一、中职学校学生底子薄，自主学习能力差，且理论知识相对枯燥，学生兴趣不高
我们知道中职院校学生年龄一般在15周岁至18岁之间，自律性和自主学习能力不强，文化基础相对较低，通常存在厌学情绪，尤其对相对枯燥的理论知识学习;相较于实训技能培训的趣味性，具有较强的连贯性的会计基础知识相对枯燥，而且普遍有学生反应“听不懂，理解起来感觉困难”，学习积极性下降，同时中职学校通常管理较中学宽恕，学生自律性差，对于学习存在懒散拖延的心理，长此以往，其会计基础知识学习更差，进一步导致“听不懂，理解困难”，进而学习积极性进一步下降，更加不想学习，进入一个恶性循环。
二、教学方法相对守旧，缺乏会计实践经验
现有中职教师多采用传统的教学方法，重教而不重学，通常学生只是被动接受知识，缺乏学习主观能动性，而经济的发展变化使会计行业对从业人员的执业能力提出更高的要求，在职业教育教学方法相对落后，普遍采用较为陈旧的教学方法情况下;会计专业对实践要求较高的特性在教学过程中无法的得到满足，同时许多执教老师不具备一定会计实践经验，在教学过程中大都是理论性的教学，缺乏生动实用的教学案例，这就在一定程度上限制学生的实际操作能力的学习。
三、中职学校对会计专业理论知识重视意识有待深化
针对这些问题，我们应该做些什么中职会计专业无论学校、教师还是学生均需要找准定位，除满足市场对于会计人员的的需求外，更要对自己进行长远的职业规划，把握会计专业教学的实践性和基础理论学习的平衡度。具体操作我们可以从以下几点做起：
首先，执教老师需要改变教学方法，勇于创新教学。在日常教学中我们应该改变陈旧呆板的说教教学模式，可以采用行动导向教学法和案例教学法等方式，培养学生学习兴趣，提高学生学习的主观能动性。
什么叫“行动导向教学法”，简单来说就是教师事先在所构建的特定学习情境中，以真实或模拟的职业活动为主线，学生通过自主学习，并完成学习过程所提出的任务，进而积累知识、学习技能、提高实践能力。具体过程需要老师精心设计教学方案，依据授课内容设置合适的“学习任务”，再根据学生的具体情况来合理组织教学过程。
为了学生就业后的长远发展，为了降低学生在激烈竞争中的失业机率，中职专业学校必须要重视学生理论知识学习，因为单一的会计实操技能，在没有完善的理论知识的支撑下，是不足以解决会计专业人员在执业过程中所面临的各种工作需要的。
再者，教师必要时需要加强学生对理论知识重要性的认知，培养他们自主学习的兴趣和能力。
根据专家认定，人们在学习过程中，通过不同的途径学习所有掌握的知识比例是不同的：听觉只能掌握20%，视觉能掌握30%，视觉+听觉可以达到50%，而自己动手时可达到90%。所以，学生只有在积极主动的学习过程中，才能更好地理解和消化所学到的知识。由此可见，老师在教学过程中帮助学生主动学习、掌握学习方法，进一步提高他们参与教学活动积极性，其效果必定会事半功倍。
众所周知，会计学是一门实用性很强的学科，它不仅要求学生拥有较强的动手能力，还要求学生具有扎实的理论知识基础，并且知识的储备需要经常不断的补充和更新，所以国家提倡专业性的继续教育。总之，对于中职会计专业学生来说，掌握实操技能和理论知识，同等重要，只有这样我们才可以使自己在未来的会计职业生涯中立于不败之地。
关键词：食品安全；食品质量管理；食品卫生；食品安全管理体系
