险销售与理赔、私人旅游顾问等课程以满足新兴职业的需求。
3结语
世界旅游业理事会近期预测，中国将在2023年成为世界第一大旅游经济体。旅游业给我们同时带来机遇与挑战，旅游业人才的培养与教育必须因此而改变。在此契机下，髙职旅游院校必须审时度势、零距离研究市场需求，制定科学的人才培养方案，从培养目标、教学内容、教学方法、师资建设等方面下功夫,使高职旅游教育与旅游业达到共赢、共荣的美好发展局面，让旅游人才不再成为发展的瓶颈,而是成为使中国成为世界旅游强国的生力军。
高职旅游管理专业校企合作办学思考论文
随着经济步入新常态，经济的产业结构和发展模式都发生着重大的变化。日益增长的消费需求、产业发展和资源结构配置，使得旅游产业和旅游消费也需要通过发展和改革，来适应第三产业的转型和发展。作为旅游管理专业人才培养教育的高职院校，也需顺应时势，因势利导地大力发展和创新校企合作办学的新思路和新模式。
一、高职旅游管理专业校企合作存在的问题和产业变化的影响
1．国家行政机关的主导不够
国家行政机关和法律法规，在社会、经济和发展等方方面面，占据着主导、规范和执行的重要地位，其引领着社会生活和国家的发展，在国民的高等教育、旅游产业和职业培训领域也同样存在。目前，我国高职教育的校企合作现状，尚未形成高职教育经济和产业经济的大气候。新常态下以服务业为主的第三产业，是拉动社会消费的重要引擎，而高质量高职旅游管理专业人才的培养，更是不可或缺的重要一环。这亟待政府对高职教育校企合作的推动和扶持，而这些仅靠高校和企业的“单兵独斗”是远远不够的，需要国家层面主导下的社会氛围和经济推动。
2．高职教育校企合作法规和机制尚不健全
3．旅游产业变化的影响
新常态下消费需求已出现大众化与家庭化、个性化与多样化、团体化与自助化、休闲化与体验化、品质化与高端化的发展趋势，个性化、多样化和服务型消费逐步成为主流。旅游产业中资源配置的同质化、数量扩张和低价竞争的格局，也朝着品牌化、服务化、差异化的资源和文化创意等方向发展。同时，人性化的服务和高品质特色导游更是未来旅游企业的核心竞争力。
4．高职院校教师队伍建设尚需加强
素质优良的师资队伍，是高职旅游管理专业人才培养的根本保证。没有深厚专业理论知识背景和充分实践经验的教师，也不可能培养出高职业技能和专业知识的优秀人才。目前，我国各高职院校也非常重视“双师型”教师队伍培养，鼓励老师具备丰富的科研理论知识和教学经验。由于旅游行业是在我国改革开放后才崛起的新兴文化、旅游和消费产业，因此，即便那些拥有“双师型”资格的教师，也相对缺乏旅游行业的具体实践，更缺乏从旅游管理和旅游经济的科研实践中，升华到理论研究的高度。因此，高职院校“双师型”教师队伍的建设是亟待加强的课题。
5．高职旅游管理专业教育体系亟待完善
我国许多高职院校的旅游管理专业设立相对较晚，基本是处于摸索和转型中，高职旅游管理专业的培养计划，大多沿用传统的专科课程体系和课程教学模式，课程基本还是以传授理论知识和课堂实践教学为核心，同时，由于资源和基地的限制一般教学均缺乏实战性和岗位针对性的实训过程，降低了学生的学习和职业规划的热情。
二、新常态下高职旅游管理专业校企合作新的发展策略和措施
1．完善旅游行业管理部门的法治机制
高职教育中旅游管理专业的校企合作，是实现高职旅游管理专业人才培养目标，融入新常态下旅游产业经济发展对高素质、高技能人才培养的必由之路，也是新常态下对高职旅游管理专业教育发展的最基本要求。国家需要通过制定一系列的政策法规，强力推进和促进校企合作的发展。根据国外的发展经验，结合我国高职教育在高职旅游管理专业的现状，进行产业化的引导和开发，加大对高职旅游管理专业校企合作的政策宣传和扶持力度，使之成为国家在旅游产业经济发展中新的教育产业模式。
