1.1酒吧概述………………………………………………4
1.2经营宗旨………………………………………………4
1.3酒吧主题………………………………………………4
1.4地理位置………………………………………………4
1.5发展战略………………………………………………5
1.6管理体系………………………………………………6
1.7人事安排………………………………………………7
1.8经营策略………………………………………………7
第二部分营销策划
2.1战略内容………………………………………………8
2.1.1任务书…………………………………………8
2.1.2酒吧目标…………………………………………8
2.2态势考察………………………………………………8
2.2.1环境分析…………………………………………8
2.2.2市场分析…………………………………………10
2.2.3竞争分析…………………………………………17
2.2.4高校酒吧优势分析………………………………20
2.2.5SWOT分析……………………………………21
2.3营销战略的形成…………………………………………22
2.3.1营销目标…………………………………………22
2.3.2营销组合…………………………………………22
第三部分财务分析
3.2主要财务假设…………………………………………29
3.3经济效果分析…………………………………………29
3.4不确定性分析…………………………………………30
3.5退出计划………………………………………………30
第四部分附录
4.1实地调查………………………………………………31
4.1.1问卷调查………………………………………31
4.1.2访谈……………………………………………31
4.2关于高校酒吧的调查问卷……………………………32
4.3问卷原始数据…………………………………………34
4.4财务付表………………………………………………34
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。这也就引出了一个有争议的话题，在这些消费者中，一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制，而学校方面也没有在校规中明确指出这点。但在整个社会舆论中，尤其是校方及家长这块，反对意见极大，认为酒吧内的气氛及活动，并不适合大学生，即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面，就酒吧的大学生消费群而言，男性消费者明显多于女性。诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
对酒吧的了解是有待深入的，但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所，本身特有一定的社会性和兼容性。校园文化的衍生面也极为广泛，这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
1.1酒吧概述
由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展，恩格尔系数下降至41.9%。因此，从消费结构上看，由于满足基本生存需求的消费比重大大降低，而用于满足精神文化需求的消费开始上升。而大学生，总是社会潮流和精神文化的领衔者，是新鲜时尚的弄潮儿。于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔，给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限，让大学生们不能跨过高高的门槛。正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况，我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧，并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。
