2018年，共有1.48亿人次游长沙。2023年，去长沙旅游的人攀升至1.95亿人次。在普通人眼里，半夜三点的长沙五一广场，是满满不睡觉的人。而在有的人眼中，则是滚滚的财富生意。
#01
90后武汉小伙闯长沙
晚风轻拂，湘江水波光粼粼，这是长沙的夜晚。隔壁的五一广场近年因“不睡觉”颇为出圈。而在首都北京的冬日，即便是最繁华的国贸，一到21点街上就灯火寂寥，烟火稀少。
望着日夜滚滚人流的五一广场，90后小伙夏昱感慨万千。2018年，为了实现开酒店的创业梦，他从武汉辗转到了长沙，终于看到了希望。
照理说，武汉不管是人口、景点、商业消费文化，向来是比长沙更丰富的。经济发展的底子也比长沙厚实。但在夏昱眼里，长沙有一项武汉没有的好——长沙大体可以算一个单中心城市。
一个五一广场，几乎汇集了长沙最主要的商业、人流、以及烟火气。从食肆林立的火宫殿，到热闹的坡子街、庙街、黄兴路步行街，长沙人从不需要像武汉人那样，出个门得想想，今天要去三镇哪个商圈“克吃饭”，只门口五一广场走一圈，时下最时髦的吃喝玩乐，就可以一网打尽。
单中心城市，对生意人好。在夏昱眼中，得五一广场者，得天下。而事实也证明了这一点。
当初在武汉时，夏昱就做好了考察。
2016年（即到长沙的两年前），刚毕业不久的夏昱，考察了武汉的副中心光谷附近的大小酒店，算出了一本“投资回本账”。
2016年时，光谷附近的一个15平米小房间，均售价是70元/日；一间房投入成本大概1万元，年成本摊下来日均30元，每日能赚40元。
如果能开10间房的酒店，总投入10万元。而10间房一个月能纯赚1.2万。就算不能每日住满，打个折扣按8000元营收来算，也能年入10万。这相当于，一年后就能开始回本盈利。
不过账虽然算的好，但夏昱发现，武汉不但是个多中心城市，人流量分散，而且还是一个被各路连锁酒店攻占的城市，市民住连锁酒店的消费心智比较高。小白要加盟，得掏一笔不少的加盟费。而开个个体小酒店，市场又不算特别大。
夏昱踌躇了两年，直到2018年来到长沙，遇见长沙，他的心才定下来。
当时他在市场考察后的结论是：长沙的酒店业态和武汉“差很大”，突出表现在一对矛盾上：彼时长沙的连锁酒店少，单体酒店多（也就是各种独立酒店、个体酒店），但这些单体酒店环境多一般，卫生不算干净，服务较差，“当时甚至连洗漱用品都要按10元/套收费”。
但另一方面，均价200元/天的这些酒店，生意很好，很容易满房。“感觉长沙酒店，就是一个完全的卖方市场，啥房间都能卖出去。”夏昱回忆。
“如果我把单体酒店设施做好点，服务更到位，甚至洗漱用品都免费，去增加一些竞争力。这个钱不是躺着赚吗？”
夏昱算清楚后，当机立断，卖掉婚房，拿出其中的40万，开始闯长沙。
#02
白手起家，如何突围
2018年，初来长沙的夏昱找到了两位合伙人，大家决定一起出资60万（其中夏昱出资40万）用于创业，但长沙人生地不熟，酒店开业困难重重。
彼时，长沙单体酒店大多都藏在居民楼里，一个大平层被改造成了几个小房间，就可以开始营业。即便门槛如此之低，夏昱也难以找到店址。
他去线上找店，一家开着七八间房的小酒店，转让费都高喊80万，远超预算。
奔波半月无果，夏昱看到了一家“青年旅店”的转让信息：30多个床位，转让费用25万。
这家青旅坐落于五一广场，在生活平台上排名前十，床位68元起步，周末一般满房，两天营业额可达4000多元。
夏昱想，就先盘下这里，再慢慢起步。但签订合同时，他留了一个心眼，在合同里追加了一项条件：卖家需要再为夏昱找一套房，用来做单体酒店。
这套曲线救国的方案，还真的让房东为夏昱找来了一套房。
去掉收购青旅以及一些杂项消耗的近30万，夏昱团队的资金储备还剩30万，恰好还能撑起一家单体酒店的开业。
这套酒店坐落于五一广场附近，在一栋居民楼里的一层，选出了几间房，按面积重新隔出7间房。
作为酒店业小白，夏昱在这上面费了不少心思：
自由设计，让酒店审美领先市场一步；
作为空间服务型消费品，前沿的酒店设计对年轻住客具有更强的吸引力。
最初，长沙酒店流行树枝、藤蔓、小山水等自然民宿风。后来，黑白灰三色组合的高级现代风、复古怀旧的原木风、源自日本的侘寂风等，轮番流行。
专门找来的酒店设计师，让夏昱找一些自己喜欢的东西——一幅画、一个小物件都可以——然后提取元素进行房间设计。
夏昱开的这家，以及日后开的诸多单体酒店，一直在装修上求新求变，让自己的酒店能够在市场上，首先以外观优势脱颖而出。
图|夏昱的单体酒店
拒绝低价，逆势做中高端酒店生意；
夏昱的第一家单体酒店开业后，最差的无窗房定价228元/天，最贵的房300元/天，直接顶在了当时长沙酒店业的天花板，房间价格比当地普遍高出30到40元。
撑起这价格的，是软硬装与服务。
夏昱认为，判断一家酒店值不值得这个价，非常重要的一点就是：老板实打实地花了多少钱，为装修、床品、服务等下了多少投入，消费者都能直观地感受到。