2．建立校企双赢的产业机制
通过校企合作寻求双方经济利益增长的契合点，在高职旅游管理专业人才培养过程的`同时，提高、壮大旅游企业的人才素质和服务规模，促进企业效益的增长，达到双赢的局面才能建成长久、规模、经济的校企合作教育产业。通过国家对参与校企合作的企业给予政策扶植、财税优惠，引导优质旅游企业直接参与到高职旅游管理专业的人才培养中，通过在高职旅游管理专业产业经济活动中的获利，提高其接纳学生实训和教师实践积极性，也能提高其对高职教育的投入热情。同时，校企合作所建立企业实训培养、优先选才制度使得合作的企业能够优先考核、优先录用岗位匹配的优秀学生。再者，在校企合作教育产业化的过程中，双方均可发挥自身优势，实现人才共享。高职旅游管理专业可以聘请一流的业界人士到校任兼职教师或做讲座，为高职旅游管理专业的学生教授最新行业发展管理理念，针对性地参与到高职旅游管理专业的实践性教学活动中，协助编撰高职旅游管理专业人才培养方案和旅游专业管理的课程设计等等。高职旅游管理专业的教师也可返聘于企业，帮助企业方进行讲座和培训等活动，提高企业在职员工的理论素养。使其在实际工作中提高自己的岗位技能。
3．加强“双师型”人才队伍的建设
优质的师资团队是高职旅游管理专业教学质量的重要保证。高职旅游管理专业教师须具有深厚的专业理论知识功底，扎实的实践知识能力，即集知识与实践为一身的“双师型”复合型教师。高校分期分批地按照教师培养计划，把有能力、有空间的教师派驻到合作企业展开科研合作，甚至可以带队实训学生直接进行顶岗实习。这样就能在学、研、训的实际结合中，锤炼出一批既有理论、科研知识，又具有专业岗位实践能力的“双师型”队伍。同时，高校也可通过社会招聘和聘请企业旅游管理专业的专家人才直接参与到高校的教学、科研中来，从而壮大和充实“双师型”教师队伍。
4．建立以校企合作培养的高职旅游管理专业课程体系
高职旅游管理专业课程体系的构建，是保障学生从入学到毕业完成其人才培养的关键。在校企合作架构下高职课程体系的构建，需要全面完成“市场需要—定向规划—专业实训—人才培养”的完整目标。这就需要根据这一目标，结合合作企业所拥有的旅游资源、管理素养、企业文化和利益指标等，制定出完备的高职旅游管理专业的技术核心课程，最后，根据积累的校企合作实践和经验，从理论、科研深度和实训技能的结合，构建出在以技术核心课程为基础的高职旅游管理专业课程体系。构建校企合作模式下的高职课程体系，应坚持把握旅游管理行业人才市场的变化和需求。基于校企合作模式下高职旅游管理专业课程体系培养出的优质人才，才能满足整个旅游文化产业经济高增长的持续需求;关键在于如何通过高职旅游管理专业课程体系的保证，使高职院校能够培养出符合旅游管理专业需求的人才。“以就业为导向”的高职旅游管理专业课程体系，既完备了高职教育课程体系学术能力的过程教育，又充分完善了旅游就业市场对旅游管理专业复合型人才的需求。
5．校企合作资本运作下的企业经营性发展措施
随着新常态下行业壁垒的消除，有实力的高职院校，可通过参股、控股和直接投资具有良好的旅游资源企业，并与高校文化创意的优势、人才“教、学、研”相结合，进行旅游企业的经营。既扩大了院校的经营收益，又储备了良好的实训基地。同时，优质的旅游企业也可利用自身资源优势和资金实力，参股、控股和投资具有规模和体系的高职院校，通过决策、参与和影响来直接组织高职旅游管理专业人才培养的导向和定位。总之，通过市场化的资本运作，在中国经济发展的常态下，培育出集高职教育、企业经营、人才培养、“产、学、研、运”的一体化、跨界型大型旅游特色教育企业。