1.2经营宗旨
酒吧核心价值观：“大学生寻找中的诗意栖居地”
酒吧核心目标：“为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”
1.3酒吧主题
酒吧名称：《寻》
酒吧主题：
爱，自由，宽容
（寻爱，寻自由，只为寻得一份宽容）
除了最基本的“自由”这一必备元素外，高校酒吧更参入了“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素。
1.4地理位置
在下沙高教园区西区，学源路与学林路中间正在规划建一条文化休闲长廊，这个长廊处于众多高校包围中。规划者目前设想将该长廊打造成具有浓厚文化色彩的“南山路”式的中心休闲区。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。适合开设休闲吧，包括咖啡吧、酒吧、茶吧，餐饮类，电影院，还有书店、文体用品商店等。西区的休闲中心现在正处于逐渐完善阶段，已经形成一定的产业规模，市场剩余空间不大。而在高教园东区，也将有一条文化休闲带，规划位置在2号大街和学林路之间。因为东区开发较迟，目前的学生不多，所以商家也入住也较少。但从长期来看，东区人口比西区要多，并且会在近几年搬迁完毕。因此东区的这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在东区休闲中心。
1.5发展战略
初期（1-2学年）
在下沙高教园东区，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。
第一学年：
l酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。
l在学生心目中初步形成知晓度，挤占并开发一部分市场。
l营业额收入约50万，利润约11.7万。
l市场占有率：使下沙东区10%-15%学生平均来过一次。
第二学年：
l提升酒吧形象
l营业收入55万，利润为13万
l市场占有率：形成一部分酒吧俱乐部成员（50-80人次）。使下沙区15%-20%学生平均来过一次
l占领一定的市场后，采取扩大经营范围战略。在白天开设休闲吧
中期（3-5学年）
l适当的做一些调查，创立一些新的经营策略。
l防止其他新开酒吧、休闲场所抢占市场。
l在娱乐休闲业中占据主导地位
l适时的进行分红，促进合伙人的积极性。
长期（6—12学年）发展展望
此时校园酒吧的经营方式已经迈入正规化，经营理念已经成形。下沙高教园区的市场也趋于饱和。企业资金原始积累已经达到一定的￥程度。
纵向延伸：立足现有酒吧的形象；开设风格相适，以休闲为主题的校园休闲吧，提供咖啡、饮料、点心为主。地址可选择下沙西区。
连锁经营：下沙校园酒吧在杭城形成一定知名度（学生的传播性强），可在滨江、紫荆港、小和山等大学城选择适当地址，开设连锁酒吧。采用连锁经营方式。
酒吧连锁、延伸见图:
1.6管理体系
酒吧性质：合伙企业
组织形式:酒吧初期拟定采取委托三名合伙人执行酒吧事务。
组织结构图：
1.7人事安排
各负责人的职责
内务人负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营和管理，并处理酒吧的一些日常事务，以及突发事件。
货源负责人：采购酒吧所需品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。
1.8经营策略
突出校园氛围的经营策略
主题经营战略
充分经营
酒吧都是夜场经营，酒吧白天可出租给班级或社团搞集体活动。也可直播一些经典赛事.
2.1战略内容
2.1.1任务书
2.1.2酒吧目标
市场地位：成为下沙东区休闲行业的主要领导者之一
公共形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金费问题，并进行宣传等形式。在高校形成健康的公众形象。
服务：形成一套流畅的服务程序。
创新：对我们现有的和潜在的顾客需求变化做出迅速而敏感的反应。
利润率：实现年利润25%增长，合伙人分红年均达到所持股额20%
