“读万卷书，行万里路”这是老祖宗给世人留下的宝贵财富，也是肠道健康专家“清道夫”儿时的梦想。一天傍晚走在下班的路上，看着快要落山的晚霞，突然心生念想“世界那么大，我想去看看”。
在一个寒露节气的清晨，野外白茫茫的一片，“清道夫”已经爬到位于曲靖郊外“马雄山”的半山腰，眺望中国第三长河流·珠江的发源地——珠江源头。望着蜿蜒曲折的河流，“清道夫”想起“水到之处，灵气所及”的谚语。对书中“天人合一”的思想：“自然界是一个大宇宙，人体是一个小宇宙，肠道是健康的晴雨表”，似乎有了更深入的认识和理解。
任何违背自然界规律的行为，都要受到自然界的惩罚。消化道在人体健康中扮演着重要的角色，是食物消化和营养吸收的主要场所。民以食为天，“吃喝拉撒”关系着老百姓的生活品质。今天“清道夫”将扮演一块蛋糕，带大家进行一次消化道的冒险之旅。
古人云：人体是世界上最精密的仪器，消化道在其中扮演重要角色，是食物消化和营养吸收的主要场所，同时也是机体发生故障的罪魁祸首。消化道主要由口腔、咽喉、食道、胃、小肠、大肠和肛管组成，每样进入口腔的美食都要经过它们的重重考验，才能潇洒地排出体外。
1、口腔：最高配置的搅拌机
食物进入口腔后，冒险之旅正式开始。这支最强大的军队会根据食物的不同，派出针对性的“火力”，有的只需要几个花拳绣腿就能搞定，有的则需要使出降龙十八掌才能降服。
咬肌是全身最有力的肌肉，舌头是最灵活的横纹肌，牙齿是最坚硬的器官，三者通力合作，就能轻松搞定一块美食。在这场战斗中，舌头是指挥官，它能把藏在角落里的残渣余孽揪出来，它对食物的搅拌要求比较苛刻。但偶尔也会有“指挥不利”的局面发生，那就是“血淋淋”的场面。
当然啦！也不能忽略唾液淀粉酶的抗菌助消化作用。通过咀嚼后的食物，会刺激软腭和咽后壁，封锁住鼻咽通道，防治误入歧途，引起呛咳的发生。老百姓说的“吃饭时不能大声说话”，是中国的餐桌文化，更是一个健康的生活方式。
2、食道：是消化道的单行道
食道是消化道路的单行道，谁违反交通规则就需要受到相应的处罚。食道肌肉的上三分之一是横纹肌，所以我们能感知到食物的蠕动；食道下段进入平滑肌的地盘，所以我们无法感知体内的世界。吞咽动作是高度机械化和自动化的，甚至不受重力的影响。例如航天员在航天器内失重的状态下，也能顺利完成进食动作。
贲门是食物入胃的第一道关卡，由环形括约肌把守大门，通过开阖作用让食物畅通无阻的推进到胃囊里。从口腔到胃的路程仅仅是万里长征的开始，同时也是主管感知到无意识世界的必经之路。俗话说：“没有完美的器官，只有完美的团队”，这种配合默契的协作，从娘胎里就已经开始训练了。
成年人每天吞咽600-2000次，多达20种肌肉参与。老年人和小孩容易被呛到，这是肌肉群体配合不默契的缘故。如果经常发作还是要找专科医生系统检查，寻求病根是关键。
4、胃：来者不拒，照单全收
胃的胸怀就像大海一样宽广，只要从上段来的食物，不论贵贱来者不拒，照单全收。胃主要由平滑肌组成，对外界的刺激反应性较差。主要由贲门、胃体和幽门组成。
“砰”的一声，是胃细胞开始活跃的“发令枪”，从此胃壁开始全速冲刺，不达目的，誓不罢休。一小块蛋糕就够胃忙活大半天，研磨成细小的颗粒状。当然也不能忽视胃酸的消化作用。
中医认为：胃是“仓廪之官”，职位相当于粮仓的管理员，是“兵家”的必争之地。兵书云：“兵马未动，粮草先行。”
中医认为：“胃主降浊”，就是说一切食物都要经过胃的消化，才能排到小肠。如果胃液逆流而上，就会导致反酸烧心等不适症状。幽门是胃的最后一道关卡，由环形的括约肌把守着，也是胃和肠的交界处。是临床常见疾病的发生之地，近年来得到医学界的高度重视。
5、小肠：消化吸收的主要场所
小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，食糜到达这里才算是真正拉开了消化的帷幕。五颜六色的食物通过狭长蜿蜒的消化通道，大部分被转化为身体所需的营养物质，运送到全身各处储存。
小肠绒毛就像一个前线的士兵，只接收前进的蠕动信号，是一种由神经介导的反射活动。中医认为：“小肠者，受盛之官，化物出焉。”就是说明小肠接受由胃传送下来的水谷，将其解析变化成精微物质，并大量吸收，使体内的精微物质非常富足。膳食纤维很难被消化，受到搅拌后能加速食糜蠕动，是健康养生的必需品。
6、大肠：排出糟粕的主要器官
食物残渣通过回盲瓣后，就正式进入大肠的地界。真正体现一句谚语：“一山有四季，十里不同天”。小肠和大肠的工作理念迥然不同，后者更倾向于慢生活节奏。食物残渣就像荡秋千一样，被肠道黏膜来回的推动。
人体所需的水分，就是在这里被重吸收的，如果摄入的水分不足，就会导致粪便干燥，难以排出。大肠主要由升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠组成。
中医认为：“大肠者，传道之官，变化出焉。”就是指大肠主要以排出食物糟粕为主。古人记载：“大肠之所以传导者，以其为肺之腑，肺气下达，则能传导”。治疗上采用中医经典理论“提壶揭盖法”，就能轻松搞定。
7、肛管：消化道的最末端
肛管是消化道的最末端，是便便排出的最后一道关卡，也是肛肠疾病的好发之地，如：混合痔、肛裂、肛周脓肿和肛瘘等疾病。
俗语云：“十男九痔，十女十痔”。其中扮演重要角色的是肛门内括约肌和外括约肌，两块括约肌各事其主，分别效命于两大神经系统。外括约肌受命于较为高级的主观意识，如果不能排便时，它会听从指挥，严防死守。
内括约肌则是占山为王，不听从任何人指挥。若二者协调功能障碍，你的屁屁就遭殃了！行业内专家呼吁：“我们要像保护眼睛一样地保护肛门”。
此时的“清道夫”已经爬到马雄山的顶峰，看着冉冉升起的太阳和蜿蜒曲折向东流的珠江，感觉身体的疲惫一扫而光。此时此刻联想起肠道健康的小锦囊。