【摘要】目前，高职教育得到国家政策的支持，从而得到极快的发展，但在高速发展的背后隐藏着很多问题，其中一个核心问题的就是高职学生人文精神的欠缺。笔者在高职旅游管理专业从教5年，现从本专业学生来透视整个高职学生在人文精神上的欠缺并通过倡导人文教育改善这一局面，以促进高职又快又好地发展。
【关键词】高职教育人文教育人文精神
是《中华人民共和国职业教育法》颁布的第十二个年头。目前我国高职高专院校将近有1200所，招生将近300万，在校生860万，我国高职教育发展规模在高等教育中已达“半壁江山”。人文教育一直都是教育界议论的焦点，虽然近年来人文教育已深入人心，高职人文教育也得到很大发展，但依然存在一些问题。笔者工作在高职旅游专业教学一线，对本专业学生进行了长期的观察和有针对性地调查，结果显示本专业学生的人文精神缺失。本文通过本专业学生人文精神的现状描述和原因分析，对高职旅游管理专业人文教育的发展作出一些思考。
1旅游管理专业学生人文精神缺失的突出表现
人文精神是一个宽泛而全面的概念，至今没有一个统一的定论。北京大学艺术学院的叶朗教授认为：人文精神是一种普遍的人类自我关怀，表现为对人的尊严、价值和命运的维护，追求和关切，对人类遗留下来的各种精神文化现象的高度珍视，对一种全面发展的理想人格的肯定和塑造。教育部职教司司长张尧学说，社会主义的人文精神，是每一个大学生必须具备的。以人为本，必须是人文精神的重要内容。我们的大学生要以人为本，要关怀人，要爱人，要有责任感，要爱他的国家，要爱他的民族，然后要能够学会理性地思考问题，同时，还要有它的信仰，有它的文化的传承性。本文讨论的人文精神，主要涉及到大学生对自身价值的认可、对道德情感的取向和对待社会的态度等内容。
1.1基础文化知识的欠缺。旅游管理专业兼招收普高生和三校生。何为“三校生”？它是指应届中专毕业生、职业高中毕业生、技工学校毕业生或同等学力在职人员通过参加由招生学校组织的高职入学单独考试，依据其总成绩被录取的学生。在这次被调查的107人中，有60人是三校生，47人是普高生,认为自己基础文化知识“欠缺”的共有41人,占总数的38.32%其中27人是三校生,14人为普高生；认为自己基础文化知识“非常欠”的共有3人,都是三校生,占总数的近3%，两项相加超过40%。
1.2自卑和焦虑心理。在107份问卷调查中，和本科生相比，作为高职高专的学生感到自卑,回答“经常”的有10人,占总数的9.34%；回答“偶尔”有26人,占总数的24.30%,这些数据说明本专业有相当部分学生有自卑心理，应该引起重视。
1.3缺乏感恩之心。在这次问卷调查中,对学校感激的，回答“非常感激”的有12人，回答“感激”的有15人，两项相加仅占总数的25.23%,这样的结果很让人揪心也让人担心。
从以上三方面的分析可以看出，旅游专业的学生在心理、情感和道德方面都存在一定的缺憾，对他们进行人文教育已经迫在眉睫。但是，只有在充分认识下面两个问题的基础上，我们对于高职旅游专业人文教育的思考才可能有一个正确的方向。
2两个基本问题
2.1全新理解高职的最终目的和内涵。我们可以看出教育的最终目的是人，高职教育当然不能违背教育的这一核心原则。高职教育的培养目标定位于面向生产、建设、管理、服务第一线的技术应用型人才，于是很多高职院校往往强调职业培训，弃人文性而不顾，这是违背教育的精神和最终目的的。中国的教育历来提倡的都是“成人成才”，成人永远放在第一位。
2.2正确理解人文教育的内涵。一个学校的人文底蕴不是一朝一夕能够形成的，必须在学校发展的历史长河中，通过全体师生长年累月的实践积累所形成。我们应该认识到：没有文化底蕴就不能称之为高校，顶多是一个培训机构。所以高职院校应该为了自身长足的发展，去把培育自己的文化底蕴放在战略的意义来看待。