为此，夏昱为自己的酒店设计了好的门头，给消费者创造良好的入户感知。内部装修，则力求锻造高端感。
夏昱跑了不少酒店展会，从床品三件套到杯子、灯具、衣柜等，都尽量与五星级酒店对齐……装修风格需要靠独特性夺得竞争力，但入住的舒适度却有着统一的标准，夏昱对准的是愿意花更多钱换得更好体验的消费者，而不是对价格敏感的住客。
青旅客流量很大，时常满员；单体酒店虽然入住率不及预期，但盈利当时也在逐步攀升。两家店的月总营业额超过了6万元。
抛开运营成本与合伙分成，在长沙刚起步的夏昱，到手月利润超过了2万元。
而当时长沙普通上班族的月工资中位数仅为5245元。
#03
择时买卖，让酒店资产三级跳
很多人设想，开酒店也就是初期累点，等一切稳定，财富自然就会慢慢积累。但夏昱的认知是：酒店也有生命周期，要实时迭新，进行资产再配置。
他不认为自己的800万资产，是靠单纯的守店守出来的。回看他的财富路，审时度势来进行酒店的扩张、以及高点择机卖出，是他成功的重要原因。
2018年年末，青旅和第一家单体酒店，已经给夏昱带来了安稳的收入，但他敏锐察觉：彼时的长沙酒店业还在成长期，可以乘胜追击，生意越好越要扩张。
但这个想法遭到了另外两位偏谨慎的合伙人拒绝。
几番沟通无果后，夏昱退出合伙。当时总投入60万打造的两家店，预估市值75万。夏昱卖掉自己的股份后，除去日常的收入，格外赚了小10万。
夏昱并没有停下来。他很快在2019年开了自己的第二家单体酒店，共9间房，总投入40万，装修仅用了两个多月，但整体环境更佳。
新店生意也不错，均价260元/天，入住率极高，9间房平均下来每月近7万业绩。抛开近3万的成本，夏昱的店月利润上升到了4万元。
到了2020年1月，夏昱又拿出100万，几近ALLIN地装修了一家更大更豪华的单体酒店，这次他包下了普通居民楼里的一整层，规模与装修再升级，将上升期扩张的思路，实践得淋漓尽致。
5月后，客源有所恢复，但消费力不足，夏昱的单体酒店原价260元/日的，只能半折卖到130元/天，勉强收支平衡。生意直到一年后，即2021年才渐渐回暖。
有了回血，夏昱重振旗鼓，鉴于期间疫情得到阶段性控制，他在2022年又开了两家新店。
这样下来，一共3家单品酒店，共计92间房，总投入达800万，年总营收达到700万，两年半即回本。
疫情结束，消费热情高涨。2023年上半年，单体酒店生意更是暴涨，从业者都很振奋，长沙街道的新店一家一家开，不断有人向夏昱讨教如何入场。
夏昱却在风口中冷静下来，他认为：情绪式消费不足以撑起长期生意，当身边大多数人都对同一门生意津津乐道时，可能就是退场时机。
出于对市场规律的敬畏，同时也为打造更高档酒店筹钱，夏昱把自己手头3家单体酒店全部转让了出去。事实证明，夏昱赌对了。卖店的节点恰好是行业的顶点。
3家单体酒店，卖出了900万的售价，分到夏昱手上的现金将近300万。这一刻，离他怀揣40万来长沙闯荡，恰好6年。
“明明我是在做单体酒店，听起来却好像是在玩股票。”夏昱笑称。
#04
低谷期买入，瞄向长沙以外
拿到足够多的现金后，夏昱并没有选择养老躺平，远走高飞，而是继续朝着单体酒店更高一级的目标前进。
2023年五一过后，各类资产都开始变得便宜、可议价，各行各业对未来投资开始变得谨慎。夏昱记得，之前长沙400多元/天的酒店房，五一后只能卖到200元出头。
“单体酒店行业前20%的从业者，现在整体收入估计都减少了30%到40%。”
筹划之后，夏昱决定再次出击，低点盘入，打造更成熟的单体酒店。
自2024年1月起，夏昱陆续盘下了3家单体酒店。这次，再也不是在居民楼的某一层挂出招牌，而是做出了独栋式酒店：完整的前厅接待、餐厅健身房会议厅等设施一体化，质感体验不输于知名中高档连锁酒店，每日房价却更加便宜，给消费者性价比做透。
五一广场同地段，亚朵酒店一间房将近500元/天，夏昱的中高端单体酒店则为400元/天。100天的价格差，把顾客直接吸走。
夏昱也为自己的3家店分了级：
面向中产旅行者的中端型酒店，平均房价300元/天。
面向大学生的经济型，平均房价低于200元/天。
开业近一年，这3家单体酒店，已为夏昱带来了1500万年总营业额的价值。夏昱的个人总资产也达到了800万。
今年已是夏昱在长沙待的第六年。他热爱这座城市，亲眼见证了它的网红爆红之路，但他也判断长沙的市场已经趋向饱和。
夏昱决定扩张版图，瞄向类似长沙具有网红旅游性质的新一线及以下城市。东莞、郑州、成都、西安等在他眼里都具潜力。
放在整个大行业，他知道拥有希尔顿、麗枫、锦江之星等品牌的锦江国际集团，与拥有全季、汉庭等品牌的华住集团，都在不断下沉，价格档次分得越来越细。而自己若想在下个10年取得更大发展，品牌连锁可能是大概率要走之路。