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2015.08.05
目前，我国已实施食品质量安全市场准入管理的食品共28大类。
1、小麦粉：包括通用小麦粉（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉）、专用小麦粉（面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等）。
2、大米注：不包括江米、糙米。3、食用植物油（含食用调和油）。注：不包括芝麻油4、酱油（酿造酱油、配制酱油）。注：不包括调味液、酱汁。
5、食醋（酿造食醋、配制食醋）。注：不包括醋精。6、肉制品：包括腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类、肉脯类等）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。7、乳制品：包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）。
注：发证产品不包括：(1)水煮后不经干燥的产品，如带汤料的花生、豆类等；(2)以果仁、糖为原料，经加工制成的果仁类糖制品，如花生糖、芝麻糖等；
(3)经研磨、粉碎工艺制得的粉状产品，如核桃粉、芝麻粉（酱）、花生酱等；
(4)未经熟制加工的产品，如未经加工生的核桃（仁）、板栗、腰果等。27、可可制品：可可液块、可可脂、可可粉。28、焙炒咖啡：焙炒咖啡豆、咖啡粉。注：速溶咖啡不属该单元（应属固体饮料单元）。
目前，市场上保健品品种繁多，大致分为“食字”、“食健字”、“药健字”三种。这三种究竟有何区别，很多消费者并不十分清楚。
“食字”号产品：一般为含有营养成分的食品含有新资源的食品，由地方卫生部门审批，食品批文号如“桂食监字”。由国家卫生部审批含有新资源食品的批文号“卫新食字”，如“卫生食试字（９６）第６８号”。食字号产品不能宣传功效，但可以介绍产品所含主要成分的功效，虫草精活性营养液可以介绍虫草的作用用途及其功效。
“食健字”产品：国家制定的“保健食品管理办法”规定，具有特定保健功能的食品，称为“保健食品”，需经卫生部审批，其批准文号为“卫食健字”，第一批５９种保健食品已公布。食健字产品可以宣传卫生部批准的保健功能的有关内容。
“药健字”产品：具有特定保健营养功能的药品，称为“保健药品”。由卫生行政部门严格审批，其批准文号如“鄂卫药健字”。药健字产品可以宣传地方卫生行政部门批准的说明书上的有关功能等内容。