2023年中国大快消上市公司之调味品TOP15
注：汇率参考中国外汇交易中心公布的2023年12月29日银行间外汇市场人民币汇率中间价
01
中粮糖业（600737.SH）
中粮糖业（600737.SH）2023年实现营收331.1亿元，同比增长24.5％；净利润20.7亿元，同比增长177％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第1名。在年报期间。中粮糖业主营业务为食糖业务和番茄业务，旗下有食糖品牌“中糖”。中粮糖业在2023实现了较大幅度增长的原因主要在食糖业务方面，报告期间，已经完成了漳州糖业项目，预计于2024年二季度试运行，可增加35万吨/年炼糖能力，将逐步替代中粮糖业旗下辽宁糖业华南区域业务，沿海炼糖布局连点成线，将初步实现核心销区全覆盖的产业格局。在中粮糖业年报期间，食糖总经营量约456万吨，食糖业务营业收入约302.54亿元，同比增长23%；营业成本269.10万元，同比增长18%。2023年度公司自产糖产量113.04万吨，同比增长1.04%；自产糖销售量119.29万吨，同比增长12.12%，食糖主要产品包括中粮优级白砂糖，中粮绵白糖等。23年度，中粮糖业番茄业务收入和利润均创新高，实现营业收入26.42亿元，同比增长43%，中粮糖业高端番茄丁“丁丁立鲜季”、NFC番茄汁等产品于2023年完成上市。公司董事长为李明华，总经理为吴震。
02
海天味业（603288.SH）
海天味业（603288.SH）在2023年实现营收245.6亿元，同比下降了4.1％；净利润56.3亿，同比下降了9.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第2名。在2023年，海天味业的主要产品仍然是海天酱油、海天蚝油、海天复合调味料。食品制造业在2023年占总营收的92.9％，其中酱油营收126.37亿元；调味酱营收24.27亿元；蚝油营收42.51亿元。在公司年度报告期内，归属于上市公司股东的净资产285.31亿元，同比增长8.08%；整体净利率22.97%，同比下降1.25个百分点。尽管由于外部环境原因，海天味业数据略有下滑，但酱油、蚝油、发酵酱等基础调味品在报告期内依旧稳固行业前列。同时，海天味业将发酵核心技术的多项研究成果延伸应用至醋和料酒品类，并在23年推出了多款“一汁成菜”产品。通过利用积累的技术优势，海天味业在健康化方向上的产品继续发力，例如0添加系列、有机系列、薄盐系列、无麸质酱油、素蚝油等众多系列产品取得较快发展。2023年中凯度消费者指数发布的《2023年全球品牌足迹报告》显示，海天以7.98亿消费者触及数，83.9%的渗透率，排名中国消费者十大首选品牌第4位。公司董事长及总裁为庞康。
03
雪天盐业（600929.SH）
雪天盐业（600929.SH）在2023年实现营收62.6亿元，同比下降了2.8％；净利润7.1亿元，同比下降了7.9％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第3名。年报显示，报告期内，雪天盐业主要业务为为盐及盐化工产品的生产、销售，主要产品为食盐、工业盐、日化用盐、饲料盐等，旗下品牌“雪天”、“盐家”。在2023年，虽然净利润有所下滑，但是归属于上市公司股东的净资产76.55亿元，同比增长23.19%。雪天盐业产销创历史新高，主要产品产量816.52万吨，同比增加7.23%；主要产品销量702.08万吨，同比增加6.72%。其中，小包盐全国销量突破50万吨，实现量价齐升。2023年内，完成了盐焗海鲜调味盐、牛乳钙盐、佐餐调味盐等新品的研发，“雪天”食盐在年报期间内成为中国烹饪协会战略合作伙伴、中国国家烹饪队一级全球商业合作伙伴，以及杭州亚运会、亚残运会官方食用盐供应商，并入选央视“民族品牌”。同时，“雪天”再次入选“中国品牌500强”，品牌估值104.35亿元，较上年增值40余亿元。公司董事长为冯传良，王哈滨为总经理。
04
颐海国际（01579.SH）
