广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析认为：“白象食品虽然不承认是自己的原因，但是也赔偿了消费者1000块钱，可能白象也没有找到产品出现问题的原因在哪。基于企业的责任、社会责任，白象食品先赔付消费者1000块钱，我觉得是对的。”
方便面出现蚂蚁白象赔偿1000元
据媒体此前报道，消费者李女士于7月26日在某线上购物平台下单购买了一件“五连包白象汤好喝招牌猪骨汤面”，7月27日成功收货。7月29日李女士打开一种一包食用时发现，面饼一角爬满了蚂蚁。李女士立即拍照取证，并致电白象消费者热线走售后程序。
对此李女士并不接受，白象工作人员进一步表示，已向上级申请为她争取了100元的赔偿金。在媒体介入后，李女士称已有白象工作人员与其联系，愿意赔偿其1000元。
白象未解释方便面出现异物原因
对于上述事件，网友的态度褒贬不一。不少网友表示并不介意，仍会购买白象方便面。也有网友分析道“生产密封只能是死蚂蚁，除非后期破损才会有活蚂蚁，运输售卖商的锅”。
但也有网友表示：“民族品牌就可以违反食品安全法了吗…还有人洗可真是绝了。”
在朱丹蓬看来，企业的质量内控体系一般都比较完善，发生问题既可能是细节把控的问题，也可能有设备老化的原因，但更可能是人为因素造成的，也就是员工有没有严格按照质量内控体系去执行。
并非首次发生食品质量问题
在上述投诉中，消费者同时表达了对白象售后的不满：“如何生产跟消费者没有关系，因为订单激增而出现食品安全问题，拒不处理，很难理解。诉求要求按食品安全法赔偿。”该起投诉处理进度显示，白象食品客服已和消费者取得联系，目前投诉已完成。消费者对售后服务态度、处理速度的评价均为两颗星；满意度三颗星(满分为五颗星)。
8月6日的一起匿名投诉显示，消费者称在某电商平台购买的白象挂面，其中一袋生产日期模糊！里面发霉。目前该起投诉显示已处理完成，消费者对服务态度、处理速度、满意度评价均为五颗星。
对于食品安全问题的赔偿，北京海润天睿律师事务所冯紫晨表示，《食品安全法》第一百四十八条规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”