3.1高等职业教育实现的有效途径。通过上文的论述分析，可以看出国家虽然重视职业教育，但并没有使之和普通教育处于平等的地位。这是高职发展中很多问题的症结所在。目前我国高职教育的实现主要有两条途径，一是建立专门的高职院校，二是在综合性大学中建立高等职业教育学院。高职教育要得到实质性的发展就必须从普通高等教育中脱离出来，成为和普通高等教育并驾齐驱的独立的“车轮”，国家就应该在资金、政策和招生上给予同等待遇。
3.2重视显性课程与隐性课程的结合。显性课程和隐性课程是一个相对的概念，显性课程主要指的是学科课程，它是学校课程的.基本形式。要提高学生的人文素养，就必须在学科课程体系中处理好专业课程和人文学科课程的关系，做到既突出专业教育又重视人文教育。
隐性课程又称潜在课程，是广义学校课程的组成部分，通常体现在学校和班级的情景之中，包括物质情景（学校建筑、设备）。文化情景（如教室布置、校园文化、各种仪式活动），人际情景（如师生关系、同学关系、学风、班风、校风），对学生起潜移默化的影响作用，促进或干扰教育目标的实现。
3.3重视教师人文精神的提高。教师的职责是“传道、授业、解惑”，“传道”就是传授为人之道，可见，教师的首要职责是教学生怎么做人。学校人文教育的关键在于教师。高职旅游专业的教师很多都是“双师型”教师，他们不仅有系统的理论知识，而且有丰富的实践经验。他们中有的人曾经是优秀的导游，是旅行社管理人员或者是饭店管理人员等，这些实践经验使他们具有较强的职业技能。但现代信息社会日新月异，旅游专业的教师不应该满足以前的成绩，而是要不断学习新的东西，利用假期进行进修，为学生树立一个积极进取的榜样。同时，在授课中把人文精神融入专业知识，把做人与做事结合起来讲授。教师平时还要注意提高自身人文素养，主动避免社会不良风气的影响，通过塑造自身人格魅力来影响学生。
正确认识人文教育，积极运用人文教育，是教育工作者义不容辞的职业操守。相信我们所倡导的人文教育能真正提升学生的精神境界，对他们走好人生之路能有所帮助。
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关于高职专业旅游管理论文
一、中高职课程衔接的重要意义
课程衔接是中高职衔接的核心和落脚点，是中高职衔接的实质与核心，是实现中高等职业教育持续发展和协调发展的关键。通过中高职课程的衔接，能够构建比较完整的现代职业教育体系，从而满足各行业日益增长的中高级人才的需求。旅游管理专业中高职课程衔接得当，对培养大量素质高、能力强的应用型人才有着极其重要的作用，能适应我国目前旅游业飞速发展的要求。
二、旅游管理专业中高职岗位群及其企业人才
需求调研分析当结合我国现行的职业资格体系和毕业生职业生涯发展特征，刘育锋把我国中高职旅游管理专业的主要就业领域分为5大岗位群6个层级:A．“旅游接待服务”岗位群:1级:旅游接待员;2级:旅游咨询员;3级:旅游咨询师;4级:接待主管;5级:接待经理;6级:企业高管。B．“导游服务”岗位群:1级:导游助理;2级:景点讲解员;3级:地陪、全陪;4级:领队、中级导游、导游主管;5级:高级导游、导游经理。6级:特级导游、企业高管。C．“旅行社计调”岗位群:1级:计调文员;2级:票务员、短线计调员;3级:长线计调员;4级:计调主管;5级:计调经理;6级:企业高管。D．“旅游营销”岗位群:1级:旅游营销文员;2级:旅游营销员;3级:旅游营销师、营销主管;4级:无;5级:高级旅游营销师、营销经理;6级:企业高管。E．“旅游策划”岗位群:1级:无;2级:旅游策划文员;3级:旅游策划员;4级:旅游策划师、策划主管;5级:高级旅游策划师、策划经理;6级:企业高管。在以上的分类中，中职毕业生就业主要面向A、B岗位群，立足1级和2级岗位;高职毕业生主要面向B、C、D、E岗位群，立足3级和4级岗位。未来的高职本科教育则应立足4～6级岗位。
