1.防腐剂：如硝酸盐、亚硝酸盐等，常用于加工的肉制品中，过量摄入后会形成致癌物质。
2.人工色素：多见于运动饮料、水果制品中，经常使用会增加过敏、学习障碍、癌症等病症的患病风险。
除以上常见的食品添加剂外，还有其他有害的食品添加剂，比如增稠剂、合成甜味剂、面粉处理剂等，应避免食用。食品时应查看食品的成分表，含有上述成分时应避免购买，以确保饮食健康。
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