分论坛一：大市场监管模式下的食品安全监管
13：30—13：35主持人开场
13：35—14：15话题一：打造新时代食品安全管理体系
参与讨论嘉宾：
中国副食品流通协会会长何继红
中国果蔬流通协会食品安全委员会会长李伟
南通市食品药品监管局党组书记、局长张兵
14：15—15：00话题二：大市场监管模式下如何强化食品安全监管
中国食品药品企业质量安全促进会副会长陈京念
百胜中国首席公共事务官王立志
中国法学会食品安全法治研究中心主任王伟国
百草味研发总监尹世鲜
15：00—15：45话题三：新业态新监管
易果集团副总裁周辉
美团点评首席食品安全官路唯佳
北京苏宁易购苏宁小店公司总经理宋锐
15：45—16：30话题四：智慧监管的实践与讨论
无锡市食品药品管理局流通处处长张强
北京我爱小城信息科技有限公司合伙人侯玥
分论坛二：科技创新与科学传播
13：30-13：35主持人介绍到场来宾
13：35-13：42领导致辞
13：42-13：50主旨演讲：科学创新是食品安全的保障和动力
中国食品科学技术学会理事长孟素荷
13：50-14：102017-2018食品安全创新技术、示范项目发布
14：10-14：40主题发言：科技创新提升食品安全
中国工程院院士、食品科学检测技术学科专家庞国芳
光明乳业股份有限公司质量总监王惠铭
嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司食品安全质量法规总监谢志新
14：40-15：10对话环节：科技创新提升食品安全
主持人：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波
对话嘉宾：
国家市场监督管理总局司长于军
北京食品科学研究院院长王守伟
雀巢食品安全研究院（中国）院长鲍蕾
便利蜂食品安全委员会主任窦红梅
15：10-15：20食品安全进校园暨第四届食品科普创新大赛启动
15：30-15：40主题发言：对食品安全科普，媒体如何履行责任
中国经济网总裁王旭东
15：40-16:10对话环节“新时代如何做好食品安全科普”
主持人：科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯
果壳网主编吴欧
清华大学国际传播研究中心健康传播研究所副所长苏婧
康师傅控股中国区董事长杨乾辉
阿里巴巴新零售工程部资深专家蒋昕捷
分论坛三：新时代中国乳业的全面振兴
13:30—13:35主持人开场中国经济网主持人郭枞枞
13:35—15:05主题发言
话题一：中国乳业十年巨变
演讲人：中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊
话题二：严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册促进乳业振兴
演讲人：国家市场监督管理总局副司长马福祥
话题三：把住源头，保障原料乳质量达到世界先进水平
演讲人：中国奶业协会期刊总编辑杨秀文
话题四：提升技术创新能力驱动优化乳品结构
演讲人：东北农业大学乳品科学教育部重点实验室执行主任姜毓君
话题五：品质力量引领中国乳业振兴
演讲人：伊利集团副总裁陈福泉
话题六：严控乳业质量安全创建中国最信得过的标杆食品企业
演讲人：君乐宝乳业集团副总裁柴艳兵
15:05—16:05对话：创新发展促品质升级，让下一代喝上放心乳粉
主持人：中国农业大学经济管理学院教授付文阁
参与人：
中国农业大学教授毛学英
中国营养保健食品协会秘书长刘学聪
宁夏塞尚集团副总裁王诗丽
16:05—16:10主持人结语
全面推行“双随机、一公开”市场监管方式，是深化“放管服”改革、优化营商环境的重要举措。然而，食品监管专业性较强，当其整体进入市场监管总局，包括特殊食品在内的食品监管的专业性如何保证？在大市场监管的理念下，如何确保食品安全监管工作得到全面强化而非弱化，从而继续有效确保“人民舌尖上的安全”？