颐海国际（01579.SH）在2023年实现营收61.5亿元，同比上升了0.01％；净利润9.07亿元，同比上升了11.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第4名。颐海国际是海底捞旗下的独家底料供应商。年报显示，尽管颐海国际2023年度的营业未达预期，但颐海国际及时完成了对火锅底料产品中牛油产品、复合调味料的产品调整和升级，并将在2024年对产品研发进行进一步的优化。2023年间。颐海国际共推出了24款新品火锅调料，37款中式复合调味料，以及40款方便速食产品，包括黄焖酱汁、糖醋汁、甜味红烧汁等产品。同时，结合产品的市场反馈和销售状况，停止销售了部分产品并整合了部分产品规格。年度报告期间，颐海国际推出了多个新系列产品线，包括零添加调味料系列、回家煮系列及多种方便速食，满足消费者对使用场景及高性价比的多元化需求。在向关联方的销售方面，随着经济和社会环境持续回升向好，市场活力逐步恢复，线下消费场景趋于活跃，推动了餐饮市场的快速回升，截至2023年12月31日止年度，本集团关联方的销售收入为人民币20.1亿元，同比增加35.0%。公司董事长为施永宏，首席执行官为郭强。
05
中炬高新（600872.SH）
06
广农糖业（000911.SZ）
广农糖业（000911.SZ）（原南宁糖业，于2023年10月更名为广农糖业）在2023年实现营收33.7亿元，同比上升了18.6％；净利润0.3亿元，同比增长了106.0％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第6名。年报显示，广农糖业最主要业务在制糖与销售上，主要产品包括云鸥牌、明阳牌、大明山牌白砂糖，为了实现增长及达成营收目标，广农糖业扩大甘蔗种植面积、提升蔗糖产量及蔗区机械化率，生产的亚法一级白砂糖在2023年全国糖业质量评比中连续21年名列前茅。同时，广农糖业积极开拓国外市场，拓宽销售渠道，借助海外互联网平台的宣传推广，其产品上架中东电商平台。2023年，广农糖业完成甘蔗种植面积67.45万亩；非蔗地改种甘蔗面积达8.42万亩，在一定程度上减缓面积下滑速度；良种种植面积占比达97.8%。2023年重点建设项目——侨旺公司年产4万吨纸浆模塑餐具、工业包装项目一期于10月份建成投产，年产能从原来的6000吨提升到1.6万吨。广农糖业董事长为罗应平，总经理为刘宁。
07
千禾味业（603027.SH）
千禾味业（603027.SH）在2023年实现营收32.1亿元，同比上升了31.6％；净利润5.3亿，同比上升了54.2％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第7名。年报显示，千禾味业在2023年的上升势头良好，整体业绩较22年同期稳步增长。年报中提到，千禾味业取得较大幅度增长的主要原因在于，在2023年期间内，进行了强化基础研究，持续提升产品品质，同时大力开发新客户、建设新网点，提升营销网络覆盖率；同时进一步精准控本降费，提升盈利水平。千禾味业在2023年对经营举措的六个方面进行了强化，分别是强化产品竞争力，强化经营质量，强化营销和强化人才梯队建设，强化内部控制以及进行高质量扩建产能。报告期内，千禾味业陆续优化推出多款新品，包括零添加特级生抽酱油、海鲜酱油、高蚝汁含量蚝油、零添加减盐酱油等。进一步调整产品价格带，打折促销力度加大、频次增多。同时，在年报期内，千禾味业继续高质量推进“年产60万吨调味品智能生产线建设项目”。千禾味业董事长及总裁为伍超群。
08
天味食品（603317.SH）
天味食品（603317.SH）在2023年实现营收31.5亿元，同比上升了17.0％；净利润4.6亿元，同比上升了33.7％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第8名。旗下著名品牌有好人家复合调味料。年报显示，2023年，天味食品增长良好。获得增长的原因在于，天味食品围绕战略目标完成了多项工作：打造智慧化运营管理系统，引进了TPM设备管理专项管理咨询，QCP在智能生产车间试点成功；打造行业领先的研发体系，在年报期间，天味食品推出了第三代厚火锅、麻辣烤鱼、牛肉清汤小块等市场反响很好的产品；营销多元化布局，坚持深化C端线上线下渠道体系建设，并加强B端渠道的进一步挖掘；建立数字化运营支撑能力探索一物一码渠道数字化业务模式，沉淀数据资产，及时发现问题，及时止损；打造健康、可持续发展的产业生态圈，2023年，天味食品通过与食萃食品的双赢合作，实现了首个控股型项目落地，并在组织、人才、合规、战略、研发生产、新工厂建设等方面对食萃食品进行了全方位赋能，助力突破瓶颈、补齐短板。天味食品董事长兼总经理为邓文。