员工：创造一个服务取向和员工取向的工作环境，保证所有雇员公平的薪金和工作条件。
2.2态势考察
2.2.1环境分析
宏观分析：
目前我国的娱乐业已有所发展并形成了一定的规模，各种网吧、酒吧、休闲吧等如雨后春笋般冒出来，但总体的发展水平极不均衡。究其原因，主要是国家在这一市场领域的法规并不十分完善，故导致此行业目前还处于鱼龙混杂的阶段。不过随着市场经济体制的不断完善这一局面必将会得到改善,从而推动这一行业更加茁壮成长。
随着改革开放的经济大潮涌来,我国的国民经济水平迅速增长,城镇居民的收入不断增加,尤其可支配收入大大提高,这就为娱乐业的发展提供了前提条件。各种产业特别是第三产业的不断扩展，又为娱乐业提供了极大的生存空间。
3.社会文化环境:
在人们物质生活得到了极大改善的同时，随之而来的精神生活也在追求着质的提高。伴随着我国国门打开，各种文化不断涌入。国外的各种文化生活也日益被我国国民所接受。而人们在日益紧张的社会环境下长期生存，导致他们想寻找一个可以放松身心的环境和场所。这就为娱乐业特别是酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
4.技术水平：
目前酒吧业还处在鱼龙混杂的阶段，还未出现行业的领导者或真正的品牌，各种不同场所之间的差异性极大，文化品位还须待提高。
微观分析：
1.进入威胁：
它指一个新的竞争对手进入该领域，在买方市场一定的情况下，新的竞争者所带来的威胁。酒吧行业是一个进入较容易的行业，它没有特别的行业壁垒，只要有一定的资金都可以进入，但是该行业的生存现状却不容乐观，形成了易攻难守的行业现状。又因为酒吧行业的利润较高，吸引不少新兴者进入，这必将会瓜分有限的市场。
2.替代威胁：
替代品是指那些能够实现本产品同种功能的其他产品。对于酒吧业来说其替代品主要是：网吧、休闲吧、茶吧、咖啡馆等休闲娱乐场所。这些替代品在不同年龄层次的消费者中都有一定的市场占有率，但酒吧与其还是有一定区别的，但后者还是会分流一部分顾客。
3.供货商的议价能力：
供应商是指向企业及竞争者提供生产经营上所需的资源或服务的企业和个人。在酒吧行业中主要的供应商为各种酒类及软饮料品。目前我国的酒类市场的发展还未完全健全，各供应商与市场需求之间的信息不完全对称，特别是啤酒行业，地域性划分较强，市场竞争也较激烈，因此针对不同的酒类供货商的议价能力也不竟相同。而作为高校酒吧的主要消费品为啤酒，而该行业竞争又十分激烈，因此供货商的议价能力并不强。
4.买方的议价能力：
买方的竞争手段是压低价格,要求较高的产品服务或更多的服务项目，并且从竞争者彼此的对立状态中获利。由于高校酒吧的主要顾客是学生，而学生的消费水平又相对较低，所以买方的议价空间较小。又由于高校酒吧的地理位置，文化氛围等特殊原因，故买方的议价能力不是很强。
5.竞争者分析：
从本质上说，营销的根本任务就是比竞争对手更好地满足顾客的需求以获取利润。在高校酒吧的主要竞争对手是那些已存在的商业酒吧和一些替代产品。对于替代产品来说，虽然有为消费者提供休闲娱乐这一共同特性，但因为提供的服务和产品不尽相同所以针对的消费群也有一定的差异性。而对于已存在的商业酒吧其特点是档次较高商业气息浓厚，顾客混杂，尤其消费水平较高。而高校酒吧的市场定位是广大的高校学生，不论是在定价还是在整个酒吧氛围、文化上都更能贴近学生顾客的需要。所以在这一市场上更具有优势。
2.2.2市场分析
市场背景
1.市场总体态势
下沙高教园区分东、西两区块，西区占地4.03平方公里，东区占地6.88平方公里。偌大的高教园区内，没有一家电影院；没有一家大型超市；没有一家麦当劳、肯德基；书店书摊只有8家，14所大学平均分不到一个书店；西点蛋糕房只有2家。从下沙的发展和总体情况来看，市场容量巨大，但商业布点暂时没跟上，整个市场还没有建设起来，下沙大学城消费容量也大。
2.消费者分析
