尽管精密发酵产品与传统的化石基产品相比可持续性更高，能够减少二氧化碳排放和降低土地占有率，但这种可持续性并非始终能得到保障。影响精密发酵过程可持续性的一个关键因素是微生物所需的饲料原料类型。对于精密发酵生产商来说，原料通常是最昂贵的运营成本之一。当前，许多发酵制造企业依旧使用甘蔗或玉米糖作为微生物的饲料。这种方式对环境造成了较大的负面影响，同时也导致生产成本过高。这是因为这些原料本质上是用于人类消费的食物作物，用于工业生产被认为是一种不合理的浪费。这不仅大量消耗了宝贵的农作物资源，还使发酵制造企业容易受到农业市场波动的影响，从而面临财务风险。
■Hyfé：利用微生物发酵变食品工业废料为高价值原料
图源：Hyfé
图源：Fibenol
例如，Fibenol与生物技术初创公司IO合作，利用木质糖制造可持续的脂肪和油，这些产品在食品和化妆品行业中具有广泛的应用前景。此类合作展示了Fibenol在推动多个行业向更环保、更可持续方向转型方面的潜力。在Fibenol的旗舰工厂，分馏技术被高效用于将木质残留物转化为关键的生物基构建块。这些构建块可用于制造低碳产品，并极大程度满足了生物基塑料、建筑材料和制药等行业的需求。
目前，Fibenol提供三种主要产品：
LIGNOVA：一种可以直接使用或进一步加工的产品，用于生产各种生化产品、涂料、粘合剂和树脂等；
纤维素糖：作为生物加工行业中的平台化学品的可持续替代品，为多个行业提供解决方案；
微晶纤维素（MCC）：一种应用广泛的添加剂，可用作造纸中的强度增强剂、增稠剂和乳液稳定剂等。
■Colipi：利用二氧化碳作为微生物饲料进行生产“气候油”
Colipi是一家利用二氧化碳作为微生物饲料进行生产“气候油”的公司，主要用于化妆品和家用护理产品。这种低碳足迹油由酵母在二氧化碳饲料下生产，避免使用竞争激烈的食用作物作为碳源，如甘蔗或甜菜糖，从而减少对食品生产的竞争压力。气候油富含抗氧化剂和多种脂肪酸，具备高营养价值，符合可持续发展的原则，为行业提供了可持续的植物油替代品。
图源：Colipi
■Lanzatech：以自然原料为基础进行碳捕获和转化创新
Lanzatech也是一家以自然原料为基础的碳捕获和转化创新公司，将废碳转化为人们日常生活中使用的可持续燃料、织物和包装等消费品的化学成分。该公司的目标是通过挑战和努力改变世界使用碳的方式来减少对原始化石燃料的需求。该公司已宣布与日本专业橡胶和树脂生产商住友理光公司成立合资企业，回收橡胶、树脂及聚氨酯废物用于合成橡胶制造。2023年，时尚巨头H&M推出了一款运动服胶囊系列，采用LanzaTech的再生碳聚酯纤维制成。此外，LanzaTech还与探险旅游品牌Craghoppers合作，推出了可持续羊毛系列CO2Renu，由30%回收碳衍生PET和70%回收塑料瓶PET制成。