鸭脖子是很多人都喜欢的小吃，在青年人的生活中，鸭脖子是备受青睐。现在买各种鸭货的专卖店也是越来越多，人们在喜欢吃鸭脖子的同时也担心自己会长胖，特别是一些肥胖人群，喜欢吃而又不敢吃。
鸭脖子热量很高吗？减肥期间到底能不能吃鸭脖子？
1.鸭脖子热量高不高？
关于鸭脖子的热量，其实还是和它的制作方式有很大的关系的。单纯的鸭脖子的热量其实并不是很高，每100g的鸭脖子热量大约在200~250kcal，当然这是带皮的热量，如果不带皮，会低很多，大约每100g是120kcal左右。根据烹调方式的不同，鸭脖子的热量会发生很大的变化。比如风干鸭脖，热量大约是190kcal/100g。酱烧鸭脖的热量会比风干的高一些，达到了210kcal/100g左右。大家熟知的某黑鸭鸭脖的热量大约为190~200kcal/100g。
所以，其实总体来说，鸭脖的热量并不是很高。而且，我们买到的鸭脖基本都是被切成了小段的，大约5~6段为100g，而鸭脖中大多数其实都是骨头，基本没有多少肉。五六个鸭脖去掉骨头以后，肉的重量大约也就50g左右，热量不到200kcal，如果在减肥期间偷吃了五六个，真的不用慌。
2.吃鸭脖要注意什么？
①不要吃皮：鸭皮鸡皮基本都是脂肪，热量比较高，吃鸭脖的时候一定要注意去皮。当然，如果是买来的那种做好的鸭脖，比如大约熟知的品牌的零食鸭脖，基本都是没有皮的，这一点就不用担心了。
②不要买油炸过的：有的商家为了增加鸭脖的口感，在制作鸭脖之前会把鸭脖用油炸一下，这样会将鸭脖的热量增加好几倍。如果发现买来的鸭脖看起来油油的，一定要记得涮一下水再吃呀！
③街边鸭脖不要刷酱：有很多鸭脖是那种街边现做的，然后商家会在上面刷上很多的各种各样的酱，撒上一些调味料。减肥期间的你，如果要购买这种鸭脖，一定要告诉商家：不要放酱！不要放酱！不要放酱！酱里面存在的问题很多，首先是微生物细菌污染的问题。其次是酱里含盐量会比较高，为了延长保质期，会加很多的盐。并且，一些有甜味的酱还会放很多的糖。本来单纯的鸭脖热量并不是很高，但是如果放了这些酱，那么热量可能会翻倍的，盐摄入量高还会导致出现身体水分潴留的问题，也会引起增重。
④建议自己做：喜欢吃鸭脖又怕胖的，建议自己在家做更好一些，可以买卤肉料直接煮出来，味道也是不错的，热量比买来的低多了。买来的鸭脖一般都是含有油盐糖的，减肥期间还真不建议多吃哦！
综上，如果喜欢吃鸭脖，即使在减肥期间，也不需要克制自己不吃。鸭脖属于低热量、高蛋白的食物，对减肥还是有些帮助的。不过，建议自己做更好，如果是买来的，涮一下水再吃就不用担心啦！一天吃五六个不会导致体重明显增加的，不用担心哦！