据初步统计，下沙高教园区现有在校生61000名左右。其中：杭州电子工业学院：14000名杭州商学院：3800名中国计量学院：10200名浙江财经学院：3000名杭州师范学院：2800名（本月还将迁入1700名学生）浙江警官职业学院：3500名浙江水利水电高等专科学校：4000名浙江经贸职业技术学院：4500名杭州职业技术学院：3000名浙江育英职业技术学院：3200名浙江传媒学院（筹）：4800名浙江工程学院：6500名左右。预计到2010年，下沙高教园区将有15万名学生和5万教职员工。而据《每日商报》在下沙的调查，一个大学生月均消费647.25元
下沙主要以学生为主，高校学生为目标顾客群，而且大学生的生活条件的提高，消费量增加，酒吧的消费对象定位在学生的话，就要把消费档次降低到学生可承受的水平。
3.竞争态势及前景
现有商业网点统计：类型数量饮食店47家便利店、小超市13家服装鞋帽店22家书店、书摊8家眼镜店9家理发店8家文体用品商店12家网吧5家酒吧、休闲吧5家饰品、背包店5家礼品、玩具店3家手机、通讯店5家鲜花水果店5家音像制品店4家西点蛋糕店2家化妆品店2家洗衣坊1家照相馆2家复印店2家琴行1家电子电器店3家旅行社1家旅馆11家。
可见，下沙大学城商业呈空白点，竞争还相对缓和，不是很激烈。市场孕育着无限的商机，随着下沙大学城的完善，商业布点也将会逐渐增多，而目前学生的休闲娱乐消费设施几乎是空白。投资酒吧专营店正是切入时机。前景也比较广阔。
调查问卷分析
1、消费者年级比例：
2、男女比例：
3、您平时去的休闲场所是：
4、您每月花在娱乐休闲方面的费用大约是：
5、您去过酒吧吗？
6、您基本上每月去酒吧的频率：
7、您还打算或尝试去酒吧吗？
8、您不打算去酒吧的原因是：
9、您去酒吧的目的是：
10、如果现在在校园边上开一家校园主题的酒吧，接吗？
11、您在酒吧个人每次能承受的价位是：
12、您觉得校园酒吧跟社会酒吧最大的区别应该在于：
13、您选择校园酒吧主要看中的是：
14、你觉得校园酒吧的环境风格应该是：
15、您觉得校园酒吧除了喝酒聊天之外还可以提供哪些服务项目：
目标市场细分
分为男性和女性。这就要求我们在装修和服务上充分考虑因为性别差异所带来的需求差异。
分大一和大二以上的学生，在消费心理和消费习惯上都有所差异。大一学生的消费习惯和心理还不成熟，为完全适应大学生活。而大二以上的学生在这一方面就已形成一定的固有习惯。
下沙高教区又可分为东区和西区，而东西区的学校特色也不尽相同，西区以理工和艺术类为主，而东区以经济和人文类为主。这在一定程度上会形成消费观念的不同。
下沙高教区虽然主要是学生市场，但周围还有许多如ＭＯＴＯ、三菱、东芝等外资和ＩＴ企业，具有相当数量的员工市场。在将来几年还有大量居民入住，这也是不可忽视的市场。
2.2.3竞争分析
市场状况分析
位于下沙高教园区的高校酒吧，以在校大学生为主要消费群体。由于下沙城尚处于开发阶段，所以娱乐场所功能类型较为单一，数量有限，未能形成规模化经营，消费者认知度不高。针对学生的娱乐场所主要有网吧，书店，酒吧，电影院和休闲餐厅。
主要竞争对手的划分与分析
1.竞争对手的划分
针对下沙的各种娱乐场所，按照产品属性是否相同，可作如下划分
产品属性
娱乐场所
相同
酒吧，KTV
不同
网吧，休闲餐厅，书店，电影院
2.主要竞争对手分析（酒吧/网吧/休闲餐厅）
酒吧
目前在下沙的酒吧有5家，主要消费群体为在校大学生，工厂职工。
主要产品/服务
酒与软饮料，休闲食品，提供KTV包厢/派对场所
以晚上营业为主：18：00~2：00（白天清理场所）
营业地点
下沙高教园区（西区为主）
人力资源
经营者/服务员/送货员
投入成本/营业额
20-50万/40-80万
经营状况
不理想，大多处于收支平衡，少数处于亏损状态
对于现有的下沙酒吧来说，高校酒吧的出现将是一个不小的冲击，经营者将采取攻击性的竞争行为
①产品与服务：经营者在原有基础上增添新的产品和服务，如主题派对，校园乐队表演等
②价格：相对降低收费，对饮料采取促销手段
竞争优势
局限性
网吧
提供上网场所，与各类饮料，食品
8：00~24：00
经营者/网管/服务员
50-150万/80-140万
良好
鉴于网吧与酒吧的经营范围上的差异，网吧经营者开始不会对高校酒吧的开设有太大的竞争反应，但在酒吧经营形成一定规模导致网吧顾客减少的情况下，会采取适当的手段来吸引消费者（如降低上网收费），与酒吧争夺市场。
优势
消费环境差（空气质量差，人声吵杂）
休闲餐厅