2012年上半年还没过，问题胶囊、立顿茶饮、老酸奶果冻、蒙牛问题奶、松香鸡等食品安全事件，就接二连三地被媒体披露了出来。我国食品安全问题已由原来的“单一性事件”逐渐发展成涉及多种行业的“集体性事件”了。食品安全问题在我国已成为一场没有硝烟的战争，结果牺牲的是民众的健康。尽管政府监管、众民监督都在尽心尽力，食品安全问题却愈演愈烈。是什么使得食品安全问题屡禁不止？对此，我国有不少专家学者进行过研究，并将原因概述为以下几点：我国食品安全管理不力，包括法律法规未涵盖食品安全的关键环节；政府监管未形成无缝隙管理的整合模式；制度设计未达到有效防控的科学标准等。但是大家都忽略了道德层面的影响作用。
一、认识食品安全及食品质量管理食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。按照世界卫生组织的定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。这里有两个关键词，一是有毒有害物质，一是对人体健康的不良影响。这两个关健词必须同时存在，才构成一个食品安全问题或者说才叫做“不安全的食品”。引发食品安全问题通常有三个方面的原因：一是致病性微生物引起的食源性疾病，就是通常所说的“食物中毒”。二就是化学性污染，在中国有农药残留、药残留、重金属残留、天然毒素(霉菌毒素)有机污染物等。三是违法使用食品添加剂，违法使用就是将国家规定的食品添加剂超范围、超量使用。以上三点是引发食品安全问题的主要因素。而食品质量管理就是为保证和提高食品生产的产品质量或工程质量所进行的调查，计划，组织，协调，控制，检查，处理及信息反馈等各项活动总称，它是食品工业企业管理的中心环节。加强质量管理是全面提高生产及产品质量的前提，要保证高质量的生产和产品，食品质量管理是一种被广泛认可的科学有效的管理方法。
四、总结
我国现在还存在将食品卫生管理代替食品质量管理的情况，食品质量管理工作至今没有得到重视。我认为应从以下几方面着手：第一，加强食品安全工作，加快食品立法和制度建设，完善管理机构设置，尽快组建食品质量卫生安全认证机构，积极开展“安全食品”、“绿色批发市场”、“绿色零售市场”和“绿色生产线”的认证工作。在食品安全立法上，需要进一步完善法律体系的建设，使食品安全工作有强有力的法律支持。第二，积极引入先进管理手段和方法，加强认证体系建设，加强食品安全管理体系建设。第三，加强信息服务体系建设。管理部门应建立和完善覆盖面宽、时效性强的食品供求、交易、价格等信息的收集、整理、制度和监测抽检预警网络系统，搞好食品供求、卫生质量预测、预报和预警工作。第四，加强食品安全设施体系建设。第五，食品安全是一个系统工程，需要社会各方面的共同努力，要加强对食品加强食品质量管理具有重大意义。作为食品企业的管理人员、技术人员和工作人员，都应懂得食品质量管理的基础知识，从整体上把握质量管理的共性，学习和应用先进科学的质量管理方法，全面提高企业的质量管理水平。
参考文献
【关键词】施工企业；资质管理；重要性
一、企业资质管理概述
建筑企业资质是建设行政主管部门对从事建筑经营活动的施工、勘察、设计和监理企业人员素质、管理水平、业务能力以及资质数量等进行的综合性考察，确认其承担任务的范围之后对其颁发相应的资格证书，因此企业资质体现了企业的施工资格以及综合素质。加强施工企业的资质管理，则是指建设部门对从事建筑活动的企业进行市场准入行审查，从行政管制上予以监管，使建筑市场、建筑施工趋于规范化、秩序化，应受到建筑施工企业的高度重视。
二、建筑企业资质管理的重要作用
1、增强企业的核心竞争力
