近年来，我国调味品市场规模保持稳健增长，是世界最大的调味品消费国。有数据显示，在调味品发展较为成熟的市场，普遍以使用复合调味料为主，美国、日本、韩国复合调味品占比分别为735%、66%和59%，而目前我国复合调味品渗透率仅为26%，即便是同饮食习惯较为接近的日韩相比，市场占比仍有至少一倍的提升空间。
其实对于新手来说复合调味品是更加友好的，因为可能一个菜只需要放一样调味品，但也导致了味道单一的现象，对于中国这样对味道如此敏感的国家来说不是一种很好的选择！
接下来小编为大家盘点中国五大调味品企业！
海天是中国调味品行业的优秀企业，专业的调味品生产和营销企业，历史悠久，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等几大系列百余品种400多规格，年产值过两百亿元。2019年营收197.97亿元，同比增长16.22%。2020年营收227.92亿，净利润64.03亿，同比分别增长15.13%和19.61%。
2021三季度报如下
1888年，李锦记创办人李锦裳先生於广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。历经百多年的持续发展，李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国，是「品质与信心」的标志。
除了酱料业务外，李锦记透过集团属下无限极(中国)有限公司积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。
中炬高新技术实业（集团）股份有限公司成立于1993年，是国家级高新区中首个上市的园区管理企业。拥有“厨邦”、“美味鲜”两大品牌，产品涵盖酱油、鸡粉（精）、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、味精、汁类、火锅底料等10多个品类，生产规模及市场占有率位居全国前列。
三季报如下
上海太太乐食品有限公司创立于1988年，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一，并于1999年加入世界知名的食品饮料公司瑞士雀巢，充分利用国际资源加速产品和技术研发。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业愿景，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来健康又美味的新一代调味品。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于东坡故里四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。