GB27602024食品添加剂功能类别品种明细及新旧对比表SC知识SC查询

聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯(已去除)

稳定剂(68个)

焦磷酸四钾

α-环状糊精

焦磷酸一氢三钠

γ-环状糊精

聚偏磷酸钾

酸式焦磷酸钙

硫酸钙

刺梧桐胶

硫酸铝钾

谷氨酰胺转氨酶

硫酸铝铵

氯化钙

氯化镁

海藻酸钙

海藻酸钠

黄原胶

柠檬酸钠

甲壳素

柠檬酸亚锡二钠

葡萄糖酸-δ-内酯

聚葡萄糖

聚天冬氨酸钾

可得然胶

三赞胶

磷酸

焦磷酸二氢二钠

焦磷酸钠

羧甲基纤维素钠

磷酸二氢钙

碳酸钙

磷酸二氢钾

碳酸镁

磷酸氢二铵

碳酸氢钠

磷酸氢二钾

磷酸氢钙

磷酸三钙

磷酸三钾

磷酸三钠

微晶纤维素

多聚磷酸钠(包括六偏磷酸钠)

纤维素

三聚磷酸钠

磷酸二氢钠

磷酸氢二钠

山梨酸及其钾盐(已去除)

增稠剂(61个)

β-环状糊精

明胶

阿拉伯胶

普鲁兰多糖

刺云实胶

羟丙基二淀粉磷酸酯

醋酸酯淀粉

羟丙基甲基纤维素

淀粉磷酸酯钠

琼脂

瓜尔胶

海藻酸钾

沙蒿胶

槐豆胶

甲基纤维素

酸处理淀粉

羧甲基淀粉钠

结冷胶

聚丙烯酸钠

田菁胶

脱乙酰甲壳素

决明胶

亚麻籽胶

氧化淀粉

氧化羟丙基淀粉

磷酸化二淀粉磷酸酯

乙酰化二淀粉磷酸酯

磷酸酯双淀粉

乙酰化双淀粉己二酸酯

皂荚糖胶

罗望子多糖胶

海萝胶(已去除)

酸度调节剂(50个)

DL-苹果酸

DL-苹果酸钠

L(+)-酒石酸

dl-酒石酸

L-苹果酸

L-苹果酸钠

冰乙酸(低压羰基化法)

冰乙酸(又名冰醋酸)

柠檬酸钾

富马酸

富马酸一钠

柠檬酸一钠

己二酸

偏酒石酸

葡萄糖酸钠

氢氧化钙

氢氧化钾

乳酸

碳酸钾

碳酸钠

碳酸氢钾

碳酸氢三钠

盐酸

着色剂(79个)

β-阿朴-8'-胡萝卜素醛

柠檬黄铝色淀

β-胡萝卜素

葡萄皮红

赤藓红

日落黄

赤藓红铝色淀

日落黄铝色淀

靛蓝

桑椹红

靛蓝铝色淀

沙棘黄

二氧化钛

酸性红

番茄红

天然胡萝卜素

番茄红素

天然苋菜红

柑橘黄

甜菜红

高粱红

苋菜红

核黄素

苋菜红铝色淀

黑豆红

橡子壳棕

黑加仑红

新红

红花黄

新红铝色淀

红米红

胭脂虫红

红曲黄色素

胭脂虫红铝色淀

红曲米

胭脂红

红曲红

胭脂红铝色淀

花生衣红

胭脂树橙

姜黄

杨梅红

姜黄素

氧化铁黑

焦糖色(加氨生产)

氧化铁红

焦糖色(苛性硫酸盐法)

叶黄素

焦糖色(普通法)

叶绿素铜

焦糖色(亚硫酸铵法)

叶绿素铜钠盐

金樱子棕

叶绿素铜钾盐

菊花黄浸膏

诱惑红

可可壳色

诱惑红铝色淀

喹啉黄

玉米黄

喹啉黄铝色淀

越橘红

辣椒橙

藻蓝

辣椒红

栀子黄

辣椒油树脂

栀子蓝

蓝锭果红

植物炭黑

亮蓝

紫草红

亮蓝铝色淀

紫甘薯色素

萝卜红

紫胶

玫瑰茄红

紫胶红

柠檬黄

落葵红、密蒙黄、酸枣色(已去除)

增味剂(10个)

5'-呈味核苷酸二钠

5'-肌苷酸二钠

5'-鸟苷酸二钠

L-丙氨酸

氨基乙酸

谷氨酸钠

琥珀酸二钠

糖精钠

甜味剂(25个)