三、旅游管理中高职课程衔接存在的问题
一项在北京、广西和重庆所进行的中高职课程衔接问题调查表明，有超过80%的高职教师认为中高职课程衔接存在问题。根据我们的调查和分析发现，旅游管理专业中高职课程衔接存在的主要问题有以下几个方面:
(一)中职学校旅游管理专业人才培养目标与高职学校相似根据我们收集的中高职学校旅游管理专业培养目标进行对比分析，发现中高职旅游管理专业的人才培养目标有较大的相似度，如在调查中发现，高职院校对人才培养目标的定位各有不同，如高素质专门人才、高等技术应用专门人才。个别中职学校则定位是:“中高级专门人才”“中等应用型技能人才”。由此可看出，中高职旅游管理专业培养目标定位相对混乱，导致中高职旅游管理专业的课程衔接不好，后续的课程设置和教育教学就针对性不强。
(二)中高职旅游管理专业文化基础课脱节、专业课程重复中职学生升入高职之后，存在专业课学习轻松、但文化基础课程学习困难的现象。这是因为中职教育是以职业技能为主，忽视了文化基础教育，即与高职教育所要求的文化基础程度存在一定的脱节。根据我们对中高职旅游管理人才培养方案中的课程设计以及使用的教材进行对比，结果显示高职开设的专业课程在中职基本都开设了。一些中高职学校旅游专业的课程名称、课程结构极为相似，讲授内容重复交叉，甚至中高职采用的教材也是同一版本，不少学生反映“感觉知识上没有增多，只是在高职又温习了一遍”。这跟旅游管理专业中高职岗位群及其对人才需求是不符合的，不能满足社会对中高职人才的不同需求。
(三)高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求高职在学生实习训练和专业技能培养方面理应体现出中职专业技能的进一步提升和可持续发展，但实际并非如此。一些中职院校在专业建设方面极具优势，在师资、设备、实训管理、校企合作等，实力较强。但高职院校近几年才得以较快发展，不少高职院校的教育理念和教学思想还在不断形成和提升，旅游管理专业的教学设备、场地尚不到位，“双师型”教师不足，校企合作不强，实习实训课程、专业技能训练只是流于形式，只是为了完成教学计划的内容，一部分高职院校高技能人才培养并不能体现出高职的特点，甚至有些还比不上中职院校，造成了高职旅游管理专业技能不能满足中职旅游管理专业技能的可持续发展要求。
四、旅游管理专业中高职课程体系衔接的几点建议
针对旅游管理专业中高职课程衔接存在的问题，笔者对旅游管理专业中高职课程衔接的建设提出以下一些建议:
(一)中高职教师共同制定中高级旅游管理专业的人才培养方案，明确中高职人才培养目标，优化课程结构设置人才培养方案的制订直接影响到人才的培养目标以及课程设置。若能在制定人才培养方案时，中高职教师共同讨论商定，则能避免中高职旅游管理专业的人才培养目标以及课程重复等问题，使得中高职职业教育是一个互相衔接着的完整的.职业教育体系。中高职教育不仅是某一个中职学校或者高职学校的任务，它是全社会的职业教育，在制定人才培养方案时学校不能闭门造车，因此要从社会的需求以及中高职教育的特色出发，中高职教师共同制定人才培养方案，使得能够满足学生的学习发展需求以及符合国家对中高职教育发展的要求。
五、总结
