鸡蛋是日常中最常见的一种食物，它的营养价值丰富，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等物质，能够满足人体每日所需要的营养物质柿子性寒，如果和山楂一起食用会导致腹痛腹泻的情况，而且严重的话还会引起胃结石。另外山楂中含有大量的鞣酸，这种物质会和鸡蛋中的蛋白质发生反应，导致人体出现消化不良的情况。而橘子含有大量的果酸，如果和鸡蛋一起食用的话，很容易引起蛋白质凝固，导致人体肠胃不适
鸡蛋是我们日常生活中补充蛋白质比较好的食物，也是最常见的，所以我们经常把鸡蛋变着法的做着吃，常吃鸡蛋能对肝脏起到保护作用，增加血管健康，还能健脑提高记忆，可是有多种食物和鸡蛋一起吃反而会危害身体健康，特别是以下几种水果，和鸡蛋同食会导致人体出现不良反应：
1、柿子
柿子中含有大量的鞣酸，而且柿子和鸡蛋属于是一种相克的食物，柿子可以将鸡蛋所含的蛋白质钙化，严重者会出现胃结石。
2、山楂
鸡蛋当中的蛋白质是与山楂相克的，山楂和鸡蛋在一起吃会导致食物的营养物质吸收受到影响，还可能会导致出现消化不良的现象。
3、橘子
橘子中的果酸含量比较高，并且维生素c会与鸡蛋中的蛋白质产生凝结，两者一起食用会影响蛋白质的吸收和消化。
4、菠萝
菠萝性平，有机酸性物质含量丰富，其中的菠萝朊酶还会分解鸡蛋中的蛋白质，容易产生蛋白沉积，影响蛋白质的吸收。
一枚100g的鸡蛋大概能为人类提供144千卡的能量，相当于50g的鱼或瘦肉所提供的能量，且鸡蛋包含人体所必须的多种氨基酸，包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等等。吃鸡蛋可以为人类提供大量的能量、蛋白质和微量元素等，以满足正常生活和工作的需求，维持身体各项机能的正常运行。
一天吃4个鸡蛋可能会导致机体营养不均衡，因为鸡蛋中的营养物质过于丰富，而每天补充过多的话，会导致营养过剩，而且可能会引起胃肠道紊乱，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适，胆固醇等摄入过多等情况，容易引发心脑血管疾病，因此建议不要超量食用。
过量食用鸡蛋不仅会加重胃肠道负荷，进而出现腹痛、腹胀等症状，而且还可能由于摄入过多出现超重或肥胖，不利于身体健康。鸡蛋中胆固醇含量较高，还可能引起血脂异常等。膳食指南推荐每日1个鸡蛋即可，如果由于过量食用鸡蛋出现任何不适，建议尽早去医院就诊。
鸡蛋蒸苹果没有什么副作用，这两种食物之间并没有什么冲突，一同食用也不会出现不良反应，苹果含有维生素C、维生素B、膳食纤维以及果胶等，鸡蛋含有蛋白质、氨基酸等营养物质。
适当吃苹果蒸鸡蛋对身体有一定的营养益处，但如果长期大量的吃，可能会增加胃肠道负担，容易引起胃胀、胃痛等不适症状。苹果蒸鸡蛋虽然具有一定的营养价值，但也不宜长期单一的吃，要保证食物多样化。
以上总结了不能和鸡蛋一同食用的食物，食物之间的性质不同，因此在饮食上都会存在一些相克的情况，如果饮食上不注意很容易导致肠胃受损，影响人体健康，因此在日常生活中应该避免将这些食物一同食用，以下是生活中常见饮食的禁忌搭配：
食物之间不能随意搭配，否则会引起人体不适，严重的还会导致中毒甚至影响生命安全，尤其是生活中比较常见的一系列食物，如果不慎搭配错误会造成严重后果，比较好是尽量避免出现此种情况，保证人体安全。
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