每逢过年的时候，家长们都喜欢往家里购置大量的年货，其中也当然少不了孩子的琳琅满目的零食啦。
今天咱们来给家长朋友们科普下拒绝选择什么样的零食？怎么选择正确的零食？
慎重购买名单
Top1含盐多的零食
友情提示
100克奶油五香豆含盐4.01克
100克牛肉松含盐4.9克
100克泡椒凤爪含盐4.3克
100克话梅含盐2.43克
100克薯片含盐1.29克
100克果脯含盐2.4克
友情提示：推荐成人每天食盐摄入不超过6克。
食盐摄入过多可增加高血压、脑卒中、胃癌等慢性病的发病风险。所以想给孩子奠定一个好的身体基础，咱们最好的办法是少买含盐多的食品。
预包装食品的营养标签中钠为强制标识，购买时应注意食品的钠含量。
算一算，吃的零食含多少盐
很多家长说，你看，一包瓜子也就4克嘛，又没有超过标准。但是可别忘了，您这只是零食中食盐的量，包括一日三餐中的盐一天推荐不超过6克呢！
Top2含反式脂肪酸高的零食
反式脂肪酸摄入量过多时可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的危险性。
摄入氢化植物油的反式脂肪酸会使冠心病的发病风险增加16%。
反式脂肪酸主要从哪里来？
我们一般使用的肉、脂肪、乳和乳制品，或者食物油都含有反式脂肪酸，但是其中含量很少。
有两类食品的反式脂肪酸含量比较高，一个是奶油/黄油，平均含量达到2克/100克；另一个是植物油，平均含量是0.86/100克。
代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪酸平均水平并不高，但是最高值分别达到15.6克/100克、7克/100克、8.64克/100克、7.03克/100克、6.11克/100克；
预包装食品中如含有反式脂肪酸，在其营养标签中会有明确标识，购买时别忘了看看这袋零食中含有多少反式脂肪酸。
Top3含糖过高的零食
添加糖摄入过多会增加孩子龋齿、肥胖和2型糖尿病的发病风险。
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，是纯能量食物，具有较高的血糖生成指数。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。
多数饮品含糖在8%—11%左右，有的高达13%以上。常见的高糖食品有果脯蜜饯类的食物，硬糖、软糖等各种糖果，巧克力等。
控制添加糖的摄入量，推荐每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
建议不喝或少喝含糖饮料，同时也要少吃高糖食品。条件允许的情况下，最好能漱口或刷牙。
具体怎么买？
营养价值高的零食
一般来说，选择蔬菜、水果、奶及奶制品、坚果、鸡蛋、肉干、鱼干、豆腐干等作为零食，所提供的营养素可以作为正餐之外的一种补充，是营养价值高的零食。好的零食是一些新鲜的、天然的、加工程度低、低脂肪、低盐、低糖易消化的食物。
选择正规品牌和生产厂家
网上购物看不见摸不着，在购买时更应该选择品牌可靠和正规生产厂家购买。慎重选择所谓的“私人制品”。
注意询问日期信息
购买零食一定要注意卫生，注意查看生产日期，一定要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。
看好配料表
按照“食物用料量递减”的标示原则，食品配料表按序标示了食品的原料、辅料、食品添加剂等信息。配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品属性的重要途径。食品配料表中如果含有“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物黄油”、“人造黄油”、“蔗糖”、“果糖”、“盐”、“起酥油”等过多食用对健康造成影响的成分时，一定要注意了哦。
细看食物营养成分表
营养成分表有三栏。第一栏为营养素名称，第二栏为100克（也有的商品标识“每份”）该食物中含有的营养素含量，第三栏为100克（或每份）食物中所含的营养成分占营养素参考值的百分比（NRV%）。钠、反式脂肪酸的含量会在成分表中明确列出，所以一定仔细看。
应当注意的是，营养成分表标示的是每100克（或每份）的营养素含量哦！！您还需要注意您购买的食品的总重量，然后进行相乘才能得到您完全吃掉这包食品后所获得的营养素含量。