09
江盐集团（601065.SH）
10
宝立食品（603170.SH）
宝立食品（603170.SH）在2023年实现营收23.7亿元，同比上升了16.3％；净利润3.0亿元，同比上升了39.8％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第10名。年报显示，在2023年间，在新品开发方面，宝立食品B端全年共销售超2,500种产品，其中近三年开发的产品数量占比接近60%，应用范围则覆盖了主食餐品、休闲小食、茶饮咖啡、冰品甜点等众多品类；C端品牌有宝立客滋、空刻意面、阿芬厨房。上新青春版系列意面口味陆续上新，新增“泰辣冬阴功”和“麻辣小龙虾”口味意面。年报期间内，宝立食品获得核心客户“厨务委员会”席位；空刻意面“618大促”全周期全网销售额超过1亿元，在天猫、抖音、京东三大平台上实现连续3年“618大促”期间意大利面类目TOP1，并获天猫平台方便面/拉面/挂面/轻食面类目TOP1。双十一全周期线上全平台销售额突破1.4亿元，天猫平台连续2年粮油米面/速食类目行业TOP1，天猫、抖音、京东三大平台上实现连续4年意大利面类目TOP1。董事长马驹，总经理何宏武。
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恒顺醋业（600305.SH）
恒顺醋业（600305.SH）在2023年实现营收21.1亿元，同比下降了1.5％；净利润0.9亿元，同比下降了37.0％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第11名。年报显示，由于受宏观经济影响，调味品行业面临着消费需求分化、原辅材料价格上涨等多重影响，导致了恒顺醋业营收及净利润都有所下滑。但恒顺醋业积极应对，整体上保持了平稳发展的态势。主营调味品实现收入20.78亿元，同比增长2.27%；综合毛利率32.37%，同比下降1.67个百分点。虽然在营收与利润上有所下滑，但是在2023年间，恒顺醋业食醋年产量超30万吨，年报期间内，报告期内，恒顺醋业获得2022年度江苏省科学技术三等奖1项、中国专利优秀奖1项、中国轻工业联合会科技进步二等奖1项，申请专利38件。在2023年，恒顺醋业将十大战区优化至六大战区，四十三个片区优化至三十一个片区，缩短工作层级，实现组织架构“扁平化”管理；同时推动数字化营销，恒顺醋业主要品牌产品包括：恒顺万通米醋、恒顺镇江香醋等等。恒顺醋业董事长杭祝鸿。
12
莲花健康（600186.SH）
13
加加食品（2750.SZ）
14
仲景食品（300908.SZ）
15
安记食品（603696.SH）
安记食品（603696.SH）在2023年实现营收6.3亿元，同比上升了13.5％；净利润0.3亿元，同比上升了124.7％，位列“2023年中国大快消上市公司之调味品15强”第15名。年报显示，安记食品专注于调味品的研发、生产和销售。在2023年，安记食品的主要复合调味料产品包括排骨味王调味料、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱等产品。2023年，安记食品的销售渠道以流通渠道为主，电商渠道、商超渠道、餐饮渠道、工业渠道和海外渠道为辅。到2023年12月为止，销售网络已覆盖了全国绝大部分省、自治区和直辖市的经销网络，辐射各大批发农贸市场、连锁超市和便利店。同时开拓线上和社区团购、抖音、快手社交新型社交网络的新零售渠道，构建了新型的营销网络体系。安记食品董事长为林肖芳，总经理为林润泽。