休闲餐厅除了提供餐饮服务以外，兼具了休闲吧的功能，与酒吧相比，其气氛更符合大学生的消费心理。
餐饮/休闲场所
8：00~22：00
投入成本/
营业额
15-60万/25-50万
一般都非常好
由于休闲餐厅与酒吧的目标市场较为一致，经营者会将高校酒吧视为主要竞争对手，会采取服务差异化、降价等策略，与酒吧争夺市场。
娱乐性不是很强，提供的服务比较局限性
竞争对手分析小结
在以上对酒吧，网吧，休闲餐厅的分析基础上，三者的主要性质可以归结为下表
竞争对手
数量
主营业务
投入资金
营业额/利润
投资回报周期
目标市场
5家
酒/软饮料的提供，KTV
20-50万
40-80万/5-30万
3-5年
学生、居民、工人
上网服务，饮料/食品的提供
50-150万
80-140万/25-60万
3-4
学生
数十家
餐饮，休闲吧
15-60万
25-50万/10-25万
2-4
学生、居民
2.2.4酒吧优势分析
与社会酒吧的差异分析
消费对象
营业目的
营业项目
环境氛围
社会酒吧
社会各阶层
赢利
随意感，重金属感
高校酒吧
高校学生
衍生和丰富
校园文化
自由，个性，浪漫
自身特色
成本领先战略
特色优势战略
2.2.5SWOT分析
潜在威胁
潜在机会
潜在劣势
潜在优势
2.3营销战略的形成
2.3.1营销目标
总目标：良好的公众形象和经济效益
公共形象目标：前5个学年每学年平均提升酒吧：
认知度20个百分点
美誉度15个百分点
和谐度5个百分点
经济效益目标：年营业额50万
每天毛利：390元
全年毛利：11.7万元
2.3.2营销组合
一、营销宗旨
以迅速在下沙东区拓宽市场和建立品牌为主，并适当的对下沙西区市场进行宣传，同时也努力打开下沙企业的员工市场和下沙居民区市场。对市场占领进行主次选择。
二、产品
高校酒吧，主要针对周围高校大学生的消费状况和分布状况，创造性地推出了为青年学生量身定做的娱乐休闲服务，以满足下沙大学生的娱乐消费需求。
同时，酒吧主要提供无形的产品和有形的产品，这些都针对附近高校大学生的消费状况决定，让服务和产品保持中低档次又不失高品位。酒吧的主题和理念通过服务体现出来。
针对此情况，我们的服务产品的生命周期策略
B、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向，开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。
C、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营。同时，加强品牌宣传。
D、衰落阶段审时度势，利用竞争优势，进行多元化投资和经营，同时对现有产品进行整合，必要时退出市场。
三、价格
本酒吧的定价目标是为获取适当的市场份额，并扩大市场，争取实现利润的最大化。酒吧的价格应保持有别于社会酒吧的一个价位，价格档次有所区分，大学生消费往往采取低成本战略，以薄利多销来拉动消费需求。
（1）酒吧是针对年轻人提供服务，针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理，所以定价不宜太高。
（2）占领一定消费市场后，可以形成小规模经营，以低成本获得高利润。
酒吧提供的是一种学生休闲服务，根据影响定价的3个因素，即成本、需求和竞争并结合目标顾客的消费心理。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本加上合理利润，这种方法简单明了，有利于酒吧从长期稳定的销售增长中，获得平均利润。
由成本定价法确定了酒吧提供一整套服务的价格，同时，定价应根据成本、需求和竞争状况适时调整定价策略。
此外，根据目标顾客所诉求的服务级别，酒吧将采取有差别的价格层次进行定价。
四、营销渠道
高校酒吧是一个学生休闲娱乐的服务中心，直接面对的是目标顾客群，所以酒吧产品的销售采取直销或会员制形式，层层推进，铺通高校通往酒吧之路，同时在渠道上应尽量向周边辐射，建立一个营销网。采用这种渠道模式的优点在于：
主要采取的策略：
亚洲杯期间，结合比赛的进程在高校开展如三对三足球赛等，同时酒吧开设竞猜比分和进球活动，可以免费赢啤酒。