木糖醇

阿力甜

纽甜

阿斯巴甜

爱德万甜

三氯蔗糖

安赛蜜

赤藓糖醇

甘草酸铵

索马甜

甘草酸一钾

甘草酸三钾

天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸

异麦芽酮糖

甜菊糖苷

罗汉果甜苷

甜蜜素

环己基氨基磺酸钙

膨松剂(35个)

酒石酸氢钾

碳酸铵

多聚磷酸钠(包括六偏磷酸钠)

碳酸氢铵

护色剂(7个)

葡萄糖酸亚铁

面粉处理剂(4个)

L-半胱氨酸盐酸盐

偶氮甲酰胺(已去除)

被膜剂(15个)

巴西棕榈蜡

白油

蜂蜡

聚二甲基硅氧烷

聚二甲基硅氧烷乳液

聚乙二醇

聚乙烯醇

硬脂酸

吗啉脂肪酸盐果蜡

松香季戊四醇酯

抗结剂(35个)

二氧化硅

硅酸钙

酒石酸铁

亚铁氰化钾

亚铁氰化钠

柠檬酸铁铵

滑石粉(已去除)

凝固剂(33个)

水分保持剂(28个)

乳酸钾

漂白剂(7个)

胶姆糖基础剂(1个)

胶姆糖基础剂(1个)

其他(17个)

消泡剂

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THE END
1.食品标签上食品添加剂标识指南防腐剂着色剂增稠剂配料表营养...1.全部标示食品添加剂的具体名称,食品添加剂的名称不包括其制法,如加氨生产、普通法、亚硫酸铵法生产的焦糖色,在标签上可统一标注为“焦糖色”;如果生产者愿意,可以按照GB 2760中的规定正确标示包含食品添加剂制法的名称。 2.全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码(INS号),如果某种食品添加剂尚不存在相应的...https://www.163.com/dy/article/J2320ON00514EAHV.html
2.GB27602014食品添加剂功能类别一共有23类()更多“GB 2760-2014 食品添加剂功能类别一共有23类()”相关的问题 第1题 根据GB 2760-2014和食品安全法的相关规定,我国允许使用的食品添加剂按功能分,可分为()类。 点击查看答案 第2题 根据GB 2760-2014和食品安全法的相关规定,我国允许使用的食品添加剂按功能分,可分为()类。 点击查看答案 第3题 ...https://www.shangxueba.cn/daxue/kp4g2svh.html
3.食品添加剂的分类(二)国家标准食品添加剂使用标准》将食品添加剂按功能分为酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他共23大...http://m.bzwz.com/newsdetail?newsid=14618
4.国标《食品添加剂使用标准》(GB2760三是修改了部分食品添加剂的使用要求。如增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸等在相同食品类别中共同使用时的总量要求;完善了饮料类别中液体饮料与相应的固体饮料食品添加剂使用的对应关系;修订了二氧化硫、卡拉胶、瓜尔胶、脱氢乙酸及其钠盐等的使用规定;将原标准中归类为“其他类”的部分食品类别...https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405011796070105191
1.有危害吗食品添加剂的危害你知道吗?目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,给食品工业带来许多好处:1. 防止变质;2.改善食品感官性状;3.保持提高营养价值;4.增加...https://blog.csdn.net/weixin_39869043/article/details/112705686
2.食品食品添加剂分类目录(2020版)依据: 市场监管总局2020年2月23日发布的《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告((2020年第8号))》 1. 粮食加工品 食品、食品添加剂类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注 粮食加工品 0101 小麦粉 1.通用:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦...http://www.foodtest.cn/index/Article/detail/id/1564.html
3.标准2024版2760发布都有哪些变化,官方解读,伙伴网整理,网友...根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单。其编号和名称如下: GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 https://www.shifair.com/wap/article_details/index/id/235697.html
4.中国和欧亚联盟食品添加剂法规标准比较分析行业动态中国和欧亚联盟在食品添加剂如批准品种以及安全要求方面有较大差异。中国允许使用的食品添加剂某些品种在欧亚联盟是未批准使用的。反之亦然,欧亚联盟允许使用的食品添加剂中也有一些品种在中国是未批准使用的。同时,欧亚联盟所实行的食品添加剂法规标准也与我国的法规标准存在着不统一的问题,这必然会给我国的进出口食品...https://www.zcqtz.com/news/233132.html
5.食品添加剂有哪些种类和作用食品添加剂还可按安全性评价等级来划分。CCFA(食品添加剂法典委员会)曾在JECFA(FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会)讨论的基础上将食品添加剂分成A、B、C三类,每类又细分为两类。因此,便有了A1、A2,B1、B2,C1、C2等六个类别。由于毒理学及评价技术在不断进步和发展,一些食品添加剂的安全性不可避免地发生变化,...https://www.chemicalbook.com/NewsInfo_2039.htm