心血管内科日照市中医医院（三级甲等）
事实上，有很多具有特殊营养价值的食物，多吃这些食物对健康有益。在许多情况下，我们应该通过调理饮食使自己更健康，也就是食疗方法，去吃有很多有营养的食物。大人小孩都要注意养生，养生非常重要的。那么食物中有哪些营养成分，让我们来了解一下。
1、西红柿的营养成分
番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体，西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积，番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。
2、藕片的营养成分
藕片的营养其实是很丰富的，适合我们冬季食用，藕片含有的各类营养成分很多包含糖、淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分等，能补充人体所需的各种营养。藕片是一种含糖量很高的蔬菜，其实藕片并不次于任何水果，大家熟知的鲜藕可以当水果生吃，常吃有强身健体的功效。藕片是属于良性的，藕片里面含有维生素，对于健康有利的，多吃一些藕片的话，还能够帮助我们去火，所以在夏天的时候天气比较炎热，很容易上火的。
3、藕片的营养成分
我们还应该多吃一些洋葱，洋葱也是非常具有营养价值的，洋葱里面含有各种维生素，而且还含有一些抗癌的成分，洋葱是一种不错的抗癌物质，所以平时要多吃洋葱。
以上就是食物中营养成分的有关内容，我相信大家应该有一个比较全面的了解了。多吃洋葱对我们的健康有好处，所以我们平时应该多吃。在我们的生活中，花椰菜还有猕猴桃都是很好的食物，吃这些食物，它们有自己的营养价值，可以为我们提供足够的营养。
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