1.关于GB27332015挥发性盐基氮的指标食品标准化食...1.GB2733-2005里单独列出了煌鱼、牡蛎的挥发性盐基氮限量指标，新版的GB2733-2015里没有单独规定煌鱼...https://bbs.foodmate.net/thread-968474-1-1.html

2.测定肉制品中挥发性盐基氮的含量时,用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液...肉与肉制品卫生标准分析方法中规定,挥发性含氮物质可在20℃的碱性溶液中释出,挥发后吸收于吸收液中,用标准酸溶液滴定,计算含量。 参考答案:错 点击查看答案进入题库练习 判断题 国家标准规定,鲜肉及肉制品挥发性盐基氮的限量为15mg/100g。 参考答案:对 点击查看答案进入题库练习 单项选择题 凯氏定氮法测罐头...https://m.ppkao.com/tiku/shiti/747529d9a8864902845cc260d903968f.html

3.佛山市禅城区市场监督管理局2020年食品监督抽检工作总结本次抽检中有1批次猪肉检出挥发性盐基氮超标,抽检结果判定为不合格。 挥发性盐基氮是指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》中规定,挥发性盐基氮项目上限值为15 mg/100g,此次抽检样品中有1个批次猪肉检出...https://www.chancheng.gov.cn/zwgk/zdly/spypaqxxgk/zlxx/spzlxx/content/mpost_4653158.html

4.挥发性盐基氮的国外标准食品水产品畜产品测挥发性盐基氮有国外标准吗？比如CAC之类的 求助各位虫友 发自小木虫Android客户端 https://muchong.com/t-12014822-1-pid-2

5.GB5009.228本标准规定了食品中挥发性盐基氨的测定方法。本标准适用于以肉类为主要原料的食品动物的鲜(冻)肉、肉制品和調理肉制品、動物性水產品和海产品及其调理制品.皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氨的测定。食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定, Determination https://www.antpedia.com/standard/1517065141.html