本文分析了旅游管理专业中高职课程衔接存在的主要问题，并针对当前存在的问题提出了几点建议。但是旅游管理专业中高职教育课程衔接的建设任重而道远，还有很多值得探讨和研究。
高职旅游管理专业教学论文
旅游是大家比较喜爱的一项活动,其可以了解一个城市的历史与特色，还可以欣赏到美丽的风景，放松自己的心情与压力。随着人们物质生活的提高，对旅游的质量的要求也在不断提高。所以,这样对旅游管理专业教学的水平有了更高的要求，高职学校的旅游管理专业在传授学生专业知识的同时，应该多加人实践性的教学方式。我国髙等职业学校的高职旅游管理专业具有一定的特点，只有了解其特性才能找到更好的方式加强其实践性教学制度。
1.高职旅游管理专业的特点
2.提离高职旅游管理专业实践性教学水平的措施
2.1明确教学目标,培养全方位人才
高等职业院校旅游管理专业的培养目标定位在:培养掌握旅游专业知识,具备交际能力的旅游管理人才。从旅游市场的需求及毕业生的反馈信息来看，多数毕业生无法达到旅游企业单位的要求。为此,我们要认真探索高职教育的质量标准.深人研究经济社会发展对各类人才需求的趋势，以培养学生创新精神与实践能力为出发点，以学生的可持续发展为基本要求，明确应用型创新人才培养目标，构建与社会发展和专业特色相适应的人才培养方案。
2.2改革创新教学手段和教学方法
突出“能力本位”，引进“合作学习”。旅游管理专业应突出培养学生的职业能力,其中包括旅游管理的业务操作能力、沟通能力、团队协作能力等。合作学习的形式可多种多样，如两人对话、小组讨论、小组作业、组间交流、组间竞赛、角色扮演等。课前，教师把学习任务布置给学生，例如上模拟导游课时，教师要求各小组课前收集某一旅游景点的材料,在课堂上进行小组讨论、交流,然后模拟旅游景点现场，让各组选派学生分角色扮演导游员和游客进行模拟导游训练,最后，进行组间互评、竞赛。通过这一系列的活动，不但激发了学生的学习兴趣,提高了语言交际能力，更重要的是培养了个人和同伴之间相互尊重、相互依靠、相互帮助、相互配合、相互促进并且相互妥协让步的团队精神和责任意识。
2.3加强和完善“双师型”教师队伍建设
“人才是最宝贵的资源”，教师是人才培养的关键。由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业，实践教学耍求老师不但要具备广博深厚的专业理论知识，还必须具有一定实践能力，因此培养“双师型”师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师型”的师资队伍，为旅游管理专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.4建立稳定的实习基地
为了保证实践教学的效果，学校不但应该建立专业实验室或实习基地，让学生按教学计划定期到实验室或实习基地进行专业性或综合性的实践学习，还应该通过协作关系，选择一些与旅游专业对口的、急需此专业的行业企业作为校外实训基地，开展联合办学。学校利用自身的优势，配合企业搞一些技术培训、管理策划、开发规划等工作:企业方面则为学生的实习提供便利条件，使学生形成基本职业能力,完成由学生到职业人的过渡，缩短了毕业生上岗适应期。
3.结论
高职学校对旅游管理专业的教学该做什么改革呢，下面让我们一起来看看这篇论文吧。
论文关键词高职旅游管理教学改革
论文摘要本文分析了高职旅游管理专业的特点和教学现状以及存在的问题,在此基础上提出了高职旅游管理专业教学改革的建议。建议涵盖了旅游管理专业教学的各个方面,对于高职旅游管理专业教学改革做出了有益的探索。