建筑企业处于市场经济的激励竞争中，要想立足于市场并且取得长远的发展，首先就是要有施工资质。资质是施工企业承接建筑项目的基础，有了资质才能谈施工、才能谈产品质量问题。如我国的建筑市场对于消防工程控制的非常严格，主要就是施工资质的管理，没有资质则无法验收，这也是建设单位考察施工企业的首选门槛。其次，在众多有施工资质的企业中，建设单位才去看这些企业的其它资质，如固定资产、企业员工的专业素质、企业完成过的项目等予以综合考评。因此，加强对建筑施工企业的资质管理，有利于提高建筑企业的外部竞争力、企业的抗风险能力以及企业的综合实力，同时还能让企业更加明确自己的努力方向。
2、完善企业内部的组织机构
目前的建筑市场中，许多施工企业面临最大的问题就是综合实力薄弱，企业组织机构不健全，甚至有的施工单位根本没有组织机构的概念。这其中很大的客观因素，源自于我国建筑工程起步较晚，早期的施工单位业务范围以及内部构架较为单一，多数都局限在土建工程方面，这种情况直接导致了建筑企业的组织形式、管理模式以及生产水平等极为相似，类似企业之间的业务竞争力几乎是持平的状态。一些企业为了生存，采取过度降低造价、给建设单位回扣等恶性竞争的手段，在施工中则采用劣质产品、偷工减料等方式来攫取利益。这样的做法在过去的建筑市场中经常可以见到，它不尽不利于企业的健康成长，而且扰乱了既有的建筑市场秩序。而通过的资质管理，则可以有效的解决这一问题，帮助施工企业突破发展的瓶颈。通过建筑施工企业的资质管理，可以使企业依据不同的类别设立相应的分公司或者附属公司，进而理顺母子公司关系，实现企业现有资源的合理优化，并最终完善企业的组织机构，为建筑施工企业的持续、健康和快速发展奠定坚实、有力的基础。
3、对企业经营活动的影响
在现阶段高速发展的经济环境中，建筑市场也得到了前所未有的发展机遇。随着而来的是越来越多的中小型建筑企业登上了舞台，并且在建筑市场发挥着重要的作用。这些新兴的中小企业在实力较弱的情况下，往往会借助一些非正当的人际关系来承接施工项目，这给建筑市场企业经营的正常开展带来了极为恶劣的影响。
4、有利于提高企业的管理水平
由于施工企业内部生产的不确定因素和外部市场需求的多重性，使得企业管理水平显得尤为重要。而我国现行的资质管理规定正是结合企业内部管理，对企业应具备的资质管理要素提出了要求，同时强调企业注重外在市场行为。一旦企业在市场运作中有任何劣迹发生，将会被跟踪备案，并实行动态管理，在企业资质就位、升级、动态考核时受到清出市场、重新核定资质或暂停承接任务等处罚。这就需要施工企业必须加强内部管理水平，以适应外部环境的要求，同时不断打造良好的企业形象，才能在市场中取得良好的发展。
三、加强建筑施工企业资质管理的措施
1.重视工程项目竣工管理
2.重视对企业资质证书的管理
3.参照标准完善企业自身的基础管理
资质体现的是企业的综合实力，也是国家对提高建筑企业基础管理水平的行政考验。企业应参照资质标准中对于业绩、员工素质、资信以及科技进步等项目的要求，结合自身的实际情况，才能确定彼此的差距，找到发展和努力的方向。为此，企业要在内部管理上予以强化，如职员方面，企业应注支持和补助员工申报职称、参加建造师、造价师等职业资格考试，既提升了员工的职业素质，又为企业赢得了申报资质的条件，促进员工和企业的共同发展。
结语：
资质是建筑企业进入市场的通行证，加强企业资质管理，不尽有利于企业的健康发展，从整体建筑市场来讲，更是稳定市场秩序、规范市场良性竞争的重要手段。
参考文献：
[1]杜丽渊，丁霄，陈鑫淼.现行企业资质管理的缺陷[J].施工企业管理，2006（12）。
关键词：土建；施工组织；管理；重要性
中图分类号：TU71文献标识码：A
