1.样品预处理：第一法中要求使用100ml三氯化镁对样品进行处理，静置15分钟后还需过滤;而第二法中由于使用全自动凯氏定氮仪，对含有固体的样品可以直接分析，因而无需使用三氯化镁对样品进行处理，也无需过滤过程。
2.氧化镁的添加：第一法中要求添加5ml氧化镁混悬液;而第二法中由于全自动凯氏定氮仪的蒸馏管为750ml，直接加入1.0克氧化镁固体，无需配置氧化镁混悬液。
4.标准滴定溶液的浓度：第一法中使用0.0100mol/L的溶液;而第二法中使用0.1000mol/L的溶液。
5.结果单位：mg/100g或者mg/100ml。
瑞典OPSIS公司具有30年的凯氏定氮仪经验，其全自动凯氏定氮仪KD-310针对国标GB5009.228-2016的要求，进行了的全面优化，无需硬件改动，让操作者使用起来非常方便。
②、设置了两种滴定模式：正常样品的滴定和超低含量样品的滴定，由于大部分食品中挥发性盐基氮的含量比较低，滴定体积一般<1.0毫升，使用超低含量样品的滴定模式，可以在整个分析过程中一直维持最高的滴定精度。
③、滴定精度：最小滴定精度1.95微升/步，迄今为止世界上最高精度，保证结果的准确性。
⑤、结果单位：菜单中增加了mgN/100g和mgN/100ml，共计20多种结果单位供用户选择，避免单位换算引起的错误。
THE END