圣诞期间酒吧可以与校园或班级开展圣诞派对、狂欢活动，让酒吧与学校活动相结合，增强感知觉。
（二）促销策略
酒吧将通过一系列促销手段，达到以下几个目的：
打破传统的酒吧只售酒现象，推出啤酒自助制。在保证最低消费10-15元的基础上，每人每晚无限的畅饮，使酒类消费不在成为大学生酒吧消费的重心。
消费付款时，除了收取现金外，酒吧提供“一卡通”式付费。即可在酒吧办理一张付费卡，划卡付费，该卡无限充值。同时，顾客可执此卡在其他友谊商店中享受一定的折扣、优惠。这样有利于大学生求便心理，更易于消费。可办理会员卡，在消费同时可享受会员优惠。消费累积一定数量后，会员卡可以升级为银卡、金卡、贵宾卡等，优惠程度也递增，同时不定期举办会员活动。
对于已办理“一卡通”的顾客，根据其每次记录的消费金额进行累积。当金额累积至一定数额时，赠送定量的免费消费券（有时限），可在下次消费中抵同等现金消费数。
如上赞助活动中的校园歌手，可以不定期邀请各高校的“十佳歌手”到酒吧进行演出，并可组织现场模仿秀等活动。
结合高校的社团、文艺活动，结合酒吧的定期主题，协办或承办此类活动，以多样的活动来丰富酒吧文化，更打响酒吧知名度和品牌的推广认知。
这个作为促销的重要手段，能极大的吸引消费者的眼球，同时能扩大酒吧的影响力和赞誉度，对酒吧的促销及其他活动的开展有着极大的促进作用。（具体策划略）
在各高校校园的BBS上创立酒吧论坛，在宣传酒吧最新动态的同时，又可以及时收到来自各方面的意见和建议等信息。
五、营销沟通
沟通主要的目的是得到各中公共关系的支持，从而更好的开展销售活动，沟通需要与高校后勤公司，各学院学生会、社团建立良好的关系，并不定期在校内开展宣传活动。
六、人员
七、服务环境
设计主题
简明浪漫
简洁明快的布局体现自由现代的环境感，利用灯光、色调等环节，营造浪漫轻松的气氛，不经意的细节摆设体现人文特色。
设计方式
以现代式为主要设计风格，线条式的纯粹感体现明快的自由布局。过道，隔栏的波浪式设计柔和线条的硬朗，错落相交的娱乐区在充分利用空间的前提下，营造出视觉的层次感和立体感。以黄色为主色调，通过蓝，橙交错的灯光，分化出角落的安静和吧台处的激情。桌下、角落等处，散落布置的地灯与墙上壁灯，配合整体幽暗的光线，浪漫之气息流溢四处。
设计特色
八、顾客服务
企业成立初期共需资金18万元，其中前期固定资产投入12万元，主要用于企业开办、装修等，祥见表4.4-8，流动资金6万元，用于商品采购、人员工资、水电费等，
资本结构和收益分配：企业注册资金18万元，其中管理方50%，投资方50%。企业前两年不分配利润，从第三年开始按净利润40%分配利润。
表4.4-6企业现金流量表（单位：百元）
年份
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1.初始现金流量
1.1固定资产投入
1200.0
1.2流动资金投入
600.0
2.净营业现金流量
2.1.净收入
1170.0
1233.40
1399.25
1425.95
1472.65
1519.35
1566.05
1612.75
1659.45
1706.15
加：2.1.折旧费用
120.0
3.终结现金流量
3.1固定资产残值
0.0
3.2流动资产回收
800.0
4.合计现金流
-1800.0
1290.0
1353.40
1519.25
1545.95
1592.65
1639.35
1686.05
1732.75
1779.45
1826.15
5．现金净流量合计
-510.0
843.40
2362.65
3908.60
5501.25
7140.60
8826.65
10559.40
12338.85
14165.00
3．2主要财务假设
企业设在杭州下沙高教园区东区文化休闲街，属于合伙企业，属小规模纳税人。不征收企业所得税。企业以销售商品为主，同时提供电影和赛事等营业服务，为方便起见，统一按增值税6%计算。
企业按十年营业期计算，固定资产期末无残值，按直线折旧法计算。
3．3经济效果分析
1.净现值
NPV=∑nt(CI-CO)t(1+I)-tNPV=6391.88（百元）
