切记：夜里睡得晚易伤胆，还会患抑郁症
由于人的细胞100天左右更新一次，故古代养生家讲：“睡觉为养生之首，一夜不睡，百日补不回来”。另外，经常夜里睡得过晚会伤胆气，严重者会患抑郁症。《黄帝内经》云：“气以壮胆。”“十一脏腑取决于胆”人体五脏六腑之气都取决于胆，取决于胆气的生发，如果胆气能够生发起来，身体就不会受到影响。23点至凌晨一点是子时，胆经最旺。人在睡眠中蓄养胆气，不睡觉就会消耗胆气，严重者出现“抑郁症”做事也会缺乏胆量。
子时不睡，除造成胆汁新陈代谢不利外，还可造成贫血、供血不足。胆虚上不明目，血虚下不养筋，形成目倦神疲、腰膝酸软之症。肝胆在无形中为青色，子时不睡面色易返青、丑时未睡面色则易铁青。肺在无形中为白色，寅时末睡面色就易青灰。
起床对了才“补人”：最好“顺天时”
凌晨3点是一天的“立春”，6点是一天的“春分”。天地在3点醒了，人体的细胞在这个时空感应下也醒了。在每天3点到5点之间醒了无须再睡，有时侯反而越睡越累。天醒人不起床，也如同“拔河”，人是拔不过天地的。5点前还没有起床，6点“春分”人的神就出不来，使人精神不足。
如果晚上睡得过晚会耗杀阳气，早上起得过晚会封杀阳气。这叫“双杀”。因此，既使睡晚了，早5点前也要起，中午补个觉，防止“双杀”。
另外，中医理论还认为："胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。"胆又为少阳，"少阳不升，天下不明"。如果晚上不能及时睡觉，或睡觉质量不好，第二天少阳之气没有升起，人就易困乏，没有精神。
除了晚上要保证良好的睡觉外，中午午时(11-13点)也要安排半个小时入睡(午睡被称为美容觉，养颜效果明显)。
睡觉房间不宜过大
睡觉的房间不宜太大，主要是为聚集阳气。传统养生讲究睡觉时一定要关好门窗。夏天再热也不要开电扇和空调睡觉。人睡着了身体表面会形成阳气保护层。如果风把这层阳气吹散了，体内还会补充。循环往复淘干阳气，早上起来浑身没劲，面色黄，头如布裹。如果夏天太热，可关卧室门开空调把房间吹凉，人冲完澡迅速睡觉。凉爽空气可保持1个多小时，人已经睡着了。如果中间热醒，可再按这个办法做一次。
晚饱不宜过饱
另外，晚饭吃得过饱，耗气就多，耗气就要动气，就扰动了阳气。晚上阳气不足，就可能导致消化不良，食物积存在胃内，郁久就化热，容易产生胃热，阳盛则热，就会睡不好觉，影响睡眠质量。因此，晚饮不宜过饱。
1、子时(23:00-1:00)此时胆经最旺。我们要平躺在床上睡觉
中医理论认为：“肝之余气，汇于胆，聚而成精。胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。气以壮胆，邪不能侵。胆气虚则怯，气短谋虑而不能决断。”由此可见胆的重要性。有些人随便切掉胆是轻率的表现。胆汁需要新陈代谢。人在子时前入眠，胆方能完成代谢。“胆有多清，脑有多清。”
凡在子时前1-2小时入睡者，晨醒后脑清晰，气色红润。反之，经常子时前不入睡者则气色清白，特别是胆汁无法正常新陈代谢而变浓结晶，犹如海水中水份蒸发后盐份浓而晒成盐一般，开成结石一类病症，其中一部分人还会因此而“胆怯”。
子时是一天中最黑暗的时候，阳气开始生发。《黄帝内经》里有一句话叫做“凡十一藏皆取于胆”。取决于胆的生发，胆气生发起来，全身气血才能随之而起。子时把睡眠养住了，对一天至关重要。
奇怪的现象，我们晚上吃完饭以后，8、9点钟就昏昏欲睡，但一到11点就清醒了，所以现在很多人习惯11点以后开始工作。还有的人到了夜里11点总想吃点东西，在屋子里找点食，这是为什么呢这是因为这个时候恰恰是阳气开始生发了，所以一个很重要的原则就是最好在11点前睡觉，这样才能慢慢的把这点生机给养起来，人的睡眠与人的寿命有很大关系，所以睡觉就是在养阳气。
2、丑时(1:00--3:00)此时肝经最旺。我们要在熟睡的状态下
“肝藏血”是人的思维和行动要靠肝血支持，废旧的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。中医理论认为：“人卧则血归于肝。”如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维行动，就无法完成新陈代谢，所以丑时前没有入睡者，面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。