在建筑施工过程中，施工现场的管理优化水平能直接体现建筑企业的管理水平，同时土建施工现场的管理优化水平还是建筑企业经营状况的综合性体现。随着我国基础建设力度的加大，建筑企业的竞争压力越来越大，为了能使企业在竞争日益激烈的市场下得到快速发展，就必须内抓土建施工现场，外抓建筑环境市场。在土建施工现场管理中，还要对管理进行不断的优化，提高土建施工现场的管理水平。
1、概述
2、土建施工组织管理优化的主要内容
在对建筑物施工组织管理进行优化时，必须要严格把控土建施工现场管理的内容，从而才能确保现场组织管理的优化质量和优化效率，才能有效提高土建施工组织管理的优化水平。土建施工现场管理的优化内容主要有物质流通管理优化，施工作业管理优化和施工质量管理优化等，通过对以上施工现场管理内容进行优化，达到施工现场管理的优化目标。消除施工现场的浪费现象，科学合理组织施工作业，实现施工质量的可靠性，提高生产经营的效益和效率；把市场作为导向，在完成施工现场优化目标的前提下，为用户提供满意的建筑精品；优化施工现场的人力资源管理，提高施工人员和技术人员的技术素质和思想素质；优化现场协调作业，发挥综合管理的效益，控制现场的投入，尽可能以最小的投入换取更大的产出；加强基础工作，使施工现场日常工作有序进行，均衡地组织施工作业，实现标准化管理，并文明施工，确保土建施工现场的安全生产，文明作业。
3、施工组织设计在土建施工管理中的重要性
3.1、观念的更新
3.2、施工组织设计的作用
施工组织设计是规划和指导拟建工.程项目从施工准备到竣工验收全过程的一个综合性的技术经济文件，是对拟建工程项目在人力、物力、时空、技术和组织等力面所做的全面、合理的安排是沟通工程设计单位和施工单位之间的桥梁。其为施工单位编制企业总体施工计划提供依据；为组织物质技术供应提供依据；保证施工准备工作顺利进行；为编制单位工程组织设计的依据。
4、土建施工组织设计的主要措施
4.1、编制施工组织设计参照的各项依据
要注意编制施工组织设计参照的各项依据，主要有：与项目建设有关法规和所属地方及行业标准；工程施工及招投标文件及工程设计文件；建设地区的工程勘察和技术经济资料；施工企业的自身组织机构及项目组织构架；项目所在地主管行政部门的批准文件及建设单位对工程项目的要求；与工程有关的资源供应情况；国家现行有关工程建设质量职业健康安全和环境保护的法规和技术标准等。
4.2、合理的施工方案部署
4.3、工程进度计划编制
4.4、施工平面布置
施工平面的布置主要包括：工程项目建设用地范围内施工现场的地形地貌及所处的位置条件，施工用地范围内地上、地下原有的和拟建的管网设施及附属建筑物建设的位置及尺寸等；为保证整个项目的顺利进行而布置的临时设施；安全、防火和环境保护设施布置；施工现场的厂区道路的划分，编制好的施工组织设计方案重要的是将一个静态的平衡方案放到不断变化的施工过程中，考核实施效果和其优劣的过程，从而达到其预定目标。在实际实施过程中，总还会有这样或那样的不可预见因素，因此要随着施工过程的实施进行逐步调整，共同探讨，以保持行动上步调一致。
综上所述，对于施工组织设计既要体现拟建工程的设计和使用要求，又要符合建筑施工活动的客观规律，它对建设项目、单项工程及单位工程的施工全过程起到战略部署和战术安排的双重作用，是对施工活动实行科学管理以及建立正常生产秩序的重要手段。所以在以后的土建施工管理中，要贯彻执行好施工组织设计，以此保证土建施工的有序进行。
[1]梁远昆.论施工组织设计在土建施工管理中的重要性[J].企业科技与发展，2014，04:48-49.
