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3.破解如何消除食物中的「部分氢化油」破解三:由于需要特定的工业程序,本地油脂制造商并无生产「部分氢化油」,而不少油类进口商、餐饮及烘焙业界已经进口不含「部分氢化油」的配料以供制作食品。如需改良食品配方,业界可按需要向供应商查询产品的成分详情。 只要消费者、业界与政府三方共同努力,便有望消除膳食中的「部分氢化油」。消费者可选择反式脂肪含...https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_175_02.html
4.全安素适合哪些人吃?德瑞怡?破解特殊群体“吃饭”难题更给力...德瑞怡?破解特殊群体“吃饭”难题更给力 随着生活水平的不断提高,人们对健康的认知越来越全面。然而,特殊食品仍然处于不少消费者的认知盲区,尤其是特殊医学用途配方食品(简称特医食品)。特医食品因其作用人群特殊,起步较晚[1],深受业内与目标群体关注。那么究竟什么是特医食品?常见特医食品中的德瑞怡?、全...https://sd.ifeng.com/c/8bLeLXtVeHv
5.食品安全法解读第三,更加突出预防为主、风险防范,对食品安全风险监测、风险评估这些食品安全中最基础的制度进行了进一步的完善。第四,实行食品安全社会共治,充分发挥各个方面,包括媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用。第五,突出对特殊食品的严格监管,明确规定对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品实行注册制度。第六...https://www.yjbys.com/edu/nbe/280946.html
6.军用应急食品基础配方的初步研究军用应急食品是指在紧急条件下,如发生灾害、战争以及失事等待救援时,用以维持人体生存的一类食品。它通过提供人体对能量以及营养素的最低需要量,达到尽可能的维持生存,等待营救的目的。 根据国内外对紧急条件下的生理代谢变化以及营养需求的研究,通过选用限制能量摄入的营养标准,并采用线性规划法对食品基础配方进行了设计...https://wap.cnki.net/touch/web/Dissertation/Article/10019-2005084045.html
