裂头蚴，学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗肠道中，虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被剑水藻吃后，便继续发育成原尾蚴，原尾蚴寄生在青蛙、蛇等野生动物体内。
当人进食了未煮开含虫卵的水或含有原尾蚴的食物后，虫卵先是在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入人脑，并在人脑中游走，吸取脑细胞营养发育长大。据了解，裂头蚴感染人体的病例绝大多数分布在中国、韩国、日本及东南亚地区。病人多以年轻人居多，男女比例为3∶1，多有食蛙或蛇的经历。
曼氏裂头蚴可移行至感染者全身软组织，使之局部呈现炎症、肉芽肿、伴有虫爬瘙痒感、红肿热痛，尤其是阴唇、乳房、眼睑、胸腹等处为易发部位，可见到有如雀蛋、鸽蛋大小的移动肿块，手术切除的小肿块中可找到曼氏裂头蚴虫体。因此，凡食用过小青蛙或者用青蛙肉生敷过伤口的人，一旦发现有上述症状，应及早到医院检查诊断，以便及时治疗。下图：裂头蚴病例
人大脑中会长寄生虫，裂头蚴和猪肉绦虫等寄生虫会以囊虫或卵的形态进入血管，从而有可能通过血液循环进入大脑内生存，而这些寄生虫病，大多是由喝了不干净的水或吃了不熟的肉所致。
这个提示真是太重要了，我们说来说去不是为了给大家添堵，我们是想有一些健康提示，不吃生肉，不喝生水，保持良好的生活习惯，否则的话，我们是有这种可能性去感染上一种寄生虫，而且这个东西是有可能进入我们大脑的。简单的高温爆炒是无法杀灭的，最好别吃。
生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。
据卫生部寄生虫病专家介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。原来食用生鱼片主要在广东一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。
据专家介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。
肺吸虫病是另一种常见的食源性寄生虫病。据专家介绍，肺吸虫病感染主要是食用淡水螃蟹和蝲蛄引起的。感染肺吸虫病会咳嗽、胸痛，引起胸部积液和胸膜炎。
食用螺蛳，尤其是福寿螺和大蜗牛会感染广州管圆线虫病。据专家介绍，广州管圆线虫幼虫大量进入脑部后，会引起剧烈的头疼、呕吐、嗜睡，并伴有脖子硬等脑炎、脑膜炎症状，严重的会导致死亡。广州管圆线虫病在我国大陆过去极为罕见，1996年前只发现3例，但自1997年以来就已猛增至近100例。
烤吃青蛙后眼球长了寄生虫
这个男孩是一名二年级小学生。他家门口有条河，放暑假后，他闲着无事就玩钓青蛙，没有钓饵，就用青蛙肉代替，然后将捉到的青蛙用火烤了吃。
不久，小孩的右眼眶肿大，他奶奶还以为是眼睛发炎，到乡卫生院配了点消炎药，没过多久，小孩眼眶内又长出一个肿包来。父母着急起来，到杭州的大医院一检查，发现他的右眼球内有一圆形肿瘤，医生建议作手术探查、切除并进行病理切片。小男孩最后在浙一医院动了手术。病理切片证实，他眼里的肿瘤实质物是寄生虫虫体。
经杭州市疾控中心血清学检查，发现他体内有青蛙寄生虫曼氏裂头蚴的抗体，男孩眼球内藏着的寄生虫体为曼氏裂头蚴。男孩眼睛里的肿瘤就是捕食青蛙所致，寄生虫被他吃下去后，钻到其眼球里并藏了起来。
癫痫发作原是罕见人脑裂头蚴病作怪
湖南某女士2008年来反复癫痫发作，四肢抽搐、双眼上翻、口吐白沫，令丈夫和家人担心不已。湘雅医院神经外科专家为该患者施行手术，揪出了在她脑袋里作怪的元凶——一条长达13厘米的曼氏迭宫绦虫裂头蚴！
该患者2008年3月份开始突起全身不适，随即出现面部、嘴角及四肢抽搐、双眼上翻、口吐白沫，家人呼之不应，每次症状持续2-3分钟。在外院诊为癫痫，但药物治疗后病情未得到改善。后转入湘雅医院神经外科求治，该科检查发现该患者脑部右颞叶有寄生虫病灶，确诊为脑裂头蚴病。当年9月4日，湘雅医院神经外科王君宇教授、黄军副教授等为该患者实施手术，在手术显微镜下将患者右颞叶病灶区切除。随着病灶被切开，一条白色寄生虫蠕动而出。专家们完整地取出虫子，用尺一量，长达13厘米！术后经寄生虫专家鉴别，确定寄生虫为曼氏迭宫绦虫裂头蚴。
阴囊内长肿块，原又是裂头蚴
该男子20岁，发现自己右侧阴囊部位长了一个鸽蛋大小的肿块，医生诊断其为阴囊肿块，并为其实施肿块切除术。医生在手术中切下一个完整的肿块，送病理检查后，发现肿块内竟是一条有头有尾的白色裂头蚴。追问病史，该男子有常食青蛙肉的嗜好。