-中国消费者对糖的总体印象偏正面，但受到负面信息影响，盲目跟风“减糖”“控糖”。
-建议加强消费者教育，推广科学饮食理念，帮助消费者合理认识和控糖。
-需提升对含糖配料的认知，加强标签教育，同时深化控糖科学指导，特别针对特定人群的研究尚待深入。
2023年中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告的核心要点如下：1.**消费者认知**：总体上，消费者对糖的印象偏正面，但网络上大量负面信息导致糖被妖魔化，促使盲目跟风“减糖”“控糖”。
2.**教育建议**：建议加强消费者教育，推广“合理膳食”“科学三减”“吃动平衡”等健康理念，帮助消费者科学认识和合理控糖。
3.**控糖行为**：消费者在控糖意识和行为上存在差距，尤其在烹饪减糖方面行动较少，缺乏主观动力。
4.**科学指导**：需深化控糖、减糖的科学指导，提供有效的控糖技巧，并从消费心理学等方面研究干预策略。
5.**预包装食品**：消费者重视预包装食品的控糖，尤其是含糖饮料，但对含糖配料的认知较低，难以识别。
6.**标签教育**：加强食品标签标识教育，帮助消费者正确识别和选择食品。
7.**样本局限**：调查样本主要为中青年和高学历人群，未能全面代表全人群，特定人群的认知态度行为尚未充分调查。
8.**后续研究**：后续调查将进一步挖掘未解答的问题，特别是特定人群的情况。
根据2023中国消费者糖认知状况及控糖行为调查报告，可以提炼出以下投资标的及推荐理由：###投资标的：1.**健康食品企业**-生产低糖或无糖食品的企业。
-提供健康替代品（如天然甜味剂）的公司。
2.**营养教育与咨询机构**-提供消费者教育和健康饮食指导的机构。
-开展控糖、减糖科学指导的专业机构。
3.**食品标签标识技术公司**-专注于食品标签设计和标识技术的公司。
-提供消费者友好的食品信息解读工具的企业。
4.**在线健康平台**-提供健康饮食、控糖知识的在线学习平台。
-开展健康饮食社区互动的社交媒体平台。
###推荐理由：1.**消费者对糖的认知与行为转变**-虽然消费者对糖的总体印象偏向正面，但对控糖的意识逐渐增强，市场对低糖产品的需求将持续上升。
4.**特定人群的市场潜力**-对于特定人群（如家长、老年人、都市白领等）的控糖需求尚未充分挖掘，存在广阔的市场空间。
5.**科技与健康结合**-结合科技手段提升消费者的健康管理能力（如BMI监测、饮食记录等），将成为未来投资的一个重要方向。