随着国家经济的进一步发展和对外交流的不断扩大,我国的旅游产业自上世纪九十年代发展至今一直呈稳步上升的态势。但与旅游产业飞速发展不相匹配的一个客观事实是高素质的旅游从业人员匮乏,旅游企业一线基层管理人才出现断层。为此,高职院校的旅游教育与研究也在谋求长足发展,以便为旅游业各部门输送大量专业人才,各个高职院校都为此做出了很多有益的探索,也取得了很多不错的成绩。
1高职旅游管理专业特点
高职旅游管理专业特点是以培养学生实际操作能力为基础的教育体系,其人才培养目标是培养德、智、体全面发展的高素质人才为宗旨,培养既具有一定的旅游管理理论基础,又能熟练掌握现代旅游行业的服务与管理技能,具有一定的外语交流能力、计算机应用能力、营销策划能力,具备良好旅游职业道德修养、较强的服务意识和综合职业能力,能适应旅游企业一线需要的高素质技能型人才。总体而言,高职旅游管理专业有以下几个特点:
1.1专业实践性强
高职院校旅游管理专业主要涵盖以下几个就业方向:旅行社、酒店、景区、旅游管理部门及其它。专业本身实践性强,它要求学生有一定的实操经验和很强的服务意识。
1.2专业理论体系较完整
1.3专业要求学生全方位发展
旅游管理专业属于服务行业,不管是酒店管理还是旅行社经营都需要有很广泛的知识面,本专业要求学生全方位发展。
2高职学校旅游管理专业教学现状分析
2.1高职旅游管理专业教学现状
旅游管理专业自创办以来就以其与工作岗位相结合著称,各个院校都在实践环节上做出了很多的努力工作,但是因为各个学校师资条件的不同,实践环节也出现了参差不齐的现象。师资雄厚的学校有自己的实训基地,创建了自己的旅行社和酒店,为学生实践建立了完整的实践体系,为旅游管理实践做出了很多尝试。但是大多数院校都存在实训基地不完善,实训环节不完整的问题。
实践教学在现代高职教学实施中,具有与理论教学同等重要且不可替代的`地位和作用。它是通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动。实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识等教育目标的教学形式,也是遵循现代教育基本规律的有效教学手段之一。根据培养目标和专业特色,旅游专业教学一般包括理论教学和实践教学两个部分,其中实践教学在实践中包括:课程见习、阶段岗位实习、旅游旺季实训、毕业实习四个部分。这四个部分在教学中只有环环相扣、有机结合才能取得最大的教学效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理实践教学模式,以达到高职旅游专业教育的目标。高职教育应以学生未来就业岗位的知识、能力和素质要求为主线,构建适合高职发展规律和旅游业自身特点的“能力本位”教学体系。各个学校根据实践的要求各自提出了自己的教学改革方案,但是实际操作中方案与实际执行错位,实践落实不到位的现象还普遍存在。
2.2高职旅游管理专业教学存在的问题
理论课程与实训环节脱节现象严重:大部分院校在实际操作中往往是理论教学是理论教学,实践统一被安排在最后的毕业实习中。理论与实践的脱节,学生感觉在学校学习的内容空洞与实际工作联系少而缺乏学习积极性,出现了旅游管理专业学生在专业课上心不在焉的状况。在学生实践的过程中又出现了因为没有系统的锻炼而不能就任其任职的岗位,需要单位重新培训的现状。
评估方式比较单一:学校对学生进行评估往往是通过理论考试进行评分,这样的评估方式单一,也扼杀了学生的动手积极性,只能把学生培养成死读课本的书呆子。对学生能力和素质的评估单靠考试是无法判断的。
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