一、知晓文明礼仪知识的重要性
现在我国的教育方针是要求学生“德、智、体、美、劳”全面发展，既要学好科学文化知识，又要有健康的体魄、高尚的道德、善良的心灵和优雅的情操。但是目前中职学生对该知识领域的认识较薄弱，认识不高，不少人对应有的礼仪不重视，礼仪观念淡薄，导致思想品德滑坡。一些人在学校里不尊重他人，不礼让，不讲礼貌；在社会上不懂怎样称呼他人，甚至随心所欲，满口粗言滥语；在家里不懂孝敬长辈，唯我独尊，为所欲为，导致在很多人心目中认为中职生“不够礼貌，没有修养”。因此，重视文明礼仪教育是非常重要的。
二、普及必要的文明礼仪知识
必备的文明礼仪知识是人们养成良好文明礼仪行为习惯的基础。礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。礼仪教育的内容涵盖社会生活的各个方面。从内容上看，有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看，有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。简单地说在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，都有自身的规律性，但他们都遵循最基本的礼仪原则。
三、加强礼仪教育的途径
1.教师的示范作用
教师作为社会主义精神文明建设的传播者，是学生形成文明礼貌行为的重要因素，加强公德教育，教师必须做到言传身教，而且身教重于言教。孔子说：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”教育者本身的道德形象如何，不仅影响学生，而且对教育起着强化或弱化作用。要求学生如何做，自己一定要实实在在地做好。教师的身教作用，表现在严于律己，给学生做出榜样。“学高为师，身正为范”。教师在平时必须注意自我修养，完善自我人格，增强“身教”意识，言谈举止做到文明健康、真诚和谐、亲切得体，并在爱校爱班、关心集体、遵纪守法、遵守秩序、爱护公物等方面严格要求自己，做好表率。这样，教师的身教就可以在学生心目中得到确立和认同，最终达到示范教育的目的。
2.学生的榜样作用
在文明礼仪教育中，榜样的力量是巨大的。运用榜样进行教育，生动形象，说服力强，能够使学生在耳闻目睹榜样的事迹中获得道德启迪，在接受榜样的感染中自然而然地理解、认同一定社会的道德原则、要求和规范。在班级内可指导学生组成文明礼仪调查小组，寻找身边的文明礼仪细节，发动学生网上查找文明礼仪故事，树立文明礼仪榜样，发挥先进典型的示范和辐射作用，及时地鞭策和鼓励。激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪整个宣传教育实践活动的全过程，推动文明礼仪宣传教育一系列实践活动深入开展，形成人人争当文明学生的良好风尚。
3.课堂的教育作用
在我校开设的课程中，重视专业理论和技术，但基本不涉及文明礼仪问题，不进行相应的文明礼仪教育。结果，文明礼仪教育普遍空缺，部分学生甚至认为，上职中与文明礼仪问题不沾边，学好专业知识就行。事实上，受过良好礼仪教育或礼仪行为训练的人，无论是内在素质还是外在行为方式，都与缺少训练的人截然不同。因此，对中职生进行系统的文明礼仪基本理论和具体规范的教育既可以丰富中职生的思想道德内涵，又可以教会他们如何规范自身行为、塑造良好的文明礼仪形象。所以，加强礼仪教育首先必须把礼仪教育引入课堂。
4.环境的感染作用
中职生文明礼仪素养的提高，仅靠学校的力量是远远不够的，必须得到家庭和社会的大力配合才好。只有学校、家庭、社会三者互相配合、互相支持，构建三位一体的立体网络，中职生的文明礼仪教育才能取得良好的效果。因此必须做好以下两方面：
（1）良好的家庭教育。监护人尤其是家长要切实起到“孩子的第一位老师”的作用。比如父母注重自身的文明礼仪修养，不在孩子面前争论、骂人、说脏话粗话、打架，不打骂孩子，衣着得体，注重言行，乘车等公众场合自觉遵守公共秩序，爱护公共财物等，从小给孩子树立良好的榜样，相信榜样的力量是无穷的，久而久之，孩子良好的文明礼仪习惯就会自然养成。