银行短期借款利率（一年期）为5.25%，长期借款利率（三年期）为6.1%。考虑到目前资金成本较低，以及资机会成本和投资的分险性等因素，I取10%，此时，NPV=6391.88（百元），远大于零。计算期内盈利能力很好，投资方案可行。
2.投资回收期
通过净现金流量、折现率、投资额等数据用插值法计算，投资回收期为一年零七个月。投资方案可行。
回收期=累计净现值出现正值年数-1+（未收回现金/当年现值）
=2-1+510/834.4=1.61
3.内含报酬率
根据现金流量表计算内含报酬率如下：
NPV（IRR）=∑nt(CI-CO)t(I4RR)-t=0IRR=77%
内含报酬率达到77%，远大于资金成本率10%，而且，前十年内市场增长性很好。
酒水点心收入
4600
4700
5650
5700
5750
5800
5850
5900
5950
6000
包厢收入
400
475
利润额
1170
1233.4
利润率
0.234
0.242
0.228
0.231
0.237
0.248
0.253
0.258
0.263
由上表，企业年平均利润率达24%，其中第三年开始商圈内人数大幅增加，所以销售收入增长很快，以后企业发展进入平稳期。
5.总结
通过各项财务指标分析，企业的净现值、回收期和内含报酬率上相比同类饮食服务行业，具有很好的优势，同时又具有很强的流动性，比较强的抗风险能力。而利润率达24%，远高于国债利率，也高于股票平均获利率，盈利能力也不错。远期来看，虽然目前企业规模并不大，但考虑到目前竞争对手不多，实力也差不多，而且城市将由西湖时代向钱塘江时代的到来。在建立起企业自己的品牌后，充分利用企业自己的留存收益和其他的筹资方式，企业的发展潜力巨大！
风险资本的推出的成功与否，关键取决于企业的业绩和发展。就目前企业的发展状况与规模，采取企业回购的方式比较适合企业。具体回购日根据合伙的约定执行。
4.1实地调查
4.1.1问卷调查
调查目的：目的是了解高校酒吧在杭州高校的潜在市场是否巨大，以及大学生希望什么样的酒吧。
调查对象：杭州商学院（下沙、本部）学生，杭州电子学院学生，传媒学院学生，杭州师范学院学生等。
调查地点：杭州商学院本部，下沙校区、杭州电子学院、传媒、杭师（下沙区）
调查方法：任意抽样法
调查人员：潘亮亮、董维嘉、方建德、周晖
问卷数量：共发放了250份问卷，收回有效问卷200份。
统计分析方法：所有数据用统计分析软件SPSS11.5处理。
调查问卷：（附件2）
原始数据：（附件3）
4.1.2访谈
访谈目的：我们对高校旁边的一些酒吧进行访谈，目的是了解他们的经营现状，对大学生采取怎样的经营方式。
访谈对象：高校旁边各酒吧的老板、服务员。
访谈人员：董维嘉、周晖、
4.2关于高校酒吧的调查问卷
您好！
目前，酒吧消费成为在校大学生休闲消费的场所之一，我们——杭州商学院学生正在进行一个关于创建高校酒吧的创业计划，需要了解大学生消费者的需求，特进行此次问卷调查，非常感谢你的合作与支持！
年级性别爱好
1、您平时去的休闲场所是
A、网吧B、运动场所C、酒吧D、书店E、旅游景点F、其他____________
2、您每月花在娱乐休闲方面的费用大约是
A、50元以下B、50——100元C、100——200元D、200元以上
3、您去过酒吧吗？
A、去过B、没有
4、您还打算或尝试去酒吧吗？
B、有此打算（选B项，第5题免做）
5、您不打算去酒吧的原因是
A安全性不好B、消费价较高C、环境不好D、其他
6、您基本上每月去酒吧的频率
A、一次B、两次C、三次D、四次
7、您去酒吧的目的是
A、放松心情B、寻求刺激C、感受气氛D、结交朋友E、其他
8、您在酒吧个人每次能承受的价位是
A、20元以下B、20——50元C、50——100元D、100以上
B、不会（选B项，结束访问，谢谢您的合作^_^）
10、您觉得校园酒吧跟社会酒吧最大的区别应该在于
A、注重校园文化B、体现个性主题C、环境气氛区别D、价格、E、其他______
11、您选择校园酒吧主要看中的是
12、你觉得校园酒吧的环境风格应该是
A、现代型B、怀旧型C、简洁明快D、浪漫高雅E、其他———
13、您觉得校园酒吧除了喝酒聊天之外还可以提供哪些服务项目