3、寅时(3:00-5:00)此时肺经最旺。这是养肺的好时机
4、卯时(5:00-7:00)此时大肠经最旺。这时早起活动一下方便排便
肺气足了才有大便。“肺与大肠相表里。”肺将充分的新血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中水分与营养、排出渣滓的过程。
01.吃水果酵素不可少
人体的新陈代谢过程中，需要维他命及矿物质作为一连串化学反应的辅助，所以要加速新陈代谢，日常要多吃含丰富维他命以及矿物质的蔬菜水果。
另外，蔬菜水果况更含丰酵素，而酵素更是新陈代谢过程况不可缺少的一部分，不过酵素容易被热能破坏，所以最理想就是进食未经煮熟的新鲜蔬菜或是水果，便能有效摄取到最完整的酵素，而营养师建议每日应进食3碟蔬菜及水果2份。
02.多吃糙米、海带补充维他命B
维他命B群在脂肪代谢中扮演重要角色，而五谷杂粮便含丰富维他命B群，而当中的糙米及玉米更含铬，有助葡萄糖代谢。
另外，海带况的碘，亦可代谢过多的脂肪，但一般市面上出售的紫菜均为高盐分，会令血液循环变慢，所以千万要小心。
03.提高蛋白质的摄取比例
人体内的蛋白质需要较多热量才能进行代谢，因此提高饮食中的蛋白质比例将有助新陈代谢的速率，但不代表可以毫无节制地进食，过量的蛋白质会增加肾脏负担。最简单的方法，便是当一餐吃了一只蛋後，这一餐便不能再吃肉，而一餐况的肉类不能超过手掌掌心大小。
04.辛辣食物加速新陈代谢
至於辣椒、咖喱等辛香料虽具有加速新陈代谢的功能，但功效很短暂，只在食用後，全身冒汗的情况下，才能有少许帮助，所以千万不能存在「吃辣，便可以多吃」的心态，特别是麻辣火锅、咖喱饭等高热量辛辣食物，如果想以辛香料来提高新陈代谢，可以在食物上加点辣椒粉，吃热狗时亦可以芥末酱代替高油分的沙律酱。不过紧记辣味食品具有开胃作用，兼多吃会刺激肠胃，所以食用时要格外小心。
05.绿茶、杜仲茶顺畅循环
绿茶蕴含氨基酸、多酚素、维他命等成分，可帮助降低胆固醇，并能调节脂肪代谢，而茶中的咖啡因具有利尿和刺激胃液分泌的作用，还可增加肌肉的呼吸速度及工作量，所以不妨多喝不含糖的绿茶，而具利尿作用的杜仲茶，也可提高新陈代谢。
一、学会拥抱绿茶
茶可是好东西，特别是绿茶。研究发现每天至少喝三次绿茶的人的新陈代谢比平常不喝茶的人要快。这是因为绿茶中含有丰富的茶酸，茶酸具有降低肾上腺素速度，从而提高人体新陈代谢。
二、少食多餐
研究发现一天吃几次的人要比一天正常吃三餐，每餐都吃得很饱的人的新陈代谢要快。而少食多餐也是避免中老年人新陈代谢变慢的最好方法。
三、合理的蛋白质摄入
研究发现每天都摄入一定量的蛋白质的话，更有助于新陈代谢。但是如果摄入的蛋白质过多则有可能造成脂肪的堆积加重肝脏的负担。
四、充足的睡眠
五、多吃香蕉
众所周知钾具有调节体内水平衡加快新陈代谢的作用，而在众多食物之中香蕉的含钾量是最多的，所以每天吃一根香蕉对保证正常的新陈代谢也有一定的帮助。
六、多吃杂粮
过于精细的食物其中的营养成份已经大大的打折，而如果平时吃了过于精细的食物就会使得正常的胰岛素分泌变慢，从而影响到人的新陈代谢。因此多吃粗粮多吃杂粮也是提高新陈代谢的方法之一。
七、多喝水
多喝水是一个老生常谈的话题了，德国的最新研究显示当一个人喝了两杯水之后体内的新陈代谢就会至少加快30%。
八、多运动
运动是促进新陈代谢最简单最有效的方法之一，研究发现每天坚持运动一个小时的人要比那些从来都不参加运动的人要快50%。事实上多运动不仅是促进新陈代谢，同时还能提高身体抵抗力对身体健康具有很大的帮助。
九、拒绝酒精
英国的一项研究现酒精会抑制中枢神经系统，会影响到人体正常的新陈代谢。特别是在当酒精和高脂肪的食物混合食用后就会产生更多的热量，而这些热量无法及时燃烧，就会使人越长越胖，也会直接影响到正常的新陈代谢的。
十、多晒太阳
特别是冬季气候干燥，气温较低，人的运动相对较少，血液循环相对较慢，而多晒太阳不仅可补充维生素D，促进钙的吸收，同时对于促进新陈代谢，提高身体免疫力都会有一定的帮助的。